接种量和装液量对少根根霉直接发酵生木薯粉生产富马酸的影响 被引量：9

1

作者 韩卫强 王芳 +1 位作者 谭天伟 邓利 《北京化工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期95-99,共5页

利用少根根霉(Rhizopus arrhizus,RH-07-13)直接发酵生木薯粉生产富马酸。探讨了摇瓶发酵中,不同的接种量和装液量对生产富马酸的影响,检测了发酵培养过程中的富马酸、葡萄糖、乙醇的变化以及发酵结束后的菌体生物量。结果表明,最佳的... 利用少根根霉(Rhizopus arrhizus,RH-07-13)直接发酵生木薯粉生产富马酸。探讨了摇瓶发酵中,不同的接种量和装液量对生产富马酸的影响,检测了发酵培养过程中的富马酸、葡萄糖、乙醇的变化以及发酵结束后的菌体生物量。结果表明,最佳的接种量为20%(体积分数),最佳的装液量为25 mL/250 mL。在此条件下,发酵168 h,富马酸产量达49.88 g/L,生物量达43.8 g/L。 展开更多

关键词 少根根霉 富马酸 生木薯粉 同步糖化 接种量 装液量

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装液量和接种量对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响 被引量：11

2

作者 朱明军 梁世中 《氨基酸和生物资源》 CAS 2002年第4期28-31,共4页

在摇瓶中研究了不同接种量和装液量对红发夫酵母PhaffiarhodozymaAs2 .15 5 7生长及虾青素积累的影响。结果表明在 5 0 0ml摇瓶中装液量为 5 0ml时对红发夫酵母生长及虾青素合成有利 ,接种量为 10 %有利于菌体生长和虾青素合成。

关键词 红发夫酵母 虾青素 接种量 装液量

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不同装液量对金顶侧耳液体摇瓶培养的影响 被引量：5

3

作者 吴祖峰 杨家荣 朱书伟 《北方园艺》 CAS 北大核心 2007年第11期209-211,共3页

以食用菌金顶侧耳为试验研究对象;用综合PDA(马铃薯20 g,葡萄糖20 g,硫酸镁1.5 g,磷酸二氢钾3.0 g,水1 000 mL,pH自然)为液体培养基;以(25±1)℃,180 r/min为气浴恒温振荡器的温度和振荡速率。设定了60、80、100、120、140 mL5个不... 以食用菌金顶侧耳为试验研究对象;用综合PDA(马铃薯20 g,葡萄糖20 g,硫酸镁1.5 g,磷酸二氢钾3.0 g,水1 000 mL,pH自然)为液体培养基;以(25±1)℃,180 r/min为气浴恒温振荡器的温度和振荡速率。设定了60、80、100、120、140 mL5个不同的装液量。经过7 d的摇瓶培养,过滤发酵液,得到菌丝体和粗酶液。再通过测定菌丝体烘干后的生物量,以及测定粗酶液中多酚氧化酶和漆酶活性,得出了:装液量为100 mL,菌丝体烘干生物量明显大于其他装液量;装液量为140 mL,有利于多酚氧化酶的分泌,酶的活力较强,并且其活力随装液量的递增而变强。装液量为100 mL,有利于漆酶的分泌,酶的活力较强,不同装液量的菌丝生长都在第6天出现了高峰期,其中以装液量为100 mL/250 mL时,其菌丝球数量较多。 展开更多

关键词 金顶侧耳 菌丝生物量 液体摇瓶培养 装液量 多酚氧化酶 漆酶

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液态发酵猴头菌多糖工艺优化研究(Ⅱ)——促生长剂、pH值、装液量、菌龄及菌种稳定性对多糖产量的影响 被引量：11

4

作者 孙红斌 刘梅森 陈海晏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第11期30-32,共3页

研究了适于液态发酵猴头菌多糖的促生长剂、pH值及装液量、菌龄和菌种稳定性对HEP的影响。结果表明 ,VB1可以大幅度提高HEP的产量 ,最适培养基初始 pH值为 5 ,装液量以 5 0mL/ 2 5 0mL为最好 ,液态种子菌龄 84h最好 ,菌种稳定性则第 1... 研究了适于液态发酵猴头菌多糖的促生长剂、pH值及装液量、菌龄和菌种稳定性对HEP的影响。结果表明 ,VB1可以大幅度提高HEP的产量 ,最适培养基初始 pH值为 5 ,装液量以 5 0mL/ 2 5 0mL为最好 ,液态种子菌龄 84h最好 ,菌种稳定性则第 1代产量最高 ,第 2、3、4代间差异不显著 ,第 展开更多

关键词 液态发酵 猴头菌多糖 促生长剂 PH值 装液量 菌龄 菌种稳定性 抗肿瘤 抗衰老 产量 工艺优化

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椭圆头立罐装量与液位的算法和模拟 被引量：2

5

作者 徐德华 《实验科学与技术》 2010年第2期22-26,共5页

通过坐标平移建立椭圆封头立式罐内装液量与液位的关系,使用可视化编程技术实现其装液量与液位的双向计算,并模拟显示其动态变化过程;为化工类企业对椭圆封头立式罐的设计、使用、及其容积、装量、液体位置的标定和非直接测量计量提供... 通过坐标平移建立椭圆封头立式罐内装液量与液位的关系,使用可视化编程技术实现其装液量与液位的双向计算,并模拟显示其动态变化过程;为化工类企业对椭圆封头立式罐的设计、使用、及其容积、装量、液体位置的标定和非直接测量计量提供了一种更简捷有效的手段和可视化操作的实用技术。 展开更多

关键词 椭圆封头立式罐 装液量 液位 可视化操作 双向算法 动态模拟

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冬虫夏草液体种子培养条件的优化 被引量：3

6

作者 殷海松 秦韶燕 +1 位作者 乔长晟 贾士儒 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第13期111-113,共3页

在摇瓶液体培养条件下,优化冬虫夏草液体种子培养条件,采用单因素和正交试验法,研究了不同培养条件对冬虫夏草液体细胞生长的影响。结果表明,在所考察的因素中,冬虫夏草液体种子最优培养条件为:培养温度24℃,转速150 r/min,装液量30%(75... 在摇瓶液体培养条件下,优化冬虫夏草液体种子培养条件,采用单因素和正交试验法,研究了不同培养条件对冬虫夏草液体细胞生长的影响。结果表明,在所考察的因素中,冬虫夏草液体种子最优培养条件为:培养温度24℃,转速150 r/min,装液量30%(75 mL/250 mL)。在此条件下,经摇瓶培养,获得最大菌体干重为10.45 g/L。 展开更多

关键词 冬虫夏草 培养条件 正交试验 温度 转速 装液量

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白灵菇液体菌种培养条件及栽培试验 被引量：7

7

作者 危贵茂 钟卫民 欧阳建华 《食用菌学报》 2005年第2期47-52,共6页

试验结果表明,白灵菇(Pleurotusnebrodensis) 液体菌种的适宜培养基配方为玉米粉3%,蔗糖3%,蛋白胨0 .5 %,KH2 PO4 0 .1%,MgSO4 0 .0 5 %和VB10 .0 0 1%;最适培养条件是初始pH6,培养温度2 6℃,培养时间5d ,2 5 0mL三角瓶装液量70mL ,摇... 试验结果表明,白灵菇(Pleurotusnebrodensis) 液体菌种的适宜培养基配方为玉米粉3%,蔗糖3%,蛋白胨0 .5 %,KH2 PO4 0 .1%,MgSO4 0 .0 5 %和VB10 .0 0 1%;最适培养条件是初始pH6,培养温度2 6℃,培养时间5d ,2 5 0mL三角瓶装液量70mL ,摇床转速15 0r/min ,接种量8%～10 %。栽培试验表明,液体菌种可以明显加快菌丝生长速度,生物学效率也高于固体菌种(对照)。 展开更多

关键词 液体菌种 栽培试验 白灵菇 最适培养条件 菌丝生长速度 培养基配方 250mL 生物学效率 试验结果 培养温度 培养时间 固体菌种 玉米粉 蛋白胨 装液量 三角瓶 接种量

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不同培养条件对冬虫夏草液体种子细胞生长的影响

8

作者 殷海松 秦韶燕 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第2期188-190,共3页

在摇瓶液体培养条件下,研究了不同培养条件对冬虫夏草液体种子细胞生长的影响。实验结果表明,冬虫夏草液体种子细胞生长的最宜条件为:培养温度24℃,转速150r/min,装液量30%(75mL/250mL),初始pH6.0。在此条件下,经摇瓶培养,获得最大菌体... 在摇瓶液体培养条件下,研究了不同培养条件对冬虫夏草液体种子细胞生长的影响。实验结果表明,冬虫夏草液体种子细胞生长的最宜条件为:培养温度24℃,转速150r/min,装液量30%(75mL/250mL),初始pH6.0。在此条件下,经摇瓶培养,获得最大菌体干重为11.218g/L。 展开更多

关键词 冬虫夏草 培养条件 温度 转速 装液量 初始pH

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不同体积不同形状酒杯对白酒感官品评的影响

9

作者 郜子航 范文来 《酿酒》 CAS 2024年第2期56-61,共6页

酒杯的形状和体积会影响人们的饮用体验。目前在白酒行业缺乏经过科学论证的饮用杯,消费者对于白酒饮用杯的选择也较为随意。按照相同形状不同体积,相同体积不同形状以及相同形状不同装液量对白酒杯分组并进行感官品评。结果表明,酒杯... 酒杯的形状和体积会影响人们的饮用体验。目前在白酒行业缺乏经过科学论证的饮用杯,消费者对于白酒饮用杯的选择也较为随意。按照相同形状不同体积,相同体积不同形状以及相同形状不同装液量对白酒杯分组并进行感官品评。结果表明,酒杯形状相同时,香气强度会随酒杯容积的升高而升高;酒杯容积一定时,郁金香杯的香气强度,愉悦度和甜感均为最高。50 mL郁金香杯为最佳饮酒杯,并且在装液量为容积三分之一时香气强度最高,给人带来最佳感官体验。这对于国人饮酒具有重大意义。 展开更多

关键词 白酒 酒杯形状 酒杯体积 装液量 感官品尝

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醋酸发酵工艺条件优化的研究 被引量：23

10

作者 林森 蒋予箭 +1 位作者 国建娜 励建荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第1期39-40,68,共3页

起始酒精度、发酵温度、装液量对玫瑰醋醋酸发酵过程中醋酸的积累有较大的影响。对其进行3因素3水平正交试验,通过统计学方法对所得到的数据进行分析,得到最佳的工艺条件是:起始酒精度6%、发酵温度35℃、装液量40mL/150mL。同时考察了... 起始酒精度、发酵温度、装液量对玫瑰醋醋酸发酵过程中醋酸的积累有较大的影响。对其进行3因素3水平正交试验,通过统计学方法对所得到的数据进行分析,得到最佳的工艺条件是:起始酒精度6%、发酵温度35℃、装液量40mL/150mL。同时考察了醋酸发酵过程中酸度的变化情况,发现在醋酸发酵的开始阶段起始酒精度、发酵温度对其影响较大,而在发酵后期,装液量对醋酸的积累影响较大。 展开更多

关键词 起始酒精度 温度 装液量 正交试验

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培养条件对激活蛋白菌菌丝干重的影响 被引量：8

11

作者 易有金 尹华群 +1 位作者 罗宽 邱德文 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期76-78,共3页

为了得到最高菌丝产量,采用液体摇瓶培养法,对激活蛋白菌株培养条件进行初步研究.结果表明:激活蛋白菌株培养的最佳培养基配方为 20% 1 号培养基,以温度 26 ℃,培养时间 60 h,转速 160 r/min,每个 250 mL三角瓶装液量为 120 mL,接种 4 m... 为了得到最高菌丝产量,采用液体摇瓶培养法,对激活蛋白菌株培养条件进行初步研究.结果表明:激活蛋白菌株培养的最佳培养基配方为 20% 1 号培养基,以温度 26 ℃,培养时间 60 h,转速 160 r/min,每个 250 mL三角瓶装液量为 120 mL,接种 4 mm×4 mm 的菌丝块 7 块,加入 8 粒玻璃珠于三角瓶为最佳,菌丝干重产量最高,达到 13.8 g/L. 展开更多

关键词 激活蛋白 温度 装液量 菌丝干重

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采用响应面法优化木糖醇发酵培养基 被引量：11

12

作者 邓立红 张扬 +1 位作者 马润宇 王艳辉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期59-61,共3页

将Plackett-Burman和响应面设计相结合,对木糖醇发酵培养基进行了优化。结果表明,初始木糖浓度、酵母膏添加量以及MgSO4.7H2O浓度是影响木糖醇转化率的主要因素。优化得到的培养基组成为(g/L)木糖100.7,酵母膏5.302,NaCl6.0,MgSO4.7H2O0... 将Plackett-Burman和响应面设计相结合,对木糖醇发酵培养基进行了优化。结果表明,初始木糖浓度、酵母膏添加量以及MgSO4.7H2O浓度是影响木糖醇转化率的主要因素。优化得到的培养基组成为(g/L)木糖100.7,酵母膏5.302,NaCl6.0,MgSO4.7H2O0.379,KH2PO43,(NH4)2HPO44;通气条件为装液量100mL/250mL。此条件下木糖醇的转化率为0.784g/g。 展开更多

关键词 发酵培养基 木糖醇 优化 响应面法 (NH4)2HPO4 MgSO4 KH2PO4 培养基组成 250mL 通气条件 转化率 酵母膏 糖浓度 添加量 装液量

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杯伞(Clitocybe sp.)培养条件Box-Behnken法优化研究 被引量：6

13

作者 王允祥 吕凤霞 陆兆新 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期145-150,共6页

在Plackett-Burman试验设计结果基础上,采用Box-Behnken响应曲面法(responsesurfacemethodology,RSM)对影响杯伞(Clitocybesp.)AS5.112发酵胞外多糖与生长的关键培养条件(培养温度、时间和装液量)进行了探讨。结果表明,在培养温度为24.3... 在Plackett-Burman试验设计结果基础上,采用Box-Behnken响应曲面法(responsesurfacemethodology,RSM)对影响杯伞(Clitocybesp.)AS5.112发酵胞外多糖与生长的关键培养条件(培养温度、时间和装液量)进行了探讨。结果表明,在培养温度为24.3～25.8℃、时间为9.7～10.2d和装液量为76.0～90.0ml条件下,每毫升发酵醪可获得>1253.00μg胞外多糖;而在培养温度为23.8～24.8℃、时间为9.6～10.3d、装液量为71.0～98.0ml范围内,每毫升发酵醪可获得8.32mg菌丝生长量。通过对胞外多糖曲面方程和菌丝干重二次多项回归方程解逆矩阵得知,在培养温度、时间和装液量分别为25.0℃、9.9d和83.4ml时,杯伞AS5.112胞外多糖的最大预测值为1265.45μg·ml-1发酵醪,在上述自变量分别为24.4℃、9.9d和87.1ml时,菌丝浓度可达8.50mg·ml-1发酵醪;在24.5℃、9.9d和84.7ml的条件下,每毫升发酵醪可同时获得1261.60μg胞外多糖和8.47mg菌丝量。验证试验证实了该方程的预测值与实际值之间具有较好的拟合度。 展开更多

关键词 菌丝 培养条件 装液量 培养温度 发酵 胞外多糖 干重 响应曲面法 优化研究

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基因工程菌Pichia pastoris高密度培养条件的摇瓶研究 被引量：14

14

作者 洒荣波 石贵阳 王正祥 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第2期52-57,共6页

对基因工程菌Pichiapastoris高密度培养的培养基进行了研究,选取了价廉易得的培养基,对此培养基各组分进行了优化,并对其它发酵条件进行了优化试验,得到了最优培养基配方及培养条件。结果表明,培养基最佳配方为:葡萄糖为5%,氨水单次补... 对基因工程菌Pichiapastoris高密度培养的培养基进行了研究,选取了价廉易得的培养基,对此培养基各组分进行了优化,并对其它发酵条件进行了优化试验,得到了最优培养基配方及培养条件。结果表明,培养基最佳配方为:葡萄糖为5%,氨水单次补料量为20μL(250mL摇瓶装液量为20mL),KH2PO4浓度为0.7%,培养基其它组分为:K2HPO40.1%、MgSO4.7H2O0.03%、FeSO4.7H2O0.05%、MnSO4.H2O0.05%。种子液最佳培养时间为40h,接种量为10%,250mL三角瓶装液量为20mL,摇床转速为220r/m,发酵培养基最佳初始pH5.5,发酵温度为30℃,发酵结束时间64h。在此优化的培养基及培养条件下,菌体密度达到最高,OD600达到64.3,细胞干重20.2g/L。 展开更多

关键词 PASTORIS Pichia 培养条件 基因工程菌 摇瓶 KH2PO4 高密度培养 培养基配方 MgSO4 FESO4 MNSO4 250mL 发酵培养基 优化试验 发酵条件 最佳配方 培养时间 发酵温度 装液量 葡萄糖 种子液 接种量 三角瓶 体密度 组分 氨水

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红发夫酵母产虾青素培养参数的优化 被引量：4

15

作者 朱明军 梁世中 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期19-22,共4页

在摇瓶中应用二次正交旋转组合设计 ,研究了不同培养时间、接种量、种子液培养时间和装液量对红发夫酵母PhaffiarhodozymaAs2 15 5 7培养生产虾青素的影响 ,并对培养参数进行了优化。结果表明 ,接种量、培养时间和装液量对P rhodozymaA... 在摇瓶中应用二次正交旋转组合设计 ,研究了不同培养时间、接种量、种子液培养时间和装液量对红发夫酵母PhaffiarhodozymaAs2 15 5 7培养生产虾青素的影响 ,并对培养参数进行了优化。结果表明 ,接种量、培养时间和装液量对P rhodozymaAs2 15 5 7虾青素的合成有显著影响 ,最佳虾青素合成参数为 :装液量每瓶 2 5mL( 2 5 0mL摇瓶 ) ,摇瓶培养时间84h ,接种量 12 % ,种子培养时间 5 4h。 展开更多

关键词 红发夫酵母 虾青素 优化 培养参数 摇瓶培养 接种量 装液量

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黄孢原毛平革菌摇瓶体系产锰过氧化物酶优化研究 被引量：2

16

作者 高尚 张晶 黄民生 《上海化工》 CAS 2007年第9期17-19,共3页

建立黄孢原毛平革菌液体反应体系,通过摇瓶液体培养试验,对黄孢原毛平革菌液体培养中温度、起始pH值、装液量、接种量、摇床转速等进行了对比研究。研究结果表明:温度为37℃、起始pH4.5、装液量250毫升/瓶、接种量1.3×106个孢子/... 建立黄孢原毛平革菌液体反应体系,通过摇瓶液体培养试验,对黄孢原毛平革菌液体培养中温度、起始pH值、装液量、接种量、摇床转速等进行了对比研究。研究结果表明:温度为37℃、起始pH4.5、装液量250毫升/瓶、接种量1.3×106个孢子/毫升、转速120r/min为黄孢原毛平革菌摇瓶体系下产锰过氧化物酶的最适条件。 展开更多

关键词 锰过氧化物酶 温度 起始pH 装液量 接种量 转速

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红发夫酵母生长和虾青素积累培养参数的优化 被引量：1

17

作者 朱明军 梁世中 《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 CAS 2005年第2期17-19,38,共4页

在摇瓶中应用二次正交旋转组合设计研究了不同培养时间、接种量、种子液培养时间和装液量对红发夫酵母PhaffiarhodozymaAs2 1557生长和细胞虾青素含量的影响,并对培养参数进行了优化.结果表明:接种量、培养时间和装液量对Phaffiarhodozy... 在摇瓶中应用二次正交旋转组合设计研究了不同培养时间、接种量、种子液培养时间和装液量对红发夫酵母PhaffiarhodozymaAs2 1557生长和细胞虾青素含量的影响,并对培养参数进行了优化.结果表明:接种量、培养时间和装液量对PhaffiarhodozymaAs2 1557生长和虾青素积累有显著影响,最佳生长参数为:装液量每瓶30mL(250mL摇瓶),摇瓶培养时间96h,接种量12%,种子培养时间60h. 展开更多

关键词 红发夫酵母 虾青素 接种量 装液量 培养时间

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物理参数对α-乙酰乳酸脱羧酶发酵的影响 被引量：1

18

作者 赵春海 阚振荣 《酿酒》 CAS 2005年第2期36-38,共3页

测定了α -乙酰乳酸脱羧酶产生菌 32 2 6 - 5的生长曲线 ,从而根据酶活变化确定出最佳的接种种龄。进一步考察了接种量、温度、pH、通气量、发酵时间等条件对ALDC发酵酶活的影响。结果表明 :在接种量 9%,培养温度 37℃ ,初始pH8.5 ,摇床... 测定了α -乙酰乳酸脱羧酶产生菌 32 2 6 - 5的生长曲线 ,从而根据酶活变化确定出最佳的接种种龄。进一步考察了接种量、温度、pH、通气量、发酵时间等条件对ALDC发酵酶活的影响。结果表明 :在接种量 9%,培养温度 37℃ ,初始pH8.5 ,摇床 2 0 0r/min ,装液量 9mL发酵时间为 展开更多

关键词 Α-乙酰乳酸脱羧酶 酶活 发酵时间 接种量 发酵条件 培养温度 测定 生长曲线 装液量 通气量

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茶树菇深层发酵条件的研究 被引量：4

19

作者 邓超 邬敏辰 《江苏食品与发酵》 2005年第2期7-9,共3页

本文研究了茶树菇最适发酵条件对菌丝体生长及胞多糖产量的影响,结果表明,最适的发酵条件为温度25℃,摇瓶装液量100 mL/ 250 mL,转速150r/min,接种量15%,起始pH自然。

关键词 茶树菇 最适发酵条件 菌丝体生长 250mL 糖产量 装液量 接种量

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赖氨酸生物合成影响因素的研究

20

作者 陈海昌 《微生物学杂志》 CAS 1984年第1期8-12,共5页

本文就摇瓶的不同装液量,发酵罐的通气量与搅拌转速对黄色短杆菌F11—519菌株的菌体生长和赖氨酸生物合成的影响进行了探讨。对于对数生长前期添加无机氮源新工艺也作了介绍。

关键词 菌体细胞 摇瓶 赖氨酸 二氨基己酸 菌体生长 装液量 产酸 生物合成 生化反应

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