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新型甜味剂三氯蔗糖的合成工艺改进
被引量:
4
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作者
朱仁发
邵国泉
何勇
《安徽大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2008年第1期78-80,共3页
以蔗糖为起始原料,经羟基选择性保护、氯化、脱乙酰基等3步化学反应合成三氯蔗糖;改进后的合成方法工艺简便、条件温和、原料价廉易得,总收率由文献方法的35%提高为41%,适合于工业化生产.
关键词
三氯蔗糖
工艺改进
化学合成
甜味剂
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题名
新型甜味剂三氯蔗糖的合成工艺改进
被引量:
4
1
作者
朱仁发
邵国泉
何勇
机构
合肥
学院化学与材料工程系
合肥市辉佳化工科技有限公司
出处
《安徽大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2008年第1期78-80,共3页
基金
安徽省教育厅基金资助项目(KJ2007B160)
文摘
以蔗糖为起始原料,经羟基选择性保护、氯化、脱乙酰基等3步化学反应合成三氯蔗糖;改进后的合成方法工艺简便、条件温和、原料价廉易得,总收率由文献方法的35%提高为41%,适合于工业化生产.
关键词
三氯蔗糖
工艺改进
化学合成
甜味剂
Keywords
trichlorosucrose
process improvement
chemical synthesis
sweetener
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
新型甜味剂三氯蔗糖的合成工艺改进
朱仁发
邵国泉
何勇
《安徽大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2008
4
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