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食品安全风险及其在食品质量管理中的运用

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摘要由于近几年食品安全问题不断出现，给食品质量管理工作带来了严峻的挑战。因此加强对食品安全风险的有效评估，制定科学措施，不仅可以降低食品风险，还可提升食品安全。

作者陈宝义

机构地区天津宏明食品配料有限公司

出处《新丝路（中旬）》 2020年第7期0227-0227,共1页 New Silk Road

关键词食品安全风险食品质量管理运用要点

分类号 C [社会学]

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新丝路（中旬）

2020年第7期

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