期刊导航
期刊开放获取
VIP36
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
鲜食葡萄保鲜研究新进展
被引量：
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
导出
摘要
指出了由于葡萄的果皮非常薄,果浆多,含糖量高,贮藏期间很容易滋生微生物出现腐败现象,严重影响葡萄的经济价值和食用价值。因此,对葡萄贮藏保鲜技术进行了综合探讨,分析了茶多酚与壳聚糖在葡萄的贮藏保鲜中应用情况,并展望了未来葡萄的贮藏保鲜的发展前景。
作者
邓毅
杨雪莲
刘进平
王国立
吴素芳
机构地区
贵州大学
贵州省修文县猕猴桃产业发展局
出处
《绿色科技》
2017年第5期29-31,共3页
Journal of Green Science and Technology
基金
贵州大学SRT推广项目[编号:贵大SRT字(2015)073]
关键词
葡萄
贮藏保鲜
采后技术与生理
分类号
S663 [农业科学—果树学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
84
参考文献
8
共引文献
64
同被引文献
178
引证文献
14
二级引证文献
76
参考文献
8
1
王新娟,董朝菊.
问诊当下,中国葡萄产业的问题与答案[J]
.营销界,2016,0(5):90-93.
被引量：4
2
晁无疾.
调整提高 转型升级 促进我国葡萄产业稳步发展[J]
.中国果菜,2015,35(9):12-14.
被引量：13
3
骆强伟,伍国红,孙锋,李玉玲,王勇.
新疆葡萄种质资源创新和利用[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2015(6):61-63.
被引量：11
4
王新娟,董朝菊.
我国葡萄产业存在的问题与答案——访中国农学会葡萄分会会长晁无疾[J]
.中国果业信息,2015,32(9):1-10.
被引量：5
5
赵猛,冯志宏,王春生.
国内外葡萄贮藏保鲜技术及山西省葡萄产业化贮藏技术进展[J]
.山西果树,2016(2):21-23.
被引量：11
6
屈彦伯,孙静,章程辉.
保鲜纸对“红地球”葡萄品质的影响[J]
.北方园艺,2015(24):118-122.
被引量：8
7
杨建华,马瑜,李勃,柯杨,朱海云.
乙醇气体缓释处理对鲜食葡萄保鲜效果的影响[J]
.保鲜与加工,2015,15(4):32-38.
被引量：10
8
李志文,张平,刘翔,集贤.
纳他霉素采前处理对葡萄采后灰霉病的抑制效果[J]
.农业工程学报,2014,30(9):262-271.
被引量：19
二级参考文献
84
1
左豫虎,康振生,杨传平,芮海英,娄树宝,刘惕若.
β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶活性与大豆对疫霉根腐病抗性的关系[J]
.植物病理学报,2009,39(6):600-607.
被引量：53
2
高海燕,刘邻渭.
葡萄采后贮运中SO_2伤害的研究进展[J]
.食品与发酵工业,2005,31(5):153-157.
被引量：23
3
刘明津,张昭其.
气体物质对园艺产品采后保鲜的影响[J]
.保鲜与加工,2005,5(6):6-8.
被引量：3
4
田金强,张子德,陈志周.
红提葡萄贮藏保鲜过程中SO_2伤害的防止技术研究[J]
.食品科学,2006,27(1):250-252.
被引量：24
5
赵猛,王春生,冯津,梁小娥,李建华.
不同葡萄品种耐藏性及气调贮藏研究[J]
.山西果树,1996(3):22-23.
被引量：10
6
于建娜,张利莉,高疆生,王新建.
鲜食葡萄无公害保鲜技术应用进展[J]
.塔里木大学学报,2006,18(2):37-40.
被引量：6
7
王春生,冯津,赵猛,梁小娥,李建华.
植物生长调节剂对巨峰葡萄贮藏的影响[J]
.中国果树,1996(4):28-29.
被引量：14
8
曾柏全,邓子牛,熊兴耀,谢玉明,肖蔷,王卫.
二氧化氯对藤稔葡萄保鲜及贮藏品质的影响[J]
.经济林研究,2007,25(1):49-51.
被引量：27
9
骆强伟,孙锋,蔡军社,耿新丽,热比古丽.
葡萄新品种‘新郁’[J]
.园艺学报,2007,34(3):797-797.
被引量：21
10
高俊凤.植物生理学试验指导[M].北京:高等教育出版社,2006.
共引文献
64
1
张虎,张平,张小栓,王娜,孙宝悦,朱志强.
不同机械损伤对葡萄果实质地的影响[J]
.保鲜与加工,2018,18(6):25-30.
被引量：4
2
李东,谭书明,夏之行,邓毅,张程榕,蒋想.
猕猴桃采前处理保鲜技术研究进展[J]
.食品工业,2015,36(8):251-255.
被引量：15
3
王萍,孙静,陈全.
FeiTianXianGuo牌保鲜纸对红地球葡萄贮藏品质的影响[J]
.安徽农业科学,2016,44(17):101-104.
4
李鑫,张鹏,李江阔,孔繁东.
1-甲基环丙烯、纳他霉素处理对富士苹果贮后货架品质和风味的影响[J]
.食品与发酵工业,2016,42(9):241-250.
被引量：10
5
黄晓德,徐卫东,赵伯涛,钱骅,陈斌,朱羽尧.
葡萄GAP关键点控制技术研究与实践[J]
.中国野生植物资源,2016,35(5):81-85.
被引量：2
6
王金锋,王录俊,朱志强,李蕊,樊晓锋,刘小娟,张平.
晚熟葡萄脉冲渗透式双重杀菌贮藏保鲜综合技术研究[J]
.天津农业科学,2016,22(11):30-36.
被引量：7
7
王博,白扬,白先进,张瑛,谢太理,刘金标,陈爱军,娄兵海,何建军,林玲,周咏梅,曹雄军.
阳光玫瑰葡萄在广西南宁的引种表现及其一年两收栽培技术[J]
.南方农业学报,2016,47(6):975-979.
被引量：55
8
韩佳宇,林玲,李洪艳,刘艺,陆正义,周咏梅,曹雄军,时晓芳,盘丰平,张瑛.
摩尔多瓦葡萄在广西南宁引种试验[J]
.安徽农业科学,2017,45(15):40-41.
被引量：7
9
罗陆锋,邹湘军,王成琳,陈雄,杨自尚,司徒伟明.
基于轮廓分析的双串叠贴葡萄目标识别方法[J]
.农业机械学报,2017,48(6):15-22.
被引量：28
10
李石磊,肖生苓,罗瑜莹.
保鲜纸涂层对其NaClO_2留存率和ClO_2释放规律的影响[J]
.包装工程,2017,38(17):31-35.
同被引文献
178
1
薛思玥.
基于食品安全视角下生物保鲜技术在果蔬保鲜中的应用进展[J]
.现代食品,2021(15):37-41.
被引量：11
2
马俊义,朱晓华,赵林忠,梅岩,帕提古丽,阿曼古丽,朱瑞荣,王勇.
葡萄穗轴褐枯病初步研究[J]
.新疆农业科学,2004,41(5):353-354.
被引量：8
3
陈安和,孙敏,李坤培.
几丁质对草莓的保鲜作用研究[J]
.西南农业大学学报（自然科学版）,1994,16(4):333-335.
被引量：36
4
闫师杰,赵梅霞,陈计峦,梁丽雅,胡小松.
几种果实不同部位呼吸量的初步研究[J]
.园艺学报,2005,32(3):493-495.
被引量：11
5
冯波,曾虹燕,袁刚,郭强,唐裕芳.
壳聚糖对葡萄果实的抑菌作用和涂膜保鲜技术[J]
.福建农林大学学报（自然科学版）,2006,35(1):98-101.
被引量：34
6
薛婷,陈丽,李喜宏,冯丽琴.
蒜薹采后病原真菌鉴定及侵染特点的研究[J]
.安徽农业科学,2006,34(3):513-515.
被引量：6
7
许玲,张晟瑜,王奕文,李喜宏.
灰霉菌(Botrytis cinerea)采后致病性研究[J]
.植物病理学报,2006,36(1):74-79.
被引量：18
8
黄向红,叶茂宗.
壳聚糖保鲜椪柑效果研究[J]
.四川食品工业科技,1996,15(1):12-13.
被引量：5
9
许玲,王彦章,豊田秀吉,草刈真一.
病原真菌对葡萄采后果粒脱落的影响[J]
.园艺学报,2006,33(4):839-841.
被引量：6
10
卜歆,寇莉萍.
初加工葡萄贮藏期间病原菌分离与鉴定[J]
.保鲜与加工,2006,6(6):39-41.
被引量：3
引证文献
14
1
申芮一.
茶多酚在食品贮藏保鲜中的应用研究进展[J]
.食品工程,2017(4):12-13.
被引量：16
2
罗桃,覃忠样.
三都县水晶葡萄产业发展提质增效存在的问题与措施[J]
.绿色科技,2019,21(1):82-82.
被引量：2
3
杨学成.
提高巨峰葡萄经济效益的途径[J]
.绿色科技,2019,21(1):83-84.
4
王哲,史红梅,任凤山,王咏梅.
壳聚糖涂膜对‘红宝石无核’葡萄保鲜效果的影响[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2019,0(3):25-28.
被引量：9
5
张伟,刘保友,臧宏伟,鹿泽启,张悦丽,刘传德.
鲜食葡萄表皮生物性危害因子及链格孢毒素分析[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2019,0(4):36-40.
被引量：2
6
王康飞,王桂英,王德铮.
不同保鲜方式对葡萄保鲜效果影响的对比研究[J]
.包装工程,2020,41(15):19-24.
被引量：15
7
朱志强,集贤,兰青阔,赵新,张小栓,张平.
鲜食葡萄贮运期黑斑病害致病病原菌分离鉴定[J]
.包装工程,2020,41(21):31-37.
被引量：3
8
尹向田,杨立英,王超萍,陈迎春,吴新颖.
不同种类杀菌剂对6种葡萄致腐病菌的室内毒力测定[J]
.江苏农业科学,2021,49(3):99-104.
被引量：4
9
孙思胜,张晓娟,张岗,李光辉,张贺庆,张化阁.
不同浓度肉桂丁香提取物结合壳聚糖涂膜对夏黑葡萄采后生理的影响[J]
.江苏农业科学,2021,49(5):164-168.
被引量：9
10
孙思胜,张晓娟,张岗,李光辉,张贺庆,张化阁.
肉桂复合丁香处理对“夏黑”葡萄贮藏品质的影响[J]
.食品工业,2021,42(5):115-119.
被引量：3
二级引证文献
76
1
郭昊翔,闫浩,杨欢,郝媛,孙子羽,陈忠军,满都拉.
不同保藏及处理方式对蒙古族传统稀奶油品质的影响[J]
.中国乳品工业,2019,47(4):9-13.
2
王玥,王建川,朱贵萍,皮涵,刘耀文.
茶多酚可降解复合膜在食品保鲜中的应用研究进展[J]
.包装工程,2019,40(13):97-103.
被引量：6
3
邵园园,王永贤,玄冠涛,高宗梅,刘艺,韩翔,高冲.
高光谱成像快速检测壳聚糖涂膜草莓可溶性固形物[J]
.农业工程学报,2019,35(18):245-254.
被引量：23
4
傅琰琰,梅闯,王衍鹏,王继勋,卢春生,闫鹏,张付春,冯贝贝.
可食性涂膜在果蔬保鲜中的现状及研究进展[J]
.新疆农业科学,2019,56(12):2263-2274.
被引量：12
5
何俊华,权维燕,黄家康,朱伟杰,杨文勇,潘江球.
壳聚糖复合茶粉对广式豆沙月饼的保鲜研究[J]
.山东化工,2020,49(5):32-35.
被引量：2
6
陈华江,吴祥.
三都县山地水晶葡萄园套种南板蓝根栽培技术要点[J]
.农技服务,2020,37(8):57-58.
7
王康飞,王桂英,王德铮.
不同保鲜方式对葡萄保鲜效果影响的对比研究[J]
.包装工程,2020,41(15):19-24.
被引量：15
8
汤友军,鲁晓翔.
可食性膜复合生物保鲜剂在果蔬保鲜中应用研究进展[J]
.食品研究与开发,2020,41(18):213-218.
被引量：6
9
胡新颖,陶玉欣,李兴国,刘盼盼,陈俊亮,费鹏.
大麦多酚抗氧化及抑菌活性的研究[J]
.农产品加工,2020(18):12-14.
被引量：9
10
张庆霞.
植物源防腐剂的抑菌机理及其在生鲜湿面保鲜中的应用[J]
.食品与发酵工业,2020,46(21):310-316.
被引量：13
1
高丽朴.
出口蔬菜采后技术的现状及发展[J]
.蔬菜,1998(5):4-5.
2
中国农业科学院果树研究所果品采后技术研究中心[J]
.果树实用技术与信息,2010(7).
3
白晓军.
甘肃甘州区蔬菜产业现状及发展对策[J]
.长江蔬菜,2012(7):55-58.
被引量：3
4
本期导读[J]
.中国蔬菜,2009(9).
5
“中国园艺学会2011年学术年会”征文通知[J]
.园艺学报,2011,38(6):1036-1036.
6
“中国园艺学会2011年学术年会”征文通知[J]
.园艺学报,2011,38(5):832-832.
7
“中国园艺学会2011年学术年会”征文通知[J]
.园艺学报,2011,38(3):586-586.
8
“中国园艺学会2011年学术年会”征文通知[J]
.园艺学报,2011,38(2):342-342.
9
张爱芹,王保民,任萌圃.
切花采后生理与技术研究进展[J]
.种子,2006,25(7):63-66.
被引量：4
10
王莹,黄烈健,黄雪梅,张昭其,陈祖旭.
油梨贮藏保鲜技术研究进展[J]
.广东农业科学,2010,37(8):167-169.
被引量：6
绿色科技
2017年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
