添加酵母破壁液提高红曲霉Monacolin K产率 被引量：11

1

作者 赵树欣 汤卫华 乔长晟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期119-121,共3页

红曲霉生长过程中分别添加酵母破壁液、酵母和酵母乏液,均能提高MonacolinK的产量,其相应的MonacolinK产量分别为48.06、43.64和44.79mg/L,是对照的1.38、1.26、1.29倍。当在红曲霉发酵初始添加酵母破壁液、添加量为2.7%(v/v),Monacolin... 红曲霉生长过程中分别添加酵母破壁液、酵母和酵母乏液,均能提高MonacolinK的产量,其相应的MonacolinK产量分别为48.06、43.64和44.79mg/L,是对照的1.38、1.26、1.29倍。当在红曲霉发酵初始添加酵母破壁液、添加量为2.7%(v/v),MonacolinK的产量可达61.93mg/L。通过发酵过程中菌体量变化的观察,发现添加酵母破壁液的主要作用是提高菌体量和改善红曲霉的代谢,进而提高MonacolinK的产量。 展开更多

关键词 酵母破壁液 红曲霉 Monacolin K 产率 酵母 酵母乏液 发酵

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母破壁酶和蜗牛酶辅助TRIzol试剂法提取酿酒酵母总RNA 被引量：1

2

作者 安佳星 伍时华 +4 位作者 黄嘉齐 曾令杰 黄锦翔 丰丕雪 易弋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第12期46-50,共5页

该研究以酵母破壁酶、蜗牛酶破碎酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)细胞壁,再使用总核糖核酸(RNA)提取试剂(TRIzol)法提取酵母总RNA,通过对总RNA进行浓度与纯度的分析,比较酶处理对RNA提取的影响。结果表明,酵母破壁酶的最佳提取条件... 该研究以酵母破壁酶、蜗牛酶破碎酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)细胞壁,再使用总核糖核酸(RNA)提取试剂(TRIzol)法提取酵母总RNA,通过对总RNA进行浓度与纯度的分析,比较酶处理对RNA提取的影响。结果表明,酵母破壁酶的最佳提取条件为加酶量37.5μL,提取温度27℃,提取时间15 min。在此最佳提取条件下,提取RNA质量浓度为1079.05 ng/μL,A260 nm/A280 nm为2.10,A260 nm/A230 nm为2.15;蜗牛酶的最佳提取条件为加酶量30 mg/mL,提取温度37℃,提取时间30 min。在此最佳提取条件下,提取RNA质量浓度为1673.39 ng/μL,A260 nm/A280 nm为1.99,A260 nm/A230 nm为1.81。结果显示,酵母破壁酶的提取效果优于蜗牛酶。 展开更多

关键词 TRIzol试剂法 蜗牛酶 酵母破壁酶 酿酒酵母 RNA提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同破壁方法对提取废啤酒酵母RNA的影响 被引量：6

3

作者 李艳 阮南 杨翠竹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期204-206,共3页

从啤酒酵母中提取核酸的方法有很多,常用的是盐法和碱法。本研究对这两种方法提取核酸效果进行了比较,实验说明结果碱法对酵母破壁效果好于盐法,但是核酸提取的综合效果却不如盐法。

关键词 酵母破壁 碱破壁 盐破壁 核酸提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

对酵母细胞酶法破壁的研究 被引量：34

4

作者 贾艳萍 魏群 赵军 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第9期11-13,共3页

研究了在重组酵母测评系统中,重组酵母细胞破壁条件的优化问题。通过酶法破壁酵母细胞得知,对于0.75mL酵母液来说,最佳反应时间为4h,最适反应温度为40℃,最佳酶量为10mg。同时,蜗牛酶破壁效果明显好于溶菌酶。

关键词 重组酵母测评系统 酵母细胞破壁 蜗牛酶 溶菌酶

在线阅读 下载PDF 职称材料

全营养破壁酵母对仿刺参非特异性免疫及肠道菌群的影响 被引量：10

5

作者 宫魁 王宝杰 +6 位作者 刘梅 蒋克勇 孙姝娟 王雷 范瑞用 张连润 张连水 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期641-646,共6页

仿刺参(Apostichopus japonicus)体质量(0.65±0.03)g,基础饲料中添加5%(质量分数)全营养破壁酵母为实验饲料,以基础饲料为对照。分别于投喂后第15天和第30天检测仿刺参体腔细胞数量、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化氢酶... 仿刺参(Apostichopus japonicus)体质量(0.65±0.03)g,基础饲料中添加5%(质量分数)全营养破壁酵母为实验饲料,以基础饲料为对照。分别于投喂后第15天和第30天检测仿刺参体腔细胞数量、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化氢酶(CAT)活性,于第30天计数肠道菌群。结果显示,实验组仿刺参体腔细胞数量与对照组差异不显著;ACP、AKP、CAT活性均比对照组有所增高,其中第15天CAT活性和第30天AKP活性与对照组具有显著性差异(P<0.05)。投喂破壁酵母对仿刺参肠道菌群有一定影响,可显著降低肠道内异养菌总数及弧菌数量。研究表明,全营养破壁酵母对仿刺参非特异性免疫活性有增强作用,且对肠道有害菌群有一定抑制作用,但其对肠道菌群的影响及适宜添加量等需进一步研究。本研究旨在探索全营养破壁酵母在海参育保苗中的作用机理,以期为仿刺参安全健康养殖开发新型绿色添加剂提供科学依据。 展开更多

关键词 仿刺参 全营养破壁酵母 非特异性免疫 肠道菌群

在线阅读 下载PDF 职称材料

蚯蚓粉和BGB破壁酵母粉对中华绒螯蟹的诱食效果 被引量：13

6

作者 赵朝阳 周鑫 +1 位作者 蔡云霞 邴旭文 《常熟理工学院学报》 2009年第2期63-65,共3页

选用平均体重为75.24g的中华绒螯蟹为试验对象,分别投喂添加蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT作为诱食剂的饲料,进行诱食试验,通过测定日摄食率和摄食速度,比较其对中华绒螯蟹的诱食效果.结果显示:中华绒螯蟹对含蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMP... 选用平均体重为75.24g的中华绒螯蟹为试验对象,分别投喂添加蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT作为诱食剂的饲料,进行诱食试验,通过测定日摄食率和摄食速度,比较其对中华绒螯蟹的诱食效果.结果显示:中华绒螯蟹对含蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT饲料的日摄食率平均分别为3.7475%、3.0542%、2.6632%,与对照组差异显著(P<0.05),试验结果表明,蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉对中华绒螯蟹均具较好的诱食效果,与DMPT比较,蚯蚓粉对中华绒螯蟹引诱作用最强,BGB破壁酵母粉次之. 展开更多

关键词 中华绒螯蟹 BGB破壁酵母粉 蚯蚓粉 诱食剂

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊对小鼠免疫功能的影响 被引量：3

7

作者 龚世禹 陈智仙 +1 位作者 彭宁 张海波 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第13期4368-4373,共6页

目的 探讨酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊在小鼠免疫方面的作用。方法 通过经口灌胃小鼠酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊,以小鼠体重、脏器/体重比值、细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫功能指标综合评价酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子... 目的 探讨酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊在小鼠免疫方面的作用。方法 通过经口灌胃小鼠酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊,以小鼠体重、脏器/体重比值、细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫功能指标综合评价酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊对小鼠免疫功能的影响。结果 与阴性对照组比较,酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊对小鼠体重及脏器/体重比值无显著影响(P>0.05),但酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊中剂量组能显著增加小鼠抗体生成细胞数和单核-巨噬细胞吞噬能力(P<0.05);高剂量组能显著增加小鼠迟发型变态反应(delayed type hypersensitivity, DTH)、淋巴细胞转化、抗体生成细胞数、血清溶血素水平、单核-巨噬细胞吞噬能力及NK细胞活性(P<0.05)。结论 酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊可增强小鼠机体免疫力。 展开更多

关键词 酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊 细胞免疫 体液免疫 非特异性免疫

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同方法提取酿酒酵母总RNA的比较 被引量：2

8

作者 安佳星 伍时华 +4 位作者 曾令杰 黄锦翔 丰丕雪 梁天林 易弋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第11期82-86,共5页

选择试剂盒法、总核糖核酸(RNA)提取试剂(Trizol)法、热酚法3种方法提取酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)总RNA,根据提取效果,选用酵母破壁酶辅助破壁并进行不同菌体量优化,通过对总RNA进行浓度和纯度的分析,比较不同方法对酿酒酵母... 选择试剂盒法、总核糖核酸(RNA)提取试剂(Trizol)法、热酚法3种方法提取酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)总RNA,根据提取效果,选用酵母破壁酶辅助破壁并进行不同菌体量优化,通过对总RNA进行浓度和纯度的分析,比较不同方法对酿酒酵母总RNA提取的影响。结果表明,试剂盒法和Trizol法不适合提取酿酒酵母总RNA,但通过添加酵母破壁酶,可以提高提取效果。热酚法适合提取酿酒酵母总RNA,但添加酵母破壁酶反而会导致RNA降解。因此,使用热酚法提取酿酒酵母总RNA是较为有效且简便的方法。 展开更多

关键词 试剂盒法 TRIZOL法 热酚法 酵母破壁酶 酿酒酵母 RNA提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母甘露聚糖肽对致病性大肠杆菌感染小鼠的保护作用 被引量：1

9

作者 王海迪 蔡钦岭 +3 位作者 马瑞 于旻睆 刘卫敏 魏玉西 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期3642-3653,共12页

本试验旨在研究酵母甘露聚糖肽(MTY)对致病性大肠杆菌(PEC)感染小鼠的保护作用。选取无特定病原体(SPF级)昆明小鼠40只,随机分为4组,分别为空白组、模型组、阳性药物组、MTY组(每组10个重复,每个重复1只小鼠),其中,空白组和模型组灌服... 本试验旨在研究酵母甘露聚糖肽(MTY)对致病性大肠杆菌(PEC)感染小鼠的保护作用。选取无特定病原体(SPF级)昆明小鼠40只,随机分为4组,分别为空白组、模型组、阳性药物组、MTY组(每组10个重复,每个重复1只小鼠),其中,空白组和模型组灌服生理盐水,阳性药物组灌服抗生素阿莫西林,MTY组灌服酵母甘露聚糖肽。4周后,对模型组、阳性药物组、MTY组昆明小鼠进行致病性大肠杆菌(PEC)攻毒试验,通过对攻毒试验前小鼠肠道微生物分析以及PEC感染后小鼠死亡率、脏器指数、肠道组织以及各器官切片组织病理分析,同时观察体内试验过程小鼠体质变化,综合评价MTY对PEC感染小鼠的保护效果。结果表明,MTY对PEC有抑制作用。与空白组相比,MTY组小鼠肠道微生物菌群有显著性差异(P<0.05),主要表现为有益菌丰度增加,菌群多样性增加;与模型组相比,MTY处理能有效降低小鼠感染PEC后的死亡率;MTY显著提高了小鼠胸腺指数(P<0.05),降低脾指数(P>0.05),并极显著降低肝指数(P<0.01);MTY抑制了小鼠空肠杯状细胞的减少(P>0.05);MTY抑制了小鼠肠道中MUC2及ZO-1表达下调(P<0.05);MTY对感染PEC后的小鼠肠道、肝、脾和肺等器官均起显著的保护作用。由此可见,灌服酵母甘露聚糖肽能减轻PEC对机体的损害,进而对小鼠起保护作用。 展开更多

关键词 破壁酵母 甘露聚糖肽 肠道菌群分析 致病性大肠杆菌 组织病理分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

呈味核苷酸的提取 被引量：11

10

作者 乔世伟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2001年第2期18-19,31,共3页

研究提出了一种新的制取 5’—核苷酸的方法。从大麦芽根部提出 5’—磷酸二酯酶 ,以味精废液培育出的酵母为原料 ,采用稀碱法进行酵母破壁 ,然后再经 5’—磷酸二酯酶的降解作用 ,制取出呈味

关键词 核苷酸 磷酸二酯酶 酵母破壁 降解 大麦芽根 酶解 呈味核苷酸 提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊毒理学安全性评价

11

作者 龚世禹 陈智仙 +2 位作者 杨子忠 蒋一凡 张海波 《毒理学杂志》 CAS CSCD 2022年第6期543-546,共4页

随着现代社会的进步,功能性食品进入消费热潮,1980年日本就引入了“功能性食品”一词^([1-2])。功能性食品不仅富含对人体健康有益的营养成分,还能提高机体免疫力以降低患慢性疾病的风险^([3])。β-葡聚糖是D-葡萄糖分子通过β-糖苷键... 随着现代社会的进步,功能性食品进入消费热潮,1980年日本就引入了“功能性食品”一词^([1-2])。功能性食品不仅富含对人体健康有益的营养成分,还能提高机体免疫力以降低患慢性疾病的风险^([3])。β-葡聚糖是D-葡萄糖分子通过β-糖苷键结合而成的高聚物,广泛存在于细菌、藻类、原生动物、真菌和植物中^([4])。 展开更多

关键词 酵母β-葡聚糖破壁灵芝孢子粉胶囊 毒理学评价 急性毒性 遗传毒性 亚急性毒性

原文传递