摘要
中国地方猪品种丰富,遗传资源库素材充足,准确评估地方猪资源性能是合理开发和利用地方猪种的基础,对维持生物多样性具有重要意义。目前尚无较大规模对比分析中国地方猪种资源性能的文献报道。本文收集整理了中国主要的72个地方猪品种性能数据,统计繁殖、胴体、体型、肉质等性状,分析性能间相关性,发掘地方猪资源性能特异性。统计结果表明,中国地方猪窝产仔数为5~20头,屠宰率为55%~78%,瘦肉率为40%~60%,肌内脂肪含量为3%~10%,品种间体长体高差异可达2倍以上。对性状进行关联分析发现,产仔数与母猪侧面积之间,瘦肉率与背膘厚、肌内脂肪含量两两之间呈现相关的变化趋势,具有较高的相关性。其中,产仔数与母猪侧面积相关系数达到0.5,呈现明显的正相关趋势。本研究旨在深度发掘地方猪品种的性状特点,为地方猪资源的创新利用提供指导。
出处
《中国畜牧杂志》
北大核心
2025年第1期263-271,共9页
Chinese Journal of Animal Science
基金
广东省2022年省级乡村振兴战略专项资金种业振兴项目(2021-440000-24010202-8887)
广东省2022年省级乡村振兴战略专项资金种业振兴项目:广东小耳花猪本品种选育(2022-440000-4301030202-9510)
广东小耳花猪种业创新园(2022-4408X1-43010402-0019)
广州市重点研发计划项目(2023B03J1367)。
