摘要
本文旨在探讨分析食品卫生检测实践中测试片技术应用于微生物检测的效果。方法:在市场上随机抽取90份受到污染的食品作为试验研究对象,分别利用测试片进行相应菌种类型的技术检测(菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌酵母菌),对测试数据进行记录和梳理,分析测试片技术与常规方法检测的异同,对比分析两种检测技术在微生物检测实践中的应用效果。结果:通过测试片技术实施的相关微生物检测耗时更少,效率更高,两种方法差异具有统计学意义(p<0.05)。结论:测试片技术在食品卫生检测中具有显著的优势,比传统检测方法更便捷和高效,发展前景较好,值得推广应用。
出处
《食品安全导刊》
2017年第11X期86-87,共2页
China Food Safety Magazine
