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题名高效液相色谱技术在食品检测中的应用
被引量：2
- 1
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作者
姚黎霞
祝剑嫄
黄云芳
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2018年第21期120-120,共1页
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文摘
目前,人们更加重视食品的安全问题。农业生产里的杀虫剂、除草剂等都含有有害物质,会通过水、土壤等进入食物链,从而影响其质量安全,因此,对食品进行检测显得尤为重要。本文主要就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行了分析。
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关键词
高效液相色谱技术
食品检测
应用
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分类号
O657.72
[理学—分析化学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名浅谈感官检测在鉴别蜂蜜掺假技术中的应用
被引量：2
- 2
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作者
宋婧
王波
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机构
湖北以勒科技有限公司
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《化工管理》
2017年第23期35-35,38,共2页
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文摘
蜂蜜具有较高的营养价值和保健功能,深受消费者青睐,但现今猖狂的掺假行为和复杂多样的掺假手段使得消费者对蜂蜜喜爱的同时,也对蜂蜜的品质产生了质疑,蜂蜜的真伪已成为社会广泛关注的焦点。本文将通过对蜂蜜现下的掺假检测方法进行分析,以论述综述分析感官检测在鉴别掺假蜂蜜中的应用。
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关键词
蜂蜜
掺假
感官检测
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分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名快速检测技术在食品安全控制中的重要作用
被引量：4
- 3
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作者
王洪祥
黄云芳
车芳萍
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2018年第21期124-124,共1页
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文摘
随着我国社会经济的发展,人们的物质生活水平得到了极大的提高。伴随着生活水平的不断提高,人们对于食品安全问题越来越关心。食品安全问题一直是我国的一大民生问题,它直接关系着人们的身体健康问题。目前,我国科技水平不断提高,将食品安全与科学技术有机地结合,进而解决人们日益关心的食品安全问题。快速检测技术是我国的一项重大的关于食品安全的相关检测技术。它的出现与投入使用使得我国人民的食品安全得到保障与提高。
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关键词
快速检测技术
应用
食品添加剂
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名我国食品检测技术发展现状与展望
被引量：1
- 4
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作者
吴芳芳
郑巨龙
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《中国食品》
2018年第17期139-139,共1页
-
文摘
食品安全不仅影响人们的身体健康,还关乎社会稳定与和谐。随着社会生产技术的不断发展,食品的安全问题也越来越突出。为了保障我国食品,食品检测技术也在不断创新与发展。本文主要阐述了我国食品检测技术的发展现状,并分析其发展趋势。
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关键词
食品检测技术
发展现状
展望
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品检测中生物技术的应用
- 5
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作者
施飞帆
王波
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2017年第6期112-112,共1页
-
文摘
生物技术
当前食品行业发展较为激烈,从而导致行业中出现较多问题,如苏丹红鸡蛋、地沟油、三聚氰胺奶粉等。要想进一步保证食品安全,就要将食品检测当成一项战略性、基础性的工作来开展。生物技术是一种新型的工艺体系,主要内容是利用生物有机体或者其组成成分来研发新型产品,再或是对生物进行降解、转化或者合成来批量地生产产品。
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关键词
食品检测
生物技术
生物有机体
地沟油
工艺体系
免疫学检测
生物传感器
新型产品
抗原抗体
免疫检测
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名检测机构的样品管理
被引量：4
- 6
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作者
王波
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2016年第6X期104-104,共1页
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文摘
样品管理是食品检测工作的一个重要环节,样品的质量直接影响到检测结果的准确性、公正性和有效性,本文介绍了检测机构样品的管理内容,对样品的接收、标识、制备、流转、存储和处理等环节进行阐述,并就样品管理的质量控制进行探讨。检测机构的样品管理是检测过程中的重要环节,是保证检测数据准确性和可靠性的前提。任何环节的偏差,都有可能影响到样品的代表性、可靠性及数据的准确性。因此,加强对样品管理的质量控制。
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关键词
样品管理
检测机构
数据准确性
质量控制
食品检测
委托检验
抽样检验
食品检验
可追溯性
样品名称
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名食品检测存在的问题及对策
被引量：5
- 7
-
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作者
赵梦芸
车方萍
黎伦智
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2019年第1期69-70,共2页
-
文摘
食品是人类赖以生存的物质基础,可为人体提供多种营养元素。食品安全是影响国计民生与社会稳定的重大问题,因此,必须加强食品检测、维护食品安全。本文从食品检测角度出发,首先分析了目前我国食品检测存在的问题,然后从检测技术、检测准则、检测主体及信息平台等方面有针对性的提出了解决问题的主要对策,以期改善食品检测现状。
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关键词
食品检测
检测技术
问题
对策
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品检测中荧光光度法的运用
被引量：2
- 8
-
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作者
宋根林
刘寅成
吕杨招
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2018年第21期115-115,共1页
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文摘
随着社会的进步,我国居民的生活越来越富裕,物质生活极大地丰富。琳琅满目的食物供人们挑选。许多食品企业也面临着极大的竞争。为了提高竞争能力,食品企业一直致力于追求自身产品味道的鲜美,进而达到被广大消费者所认可接受的目的。所以,许多企业会在其食品中添加一定的化学品。如果其添加量不符合国家规定,或者为了追求效果而添加一些危害人体健康的物质,都将会对广大人民群众造成非常严重的伤害。
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关键词
食品检测
荧光光度法
应用
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名我国食品检验技术存在的问题及解决方法
被引量：1
- 9
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作者
孔澎浩
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2016年第6期65-65,共1页
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文摘
食品安全问题不仅关系着人民群众的生命财产安全,还关系着社会稳定,为保证食品安全,我国食品检验技术在不断发展、改进,但新的经济形势下,我国食品检验技术中还存在诸多问题,本文将对此进行探讨,希望能帮助减少地沟油、苏丹红、瘦肉精、毒豆芽等食品安全事件。
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关键词
食品检验
地沟油
人民群众
产品质量水平
强化食品
技术投入
食品生产过程
食品种类
食品原料
合理化建议
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名依托物联网技术的食品安全溯源系统
被引量：1
- 10
-
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作者
施飞帆
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
-
出处
《食品安全导刊》
2016年第9X期96-,共1页
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文摘
食品卫生关系到国家的安危与稳固和百姓的幸福安康。本文从食品应用的安全卫生问题角度,系统论述了我国食品生产、销售行业中存在的各种问题,阐释了物联网的理论定义、运作机理、食品类物联网的四项主要内容和依托于物联网信息技术的食品卫生根源追溯流程。近几年,我国食品行业安全卫生事件屡屡出现。目前,我国食品行业中仍存在超标、环保控制机制不健全和监控追溯信息渠道不畅通。
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关键词
物联网
溯源系统
食品安全卫生
安全卫生问题
销售行业
食品卫生
信息渠道
食品应用
监管法
运作机理
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名第三方检测与我国食品安全监管体制优化
被引量：1
- 11
-
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作者
宋根林
罗剑锋
祝剑嫄
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2018年第8期42-42,共1页
-
文摘
食品安全对于整个国家来说是极其重要,密切关系着国计民生。所以,目前食品的质量安全的检验管理越来越受到人们的关注。通过相关的研究分析,我们可以知道,影响我国的食品安全的因素主要分为两类：传统的食品安全因素和非传统安全因素。随着当今社会的生活质量逐渐的提高,食品质量安全问题已经从一个社会问题上升到了全球热门关注的公共卫生问题。从目前我国食品的整个生产链的角度来看.
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关键词
食品安全
安全监管体制
第三方
优化
检测
公共卫生问题
安全因素
社会问题
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名第三方食品检测服务机构的发展策略
被引量：1
- 12
-
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作者
王洪祥
吕杨招
李娟
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2018年第8期142-142,共1页
-
文摘
不可否认,食品安全对于整个国家来说是及其重要的,直接关系到国计民生,所以目前国家对于食品的质量安全的检验管理越来越受到人们的关注。通过相关的研究分析我们可以知道影响我国的食品安全的主要因素主要分为两类,分别是传统的食品安全因素和非传统安全因素。随着当今社会的生活质量逐渐的提高,食品质量安全问题已经从一个社会问题上升到了全球热门关注的公共卫生问题。
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关键词
食品检测
服务机构
第三方
公共卫生问题
食品安全
安全因素
社会问题
国计民生
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名食品检验检测的质量控制探究
被引量：1
- 13
-
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作者
姚黎霞
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机构
中谱集团杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2018年第4期123-123,共1页
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文摘
食品检验检测抽样需要遵循的原则
积极做好食品检验检测抽样十分关键,但是要想实现其检验检测的有效性,需要遵循以下几点原则：第一是抽样随机原则,这一原则注重产品的干净程度,一般而言,工作人员要对样品的微生物的指标加以明确,保证满足检测的基本要求,且该类抽样的优势是检测数据具有科学性与合理性.第二是区别取样原则,主要是严格按照食品的形态进行,因为食品主要分为三种类型,分别是固态食品、
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关键词
食品检验
检测数据
质量控制
随机原则
工作人员
固态食品
抽样
微生物
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名食品检验检测体系的现状及对策
- 14
-
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作者
施飞帆
王秋霞
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2017年第6期115-115,共1页
-
文摘
食品检验检测体系现状分析
在食品检验检测过程中,食品检验检测体系仍然是不够完善,还有一些不科学的检验检测方法。相关部门应该在食品产于农田开始到加工到最后拓展食品销售渠道的整个操作过程中都对食品安全进行监督管理。但是,目前还有许多类似于食品检验检测体系不完善等的客观因素影响了食品检验检测工作的进行,最终影响了食品市场的食品安全性。
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关键词
检验检测体系
食品安全标准
食品检验
食品安全性
检验检测技术
客观因素影响
检验检测机构
检测信息
销售渠道
食品市场
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名第三方检测与食品安全抽检工作探讨
- 15
-
-
作者
姚黎霞
车方萍
罗剑锋
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
-
出处
《中国食品》
2018年第13期154-154,共1页
-
文摘
在食品安全监督抽检工作当中，第三方检测机构发挥着非常重要的角色。在本文中，笔者就将对第三方检测与食品安全抽检工作之间的关联进行探讨。
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关键词
抽检工作
食品安全
检测机构
第三方
安全监督
-
分类号
TS974.1
[轻工技术与工程]
-
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题名对白酒检验方法标准的思考
被引量：5
- 16
-
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作者
姚黎霞
宋根林
邹强
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
-
出处
《现代农业科技》
2017年第4期258-260,共3页
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文摘
白酒检验方法标准的选择和正确使用能有效确保白酒产品的质量安全,并为政府机构的监管提供准确的信息支持。本文从现行白酒相关的检测方法标准存在的问题、白酒检测方法标准的选择及依据实际情况具体分析这3个方面进行分析,以期为白酒的检验工作提供参考。
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关键词
白酒
检验
方法标准
问题
选择
注意事项
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分类号
TS207.2
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名食品(糕点)中菌落总数测量不确定度评定
被引量：5
- 17
-
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作者
车方萍
赵梦芸
陈艳
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《现代食品》
2018年第14期100-102,共3页
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文摘
按照国家标准 GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》对同一批次的青团样品进行10次测定,并通过分析影响测量结果的不确定度来源,得出菌落总数的不确定度和扩展不确定度。并由此得出结论:被测样品的菌落总数(10个样品测量结果取对数后的平均值)取值区间为[y--0.15,y-+0.15]。
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关键词
糕点
菌落总数
不确定度
-
Keywords
Pastry
Number of colonies
Uncertainty
-
分类号
TS213.23
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
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题名食品理化检验分析中的质量控制
被引量：3
- 18
-
-
作者
王洪祥
-
机构
中谱集团杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《食品界》
2018年第4期134-134,共1页
-
文摘
只有保障食品质量的合格与安全才能减少各类食品安全事件的发生,在新时期,为进一步实现对消费者身体健康,需要做好食品理化检验分析质量控制工作,做好各个方面的把关,采取有效的对策与建议.
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关键词
食品安全事件
质量控制工作
检验分析
食品质量
身体健康
消费者
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名当前食品检验机构的风险与控制
被引量：4
- 19
-
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作者
王波
宋根林
姚黎霞
陈佳
王秋霞
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机构
杭州谱可检测技术有限公司
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出处
《现代食品》
2017年第7期39-40,共2页
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文摘
随着新的《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查细则》等标准的相继实施,食品检验机构也逐渐成为食品安全管理系统不可或缺的一部分,虽然当前形势对于食品检验机构呈现出良好现象,但仍存在多重风险,现针对所存在的风险进行分析,并提出相应的控制措施。
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关键词
食品检验机构
风险
控制
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Keywords
Food inspection organization
Risk
Control
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
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题名食品中铝元素的测定方法
被引量：1
- 20
-
-
作者
宋根林
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机构
中谱集团杭州谱可检测技术有限公司
-
出处
《食品界》
2018年第4期135-135,共1页
-
文摘
食品中的率原色
食品本身中的铝元素.在众多食材中均有不同程度的铝元素,且根据实验证明植物类食材中的铝元素明显高于动物食物,其中最高的为干豆类,蔬菜水果含量较少,鸡蛋、鱼类等含量少,在调味品中铝元素的含量同样比较少,但是对于饮品而言,茶叶中铝的含量比较高,
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关键词
铝元素
测定方法
食品
蔬菜水果
植物类
调味品
原色
食物
-
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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