《食疗本草》中食物禁忌之分类研究 被引量：8

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作者 方晓阳 付邦红 《时珍国医国药》 CAS CSCD 2001年第9期835-837,共3页

首次对分散于《食疗本草》中的食忌条目进行了提取、整理、研究 ,将提出的 2 10多条食忌分别归属为 11类 ,并在此基础上对该书所载食忌的科学性 (合理性 )

关键词 《食疗本草》 食物禁忌 分类

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藏族食物禁忌的人类学解读

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作者 切排 王兰 《西藏大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2013年第1期179-184,共6页

文章对藏族食物禁忌进行了分类,认为藏族食物禁忌是源于宗教信仰和现实经验。通过分析藏族人恪守食物禁忌以及禁忌延续的原因,指出食物禁忌具有调节、控制、教育、传承和凝聚作用。

关键词 藏族 食物禁忌 刍议

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食物禁忌的秘密

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作者 高睿 马冠生 《中国保健营养》 2012年第9期60-64,共5页

那些食物“被相克”了 破解“食物相克大全”之谜 我国的营养学家开展过关于食物相克的研究，研究者把相传“相克”的食物，例如香蕉与芋艿，花生与黄瓜，葱与蜂蜜，烘青豆与饴糖，鳖与马齿苋，蟹与柿，蟹与石榴，蟹与五加皮酒，蟹与... 那些食物“被相克”了 破解“食物相克大全”之谜 我国的营养学家开展过关于食物相克的研究，研究者把相传“相克”的食物，例如香蕉与芋艿，花生与黄瓜，葱与蜂蜜，烘青豆与饴糖，鳖与马齿苋，蟹与柿，蟹与石榴，蟹与五加皮酒，蟹与荆芥，鲫鱼与荆芥，鲫鱼与甘草，牛肉与粟，皮蛋与糖等十四组，按照常见的膳食搭配的方法，将每组的食物同时喂白鼠和猴子各两天，如果猴子不吃动物性食物，就用狗来代替。 展开更多

关键词 食物禁忌 食物相克 动物性食物 营养学家 五加皮酒 膳食搭配 马齿苋 饴糖

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食物禁忌辨真伪

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作者 许钰麒 《家庭健康（医学科普）》 2011年第11期29-29,共1页

现在关于食物禁忌的说法铺天盖地，搞得大家什么都不敢吃，什么都不敢搭配，实属不该。现分析一二，教大家如何辨别这些食物禁忌的真伪。

关键词 食物禁忌 蛋白质 糖类 维生素 营养学 食物营养

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流行性腮腺炎食物禁忌

5

《饮食科学》 2001年第2期27-27,共1页

关键词 食物禁忌 流行性腮腺炎 医生 概念

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服用中药的食物禁忌

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作者 佚名 《健康大视野》 2010年第1期122-122,共1页

一般来说，在服用清内热的中草药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗寒症时，应禁食生冷食物；服用含有地黄、何首乌的药物时，忌服葱、蒜、萝卜；服用含薄荷的中药时，不应吃鳖肉；茯苓不宜与醋同吃；吃鳖甲时... 一般来说，在服用清内热的中草药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗寒症时，应禁食生冷食物；服用含有地黄、何首乌的药物时，忌服葱、蒜、萝卜；服用含薄荷的中药时，不应吃鳖肉；茯苓不宜与醋同吃；吃鳖甲时，不宜配苋菜；服用泻下剂如大承气汤、麻仁丸时，不宜食用油腻及不易消化的食物；驱虫类中药也应避免油腻食物，并以空腹药为宜。在患病服药期间，凡是属于生冷、黏腻等不易消化的食物，如辣椒等都应避免食用。以下是几种与常用中药相忌的食物。应用时要注意： 展开更多

关键词 食物禁忌 虫类中药 服用 油腻食物 生冷食物 大承气汤 服药期间 常用中药

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服中药的食物禁忌

7

《中国中医药现代远程教育》 2014年第5期37-37,共1页

我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物本身都具有各自的性能，服用不当会影响疗效，甚至起反作用。

关键词 食物禁忌 中药 反作用

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服中药的食物禁忌

8

《中国中医药现代远程教育》 2014年第8期113-113,共1页

我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物本身都具有各自的性能，服用不当会影响疗效，甚至起反作用。

关键词 食物禁忌 中药 反作用

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“文化”论抑或“食物系统”论?——粤北乳源瑶族的食物禁忌及其疾病观 被引量：3

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作者 王琴 《民俗研究》 CSSCI 北大核心 2019年第3期136-146,160,共12页

特定食物的禁忌及其疾病观,被长期归因于特定"文化"的作用,或被解释为"食物系统"的限制。从粤北乳源瑶族来看,瑶人早先对狗、蛇的禁食,取决于犬祖、龙神信仰下的狗、蛇隐喻。隐喻脱离后,食狗禁忌并未解除,至食物结... 特定食物的禁忌及其疾病观,被长期归因于特定"文化"的作用,或被解释为"食物系统"的限制。从粤北乳源瑶族来看,瑶人早先对狗、蛇的禁食,取决于犬祖、龙神信仰下的狗、蛇隐喻。隐喻脱离后,食狗禁忌并未解除,至食物结构与家畜饲料改善后,在汉人饮食风俗影响下,狗才变成"好吃"的食物。由此审视"文化"与"食物系统"的解释范式,可知前者往往忽视背后的现实与意图,前者与后者各自不具备完全的解释力。特定的食物禁忌实质上是人与自然、人与超自然、人与社会之间的关系的表征,在历史情境中把握"关系",有助于厘清"文化"与"食物系统"的作用机制。 展开更多

关键词 瑶族 犬祖 龙神 食物禁忌 疾病观

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药膳中药物和食物的相反与禁忌 被引量：1

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作者 陈承平 《医学文选》 1997年第Z1期53-53,共1页

药膳是祖国医学的一个组成部分,因此它无论在药物和食物的配伍组方上,还是在膳食等方面。

关键词 食物禁忌 中医药学 药物配伍 中医方剂学 辨证施膳 饮膳正要 组方原则 古代文献 福建中医学院 增强抗体

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微波炉加热食物禁忌

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《祝您健康》 2014年第7期50-50,共1页

忌肉类加热至半熟后再用微波炉加热：半熟的食品中细菌仍会生长，再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。 忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁... 忌肉类加热至半熟后再用微波炉加热：半熟的食品中细菌仍会生长，再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。 忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将细菌杀死。 展开更多

关键词 低温加热 微波炉 食物禁忌 解冻后 细菌 肉类 杀死 冷冻

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食物禁忌

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《母婴世界》 2005年第5期77-77,共1页

1岁的宝宝需要吃多样化的食 物才能满足身体发展的需要。你一 定发现你的宝宝现在已经能吃很多 你能吃的东西了。不过,给宝宝的 食物并不是越多样越好哦,有很多 食物是不适合给孩子吃的。 那么,什么食品对宝宝而言是 "垃圾食品&qu... 1岁的宝宝需要吃多样化的食 物才能满足身体发展的需要。你一 定发现你的宝宝现在已经能吃很多 你能吃的东西了。不过,给宝宝的 食物并不是越多样越好哦,有很多 食物是不适合给孩子吃的。 那么,什么食品对宝宝而言是 "垃圾食品"呢？它对宝宝有什么 危害？妈妈该如何做呢?听听我们 的建议吧。 展开更多

关键词 食物禁忌 身体发展 垃圾 花生米 胃酸 牙齿 黄豆

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猩红热食物、药物禁忌

13

《饮食科学》 2001年第3期29-29,共1页

关键词 猩红热 热食 药物禁忌 食物禁忌 医生

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肺结核的食物药物禁忌

14

《饮食科学》 2002年第3期25-25,共1页

关键词 肺结核 药物禁忌 食物禁忌 治疗

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便秘患者的食物药物禁忌

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《饮食科学》 2001年第11期33-33,共1页

关键词 便秘 食物禁忌 药物禁忌 概念

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细菌性痢疾的食物药物禁忌

16

《饮食科学》 2002年第5期25-25,共1页

关键词 细菌性痢疾 食物禁忌 药物禁忌 治疗

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五种常用药物与食物禁忌

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作者 敖斌 《自我药疗》 2015年第5期37-37,共1页

川贝雪梨膏药效缘何失灵 前几天，一位约40岁的女士来到我们药店抱怨，说几天前在我们店购买了一瓶川贝雪梨膏，回去吃了之后便开始拉肚子。我仔细看了药品说明书，不良反应中并没有提及服用该药会有腹泻的情况，于是便问她近几天的... 川贝雪梨膏药效缘何失灵 前几天，一位约40岁的女士来到我们药店抱怨，说几天前在我们店购买了一瓶川贝雪梨膏，回去吃了之后便开始拉肚子。我仔细看了药品说明书，不良反应中并没有提及服用该药会有腹泻的情况，于是便问她近几天的饮食怎样？睡眠如何？她告诉我，两天前和朋友晚上聚会吃海鲜， 展开更多

关键词 食物禁忌 常用药物 川贝雪梨膏 药品说明书 不良反应 拉肚子

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食物的禁忌

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作者 大桥 《今日科苑》 1999年第2期44-44,共1页

食物禁忌,是关于吃的"纪律"。该"纪律"对人的健康和生命非常重要,忽视它,就如行船不知何处有暗礁,说不上什么时候会遇到危险。譬如吃虾,如果不知禁忌,同一天服用较多的维生素C,即可产生严重后果。因为虾体内含有很... 食物禁忌,是关于吃的"纪律"。该"纪律"对人的健康和生命非常重要,忽视它,就如行船不知何处有暗礁,说不上什么时候会遇到危险。譬如吃虾,如果不知禁忌,同一天服用较多的维生素C,即可产生严重后果。因为虾体内含有很高的五价砷化物,该化合物本身对人体无害,但在维生素C的作用下,可转化为剧毒的三价砷。您看这多么可怕!弄不好就有致命危险。当然,违反食物禁忌,大多还不至于致命,但有很多却可能致病,这同样应引起人们的高度注意。人的一生,天天离不开吃,吃为生命之本。既然如此,关于吃的禁忌知识,显然是人们必须掌握的一种知识。以下的道理不难让人明白:吃得合适,食物可在体内得到充分利用,能促进健康;吃得不当,食物不但不被吸收利用,甚至损害健康。换言之,吃什么和怎样吃,对一个人健康与否和寿命长短影响极大,绝对忽视不得。然而令人遗憾的是,绝大多数人缺乏在食物配伍。 展开更多

关键词 维生素 食物禁忌 三价砷 药物配伍 砷化物 吸收利用 寿命长短 损害健康 严重后果 生命

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医院营养膳食禁忌检查子系统的设计与实现 被引量：3

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作者 张英时 《医学信息（西安上半月）》 2006年第9期1518-1520,共3页

本文通过对医院住院病人在营养膳食管理中具体情况的分析,讨论并提出了对疾病饮食禁忌、食物间配伍禁忌以及食物饮食医嘱间的禁忌,在营养膳食管理系统中设计、实现了配伍禁忌检查和维护功能。在做好配伍禁忌维护的基础上,使系统能自动... 本文通过对医院住院病人在营养膳食管理中具体情况的分析,讨论并提出了对疾病饮食禁忌、食物间配伍禁忌以及食物饮食医嘱间的禁忌,在营养膳食管理系统中设计、实现了配伍禁忌检查和维护功能。在做好配伍禁忌维护的基础上,使系统能自动检查用户录入的食物与食物之间,以及根据饮食医嘱的限制来判断是否因超标而引起禁忌,解决了用户在录入时出现的有关禁忌问题。 展开更多

关键词 医院信息系统 营养膳食 食物禁忌

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几种常用药物的饮食禁忌

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作者 林碧霞 《医药与保健》 2008年第7期29-29,共1页

忌口是服中药时的传统习惯。临床实践表明,服用西药期间同样必须注意饮食禁忌,避免食物对药物的吸收、代谢、排泄产生影响,从而降低药物疗效或增加药物的毒副作用。现介绍几种临床常用药物的食物禁忌，以供参考。

关键词 临床常用药物 饮食禁忌 食物禁忌 传统习惯 临床实践 服用西药 毒副作用 药物疗效

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