期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

健康食物你知道几个

下载PDF

导出

摘要毛豆和豆腐益处：豆腐．豆奶和毛豆作为肥肉和奶酪的替代品进食后，会帮助对抗心脏疾病。含有对心脏有益的多不饱和脂肪，是增进饱腹感的膳食纤维的优质来源。大豆异黄酮。植物性雌激素，还有助于预防乳腺癌。

出处《新农村（黑龙江）》 2016年第12期187-187,共1页 New Countryside

关键词食物健康多不饱和脂肪植物性雌激素心脏疾病大豆异黄酮膳食纤维替代品

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1杨虎.大豆异黄酮代谢产物及其分析方法研究[J].粮食与油脂,2006,19(1):44-46. 被引量：4
2什么是反式脂肪，对人体有害吗？[J].科技新时代,2008(1):109-109.
3涂顺明.国外新兴大豆产品知多少[J].中外食品,1999,0(5):30-30.
4LUCY,程学军,良瑶（图）.女性巧补植物性雌激素[J].食品与药品,2007,9(02B):92-93.
5王海滨.脂质过氧化作用对食品品质的损害及其防治[J].肉类工业,1990,0(5):26-26. 被引量：1
6佚名.掌握温度，更“油”益健康[J].幸福（时尚育儿）,2017,0(2):54-55.
7亚洲癌症高发或因食用植物油[J].现代苏州,2016,0(25):11-11.
8王华.如何消除蔬果残留农药[J].中国保健食品,2007(11):13-13.
9魏晋梅,罗玉柱,曹禄兴,张咏梅,刘秀.GC-MS法分析橄榄油中的脂肪酸[J].中国食品工业,2011(6):80-81. 被引量：4
10豆制品富含异黄酮有助男性预防肺癌[J].老年人,2010(5):57-57.

新农村（黑龙江）

2016年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部