一起由肠产毒性大肠埃希菌引起食物中毒的调查报告被引量：2

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摘要目的查明衡东县某企业早餐发生的一起食物中毒原因。方法开展流行病学和现场卫生学调查,采集可疑食物、病人粪便、餐厅从业人员的肛拭子进行相关检验。结果从可疑食物(米粉)、病人粪便中分离出肠产毒性大肠埃希菌3株,经鉴定血清型均为O6:K15。结论该起食物中毒由肠产毒性大肠埃希菌引起,因进食被肠产毒性大肠埃希菌污染的米粉所致。

作者陈晓红单健生董月华向小云戴逊威阳锋

机构地区湖南省衡东县疾病预防控制中心

出处《实用预防医学》 CAS 2011年第2期265-266,共2页 Practical Preventive Medicine

关键词肠产毒性大肠埃希菌米粉食物中毒血清分型

分类号 R378.21 [医药卫生—病原生物学]

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