微波炉加热食物禁忌

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摘要忌肉类加热至半熟后再用微波炉加热：半熟的食品中细菌仍会生长，再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将细菌杀死。

出处《祝您健康》 2014年第7期50-50,共1页

关键词低温加热微波炉食物禁忌解冻后细菌肉类杀死冷冻

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2014年第7期

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