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1
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鹤壁市召开连锁餐饮单位行政指导会暨调研座谈会 |
张聪
柴占阳
袁春芳
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《食品安全导刊》
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2025 |
0 |
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2
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小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究 |
张豆
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《食品安全导刊》
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2024 |
0 |
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3
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2021—2023年天水市中小型餐饮单位消毒餐饮具安全现状分析 |
赵丽
毛焕军
胡莹莹
史立学
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《食品安全导刊》
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2024 |
0 |
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4
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青岛城区餐饮单位食物中毒、卫生投诉事件相关因素的分析以及空间分布描述 |
刘颖
郭新彪
李海蓉
杨林生
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《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
3
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5
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河南省餐饮单位生活饮用水微生物污染状况调查 |
翟文慧
王爱月
李永利
田好亮
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《环境卫生学杂志》
北大核心
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2014 |
4
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6
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山东省餐饮单位减盐工作模式定性研究及改进建议 |
张幸
任杰
沈莹
朱小柔
蔡颖
王陶陶
温妤婕
董静
徐建伟
白雅敏
刘敏
张晓畅
马吉祥
郭晓雷
孙昕霙
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《中国健康教育》
北大核心
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2020 |
1
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7
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上海市餐饮单位泔脚垃圾收运处置问卷调查 |
张羽
范群杰
张明成
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《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
1
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8
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山东省餐饮单位人员烹调用盐行为及态度的定性研究 |
徐建伟
董静
刘平
张吉玉
马吉祥
马冠生
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《中国初级卫生保健》
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2015 |
7
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9
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大中型餐饮单位自制冷菜监测结果调查分析 |
章坚
葛少卿
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《职业与健康》
CAS
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2008 |
2
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10
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餐饮单位凉菜间紫外线灯使用情况调查 |
王绪明
张雪玲
杨佩玲
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《中国消毒学杂志》
CAS
北大核心
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2008 |
1
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11
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大型餐饮单位餐饮工作人员卫生培训管理程序探讨 |
陈理良
张凤莲
王龙艳
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《食品与药品》
CAS
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2002 |
1
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12
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杭州市大中型餐饮单位食品卫生量化分级管理效果评价 |
邢烨
陈永壮
姚海斌
裘伟康
孙承杭
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《浙江预防医学》
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2008 |
2
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13
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泰州市大中型餐饮单位熟食间卫生状况调查分析 |
孙玉萍
姜文忠
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《公共卫生与预防医学》
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2008 |
4
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14
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高校餐饮单位增强合同制职工主人翁意识的途径 |
魏强
邹志权
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《现代管理科学》
CSSCI
北大核心
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2015 |
2
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15
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2002年章丘市城区不同规模餐饮单位食(饮)具消毒效果调查 |
韩冰
陈秀香
王秀玲
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《预防医学论坛》
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2007 |
5
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16
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章丘市餐饮单位餐具消毒效果检测结果分析 |
李兆国
柴本正
陈秀香
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《中国民康医学》
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2011 |
5
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17
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上海市奉贤区40家餐饮单位熟食专间紫外线灯消毒现况调查 |
俞幼娟
陈林军
陈洁
范文华
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《上海预防医学》
CAS
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2004 |
2
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18
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2004年山东大学区餐饮单位食(饮)具消毒情况分析 |
孙力
王建敏
刘培忠
张艳
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《预防医学论坛》
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2005 |
1
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19
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2007年驻广州部队部分餐饮单位熟肉制品污染状况调查 |
帅丽芳
赵勇
银涛
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《预防医学论坛》
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2008 |
1
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20
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省管餐饮单位餐具消毒情况调查 |
余光
陈理良
王庆云
王宏
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《中国卫生工程学》
CAS
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2003 |
0 |
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