食品安全监督抽检的常见问题及对策被引量：4

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摘要作为民生保障的关键所在,食品安全已成为监管部门需要解决的重点问题。本文以食品安全监督抽检的意义作为切入点,分析了现阶段食品安全抽检存在的主要问题,基于推进流程规范、强化人员培训、加强结果公示、定期评价与全过程监督等角度,阐述了优化食品抽检的主要措施,以期为有关部门提供参考。

作者王家杰

机构地区忻州市综合检验检测中心

出处《中国食品工业》 2023年第12期79-81,共3页 China Food Industry

关键词食品安全抽检查验主要问题解决措施

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] F203 [经济管理—国民经济]

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