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表儿茶素没食子酸酯对MAC-T和小鼠乳腺炎症与细胞焦亡及NF-κB通路和NLRP3炎性小体的抑制效应
1
作者 王浩磊 刘梦燕 +4 位作者 龙泉 李曼曼 吕祥 林涛 蒋曹德 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第1期430-441,共12页
本研究旨在探究表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate, ECG)对牛乳腺上皮细胞NF-κB(nuclear factor kappa B)炎性通路和NOD样受体3(NOD-like receptor protein 3, NLRP3)炎症小体的抑制作用。利用脂多糖(lipopolysaccharide, LPS)... 本研究旨在探究表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate, ECG)对牛乳腺上皮细胞NF-κB(nuclear factor kappa B)炎性通路和NOD样受体3(NOD-like receptor protein 3, NLRP3)炎症小体的抑制作用。利用脂多糖(lipopolysaccharide, LPS)处理牛乳腺上皮细胞系(MAC-T)和小鼠乳腺;采用CCK-8法筛选ECG处理MAC-T细胞的最佳浓度,ELISA法检测促炎因子、氧化应激指示因子以及焦亡指示因子的表达水平;苏木精-伊红染色和Annexin V-FITC/PI法检测小鼠乳腺组织炎性变化和细胞膜破裂情况;Western blot检测NF-κB、NLRP3、凋亡相关斑点样蛋白(apoptosis-associated speck-like protein, ASC)、caspase-1和Gasdermin NH_(3 )端(GSDMD-N)的表达水平;免疫荧光检测p65核转移情况。结果发现:(1)ECG在10、20、40 mg·kg^(-1)浓度下均可减轻LPS诱导的乳腺炎症和炎性细胞浸润;(2)ECG在体内和体外均可显著且剂量依赖性地降低LPS诱导的促炎因子(IL-1β、IL-6、TNF-α)和氧化应激指示因子(COX-2、iNOS、MPO)表达水平(P<0.05),(3)ECG剂量依赖性地降低了LPS诱导的细胞死亡率以及ROS、IL-18和LDH焦亡指示因子表达水平(P<0.05),(4)ECG极显著地抑制LPS诱导的NLRP3、ASC、GSDMD-N、caspase-1、磷酸化p65的表达与核转移(P<0.05)。综上表明,ECG抑制MAC-T细胞和小鼠乳腺炎症与细胞焦亡以及NF-κB通路和NLRP3炎性小体。本研究为利用ECG替代抗生素防治牛乳腺炎提供了新的数据。 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 NF-ΚB 乳腺炎 NLRP3炎性小体 焦亡
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表儿茶素没食子酸酯对免疫低下小鼠免疫功能的调节作用
2
作者 夏雯雯 魏志新 +4 位作者 郑诗琼 董晓语 邢俊俏 徐成 龚业莉 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第8期57-63,共7页
研究表儿茶素没食子酸酯(EGCG)对免疫低下小鼠免疫功能的影响。利用环磷酰胺构建免疫低下小鼠模型,测定EGCG对免疫低下小鼠免疫器官指数及脾脏组织病理变化,检测免疫细胞核转录因子PAX5、GATA3表达水平及NFκB、AKT、MAPK信号通路关键... 研究表儿茶素没食子酸酯(EGCG)对免疫低下小鼠免疫功能的影响。利用环磷酰胺构建免疫低下小鼠模型,测定EGCG对免疫低下小鼠免疫器官指数及脾脏组织病理变化,检测免疫细胞核转录因子PAX5、GATA3表达水平及NFκB、AKT、MAPK信号通路关键分子蛋白表达水平。结果表明,EGCG干预后的小鼠脾脏指数(1.95 g/kg)、胸腺指数(0.73 g/kg)与模型组(1.43,0.47 g/kg)相比均显著上升(P<0.05),EGCG可改善免疫低下小鼠的脾脏质量/指数;切片结果显示,EGCG能够缓解免疫低下小鼠脾脏的损伤;部分恢复了B细胞中PAX5和T细胞中GATA3 mRNA的表达(P<0.05);与模型组相比,EGCG组NFκB信号通路蛋白P65、AKT信号通路蛋白AKT和MAPK信号通路蛋白P38的磷酸化水平上调(P<0.05)。综上,EGCG对免疫细胞的发育具有一定的促进以及修复作用,能够增强免疫低下小鼠的免疫功能。 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 环磷酰胺 淋巴细胞 免疫功能
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表儿茶素没食子酸酯与菊粉复配对鲈鱼肌球蛋白的影响
3
作者 师丹华 魏冰 +3 位作者 闫焕 李红燃 李颖畅 励建荣 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期138-146,共9页
以鲈鱼肌球蛋白为研究对象,通过分析浊度、粒径、电位、溶解度、活性巯基、二聚酪氨酸含量等,探究不同质量分数(0.1%,0.2%,0.3%,0.4%)的表儿茶素没食子酸酯复配多糖(1%的菊粉)对鲈鱼肌球蛋白特性的影响。结果表明,随着表儿茶素没食子酸... 以鲈鱼肌球蛋白为研究对象,通过分析浊度、粒径、电位、溶解度、活性巯基、二聚酪氨酸含量等,探究不同质量分数(0.1%,0.2%,0.3%,0.4%)的表儿茶素没食子酸酯复配多糖(1%的菊粉)对鲈鱼肌球蛋白特性的影响。结果表明,随着表儿茶素没食子酸酯质量分数的增加,浊度与粒径呈先下降后上升的趋势,电位、溶解度、活性巯基含量呈先上升后降低的趋势,而二聚酪氨酸的变化趋势则与之相反。添加0.2%表儿茶素没食子酸酯与1%菊粉的鲈鱼肌球蛋白,浊度与粒径最小,粒径降低到279 nm;电位绝对值、溶解度以及活性巯基值最大,电位绝对值以及活性巯基分别为6.37 mV,24.34 nmol/mg prot;二聚酪氨酸含量最低。因此,不同质量分数的表儿茶素没食子酸酯与1%的菊粉协同作用可改善鲈鱼肌球蛋白的理化性质,研究结果为多酚协同多糖改善鱼糜凝胶特性提供了理论依据。二聚酪氨酸的含量表明,多酚协同多糖还可以增加肌球蛋白的抗氧化性。 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 菊粉 肌球蛋白 理化性质
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表儿茶素没食子酸酯对人鼻咽癌C666-1细胞凋亡的影响 被引量：6
4
作者 蔡轶 魏沁 +1 位作者 蔡跃鹏 赵莉 《华南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2015年第4期103-107,共5页
该文观察ECG在人鼻咽癌细胞株C666-1增殖与凋亡中的作用，并初步探讨其机制．人鼻咽癌C666—1细胞给予不同浓度ECG（0—100μmol／L）处理48h后，采用CCK-8法检测细胞增殖水平，使用TUNEL法和流式细胞仪检测细胞凋亡率，利用Western blo... 该文观察ECG在人鼻咽癌细胞株C666-1增殖与凋亡中的作用，并初步探讨其机制．人鼻咽癌C666—1细胞给予不同浓度ECG（0—100μmol／L）处理48h后，采用CCK-8法检测细胞增殖水平，使用TUNEL法和流式细胞仪检测细胞凋亡率，利用Western blotting法检测Bax、Bcl-2、Caspase 3等凋亡相关蛋白的表达变化．结果表明，25μmol／L以上浓度的ECG可抑制C666-1细胞增殖，诱导细胞凋亡；并且ECG可浓度依赖性增加Bax／Bcl-2蛋白比值和剪切的Caspase 3蛋白水平．以上结果表明ECG可抑制人鼻咽癌细胞株C666-1增殖，并诱导细胞凋亡．ECG的作用与其增加Bax／Bel-2相对蛋白比值进而激活easpase-3有关． 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 C666—1 凋亡
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儿茶素与表儿茶素没食子酸酯联合后在体内外增强β-内酰胺类抗生素抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的作用及作用机制研究 被引量：1
5
作者 覃容欣 周红 《中国药理通讯》 2013年第3期22-22,共1页
目的：前期研究中，我们发现儿茶素（C）和表儿茶素没食子酸酯（ECg）联合耐后在体外可以显著增强苯唑西林抗甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的作用，因此，本文旨在探讨这两种化合物具有抗菌增敏作用的最佳配伍剂量，在这个剂量下，对M... 目的：前期研究中，我们发现儿茶素（C）和表儿茶素没食子酸酯（ECg）联合耐后在体外可以显著增强苯唑西林抗甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的作用，因此，本文旨在探讨这两种化合物具有抗菌增敏作用的最佳配伍剂量，在这个剂量下，对MRSA临床分离株的作用及其可能的机制。 展开更多
关键词 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 表儿茶素没食子酸酯 Β-内酰胺类抗生素 体内外 MRSA临床分离株 最佳配伍剂量 苯唑西林 增敏作用
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表儿茶素及其衍生物表儿茶素没食子酸酯通过MAPK-ERK44/42通路抑制前列腺间质细胞增殖 被引量：5
6
作者 焦婵媛 景春晖 +1 位作者 员小婷 苗琳 《天津中医药》 CAS 2017年第3期200-203,共4页
[目的]探究锁阳中表儿茶素(EC)及其衍生物表儿茶素没食子酸酯(ECG)对前列腺间质细胞WPMY-1增殖的影响及其机制。[方法]体外培养WPMY-1细胞,加入不同剂量的ECG和EC,用噻唑蓝(MTT)法检测对细胞增殖的影响,用聚合酶链反应(PCR)和蛋白免疫印... [目的]探究锁阳中表儿茶素(EC)及其衍生物表儿茶素没食子酸酯(ECG)对前列腺间质细胞WPMY-1增殖的影响及其机制。[方法]体外培养WPMY-1细胞,加入不同剂量的ECG和EC,用噻唑蓝(MTT)法检测对细胞增殖的影响,用聚合酶链反应(PCR)和蛋白免疫印迹(Western blotting)法检测对增殖相关抗原PCNA mRNA和蛋白水平表达的影响;用Western blotting法分别检测ECG和EC对MAPK通路ERK44/42、P38、SAPK/JNK激活的抑制作用;加入ERK44/42激动剂C6-Ceramide(C6)及P38、SAPK/JNK联合激动剂Anisomycin(ANI)后,用MTT法检测对ECG和EC抑制细胞增殖的影响。[结果]1 nmol/L至10μmol/L的ECG和EC均可以明显抑制WPMY-1细胞的增殖(P<0.01)。10 nmol/L的ECG和EC可以明显抑制WPMY-1细胞中PCNA mRNA和蛋白水平的表达(P<0.05)。ECG和EC均能抑制ERK44/42和SAPK/JNK的磷酸化,但对P38的磷酸化作用不明显;加入C6后,ECG和EC抑制WPMY-1增殖的能力明显降低(P<0.05或P<0.01),加入ANI后,则细胞增殖能力改变不明显。[结论]ECG和EC通过ERK44/42抑制前列腺间质细胞增殖,这可能是其抗良性前列腺增生的重要机制之一。 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 表儿茶素 良性前列腺增生 细胞增殖 MAPK通路
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不同浓度表儿茶素没食子酸酯对体外培养成骨细胞的影响 被引量：5
7
作者 谢睿锋 李岩 王东 《中国现代医生》 2018年第11期34-37,42,共5页
目的研究不同浓度表儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)对体外培养成骨细胞的影响,确定最大作用浓度(最大抑制浓度或促进浓度)。方法取新生SD大鼠的颅骨进行成骨细胞诱导培养,第3代细胞中分别加入浓度为0、1、10、20、30... 目的研究不同浓度表儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)对体外培养成骨细胞的影响,确定最大作用浓度(最大抑制浓度或促进浓度)。方法取新生SD大鼠的颅骨进行成骨细胞诱导培养,第3代细胞中分别加入浓度为0、1、10、20、30和40μmol/L的EGCG+含10%胎牛血清DMEM培养基培养。应用CCK-8法、茜素红染色和硝酸银染色法、ELISA法观察并测定EGCG对体外培养成骨细胞的增殖、矿化结节形成及血管内皮生长因子(VEGF)的影响。结果与0μmol/L浓度组比较,EGCG(10~20)μmol/L浓度组具有明显促进增殖的作用;30μmol/L及以上浓度组表现出对大鼠成骨细胞的抑制作用;在不同浓度EGCG中培养7 d或14 d,可以清晰观察到矿化组织形成,(10~20)μmol/L EGCG培养的细胞矿化结节形成数量显著多于对照组;血管内皮生长因子(VEGF)检测显示EGCG(10~20)μmol/L浓度组促进成骨细胞分泌VEGF的作用最强,30μmol/L及以上浓度对VEGF的分泌具有抑制作用。结论 EGCG(10~20)μmol/L浓度组对体外培养的成骨细胞有明显的促进增殖作用,30μmol/L及以上浓度组表现出对成骨细胞的抑制作用。 展开更多
关键词 骨质疏松 氧化应激 成骨细胞 表儿茶素没食子酸酯
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表儿茶素没食子酸酯对雄性大鼠良性前列腺增生的改善作用 被引量：2
8
作者 陈涛 陈镜楼 黄文涛 《医药导报》 CAS 北大核心 2020年第12期1636-1641,共6页
目的探讨表儿茶素没食子酸酯(ECG)对大鼠良性前列腺增生(BPH)的改善作用和机制。方法将大鼠随机分为4组(每组各6只):正常对照组、模型对照组、ECG大剂量组和ECG小剂量组。通过手术去势和连续4周每日皮下注射10 mg·kg-1丙酸睾酮建... 目的探讨表儿茶素没食子酸酯(ECG)对大鼠良性前列腺增生(BPH)的改善作用和机制。方法将大鼠随机分为4组(每组各6只):正常对照组、模型对照组、ECG大剂量组和ECG小剂量组。通过手术去势和连续4周每日皮下注射10 mg·kg-1丙酸睾酮建立大鼠BPH模型。ECG大剂量组和ECG小剂量组连续4周每日灌胃给予ECG300和100 mg·kg-1。4周实验结束后分离前列腺组织,Masson和PCNA染色评价组织胶原沉积及增生情况,免疫组织化学和实时定量聚合酶链反应(PCR)检测前列腺雄激素受体(AR)、雌激素受体(ER)-α/β表达和mRNA水平,酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测组织促炎细胞因子和生长因子水平。结果与正常对照组比较,模型对照组前列腺组织胶原沉积和增生明显,前列腺指数从(2.13±0.18)mg·g-1上升至(4.76±0.18)mg·g-1;AR和ER-α的表达和mRNA水平均显著升高(P<0.01),而ER-β显著下降(P<0.01)。同时,大鼠前列腺促炎细胞因子和生长因子水平明显上升(P<0.01)。与模型对照组相比,ECG大剂量组和小剂量组均能够抑制组织胶原沉积,前列腺指数分别下降至(3.27±0.20)mg·g-1和(3.65±0.22)mg·g-1,显著性缓解增生(P<0.01),降低前列腺Col-1A1、Col-3A1、AR和ER-α的mRNA水平,升高ER-β的mRNA水平(P<0.05)。同时,ECG大剂量组和小剂量组显著性减少组织局部的促炎细胞因子的水平(P<0.01或P<0.05)。此外,ECG大剂量组和小剂量组显著性减少前列腺组织的生长因子含量(P<0.01或P<0.05)。结论ECG改善BPH的作用机制与调控前列腺AR、ER-α/β表达,促炎细胞因子和生长因子有关。 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 良性前列腺增生 雄激素受体 雌激素受体
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表儿茶素没食子酸酯抑菌活性的研究 被引量：6
9
作者 陈星卉 《黑龙江医药科学》 2017年第6期129-130,132,共3页
目的:探讨表儿茶素没食子酸酯抑菌活性。方法:本研究通过二倍稀释法测量最小抑菌圈从而确定ECG对6种致病菌的最小抑菌浓度(MIC)。采用结晶紫实验对表儿茶素没食子酸酯作用前后细菌细胞膜完整性的变化进行测定。结果:表儿茶素没食子酸酯... 目的:探讨表儿茶素没食子酸酯抑菌活性。方法:本研究通过二倍稀释法测量最小抑菌圈从而确定ECG对6种致病菌的最小抑菌浓度(MIC)。采用结晶紫实验对表儿茶素没食子酸酯作用前后细菌细胞膜完整性的变化进行测定。结果:表儿茶素没食子酸酯对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、变异链球菌、绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的MIC值0.125mg/mL;结晶紫实验中,随着ECG浓度的增大,OD590也随之增大。结论:实验证明ECG的灭菌机制是对其细菌细胞膜通透性进行改变,并破坏细胞膜的完整性,使细胞外的小分子容易进入以及引起细胞内的小分子物质泄漏。 展开更多
关键词 表儿茶素没食子酸酯 抑菌活性 最小抑菌浓度 致病菌
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表儿茶素没食子酸酯影响5-氟尿嘧啶与人血清白蛋白结合的热力学研究
10
作者 苑立霞 刘敏 《聊城大学学报（自然科学版）》 2018年第2期15-20,共6页
目的:联合用药有利于增强抗癌药物的疗效,降低毒副作用.茶成分影响5-氟尿嘧啶(FU)与人血清白蛋白(HSA)结合的热力学值得研究.方法:本文利用等温滴定量热结合荧光光谱、动态光散射、圆二色光谱研究了不同温度和pH下FU与HSA的结合情况以... 目的:联合用药有利于增强抗癌药物的疗效,降低毒副作用.茶成分影响5-氟尿嘧啶(FU)与人血清白蛋白(HSA)结合的热力学值得研究.方法:本文利用等温滴定量热结合荧光光谱、动态光散射、圆二色光谱研究了不同温度和pH下FU与HSA的结合情况以及表儿茶素没食子酸酯(ECG)对二者结合情况的影响.结果:拟合数据后得到结合位点数n、结合常数Ka、焓变ΔH^0、熵变ΔS^0和吉布斯自由能变ΔG^0等热力学参数,结果表明FU与HSA之间的作用力为疏水、氢键和范德华力,ECG能够抑制FU与HSA的结合增加FU的游离浓度从而提高疗效.圆二色光谱数据表明HSA的二级结构发生轻微改变.结论:本研究能够为探明茶成分增强FU治疗癌症临床疗效的机制提供帮助,同时也为ECG和FU的联合用药提供指导. 展开更多
关键词 联合用药 5-氟尿嘧啶 人血清白蛋白 表儿茶素没食子酸酯 等温滴定量热 光谱
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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响
11
作者 郝晓娜 缪中纬 +5 位作者 朱志明 李丽 章琳俐 黄勤楼 辛清武 郑嫩珠 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期1-9,共9页
【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只,随机分为4组(NT、HS0、HS300、HS600),每组3个重复,每个重复20只蛋鸭,预试期1周,正试期4... 【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只,随机分为4组(NT、HS0、HS300、HS600),每组3个重复,每个重复20只蛋鸭,预试期1周,正试期4周。NT组为对照组(环境温度(25±2)℃),饲喂基础日粮;HS0、HS300组和HS600组为热应激组(环境温度(35±2)℃),HS0组饲喂基础日粮,HS300和HS600组分别饲喂添加300和600 mg/kg EGCG的日粮。正试期分别测定各组蛋鸭生产性能(产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量、料蛋比)、蛋品质(蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度)、肝脏及血清抗氧化指标(超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量)和肝脏抗氧化基因(SOD、HSP70、CAT、GSH-P X)表达水平。【结果】与NT组相比,HS0组蛋鸭产蛋率、总蛋质量和平均蛋质量均极显著降低,料蛋比显著升高;与HS0组相比,HS300和HS600组蛋鸭产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量极显著提高,而料蛋比显著降低。与NT组相比,HS0组蛋鸭蛋壳质量极显著降低,蛋黄质量、蛋壳厚度均显著降低。与HS0组相比,HS300组蛋鸭蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度均呈上升趋势,但无显著差异;HS600组蛋壳质量、蛋黄质量、蛋白高度、哈氏单位均显著或极显著提高。与NT组相比,HS0组蛋鸭血清SOD活性极显著降低,CAT活性显著降低,GSH-Px活性和MDA含量差异不显著。与HS0组相比,HS300组蛋鸭血清CAT活性显著提升;HS600组蛋鸭血清SOD活性极显著提高,CAT活性显著提高,GSH-Px活性无显著差异,MDA含量极显著降低。与NT组相比,HS0组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著降低,MDA含量极显著升高,SOD和CAT活性无显著差异。与HS0组相比,HS300组蛋鸭肝脏MDA含量极显著降低,GSH-Px活性显著升高,SOD和CAT活性无显著差异;HS600组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著升高,SOD、CAT活性显著提高,MDA含量无显著差异。与NT组相比,HS0组蛋鸭肝脏SOD和CAT基因表达量极显著降低,GSH-P X基因表达量显著降低。与HS0组相比,HS300组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高,CAT和GSH-P X基因表达量显著提高;HS600组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高,CAT基因表达量显著提高,GSH-P X基因表达量无显著差异。【结论】饲粮中添加不同水平的EGCG可有效缓解热应激对蛋鸭生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响,其添加水平以600 mg/kg为宜。 展开更多
关键词 蛋鸭 热应激 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 生产性能 蛋品质 抗氧化性能
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共价修饰时间对乳铁蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物结构及成骨活性的影响
12
作者 翟珍妮 廉小妮 +3 位作者 郑佳雨 陈慧伶 樊凤娇 方勇 《食品科学》 北大核心 2025年第7期61-68,共8页
为通过利用营养素间的相互作用提升乳铁蛋白(lactoferrin,LF)在健康领域的应用价值,本研究引入表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG),探索其与LF共价结合的潜力,旨在提升LF的生物活性并降低生产成本。采用圆二色光... 为通过利用营养素间的相互作用提升乳铁蛋白(lactoferrin,LF)在健康领域的应用价值,本研究引入表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG),探索其与LF共价结合的潜力,旨在提升LF的生物活性并降低生产成本。采用圆二色光谱、傅里叶变换红外光谱、内源性荧光光谱、拉曼光谱、差示扫描量热等技术,研究共价作用时间对LF-EGCG复合物结构、热稳定性及成骨活性的影响。结果表明,当EGCG与LF共价结合0.5 h时,LF的二级结构发生了显著变化,复合物的表面疏水性显著降低(1304.00,相比LF下降约85.03%)。在复合物中蛋白质量浓度为100μg/mL条件下,LF-EGCG复合物能够显著促进成骨细胞增殖(24 h增殖率提升至1.43)并增强碱性磷酸酶活性(处理7 d增加至15.27 U/g,相比对照组提高56.61%)。本研究可为LF的功能化改性提供新的思路,并为其在骨健康领域的应用奠定基础。 展开更多
关键词 乳铁蛋白 表没食子儿茶素没食子酸酯 共价反应 结构表征 成骨活性
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表没食子儿茶素没食子酸酯抗汉滩病毒效果研究
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作者 罗璐璐 赵悦汐 +5 位作者 王彦博 幸怡 齐洋 马宏炜 程林峰 张芳琳 《茶叶科学》 北大核心 2025年第1期145-156,共12页
为明确表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)在体内外对汉滩病毒(Hantaan virus,HTNV)的抑制成效,开展以下试验:(1)运用细胞活力检测法测定EGCG的细胞毒性;(2)在感染HTNV的不同时段添加EGCG进行处理,采用蛋白免疫... 为明确表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)在体内外对汉滩病毒(Hantaan virus,HTNV)的抑制成效,开展以下试验:(1)运用细胞活力检测法测定EGCG的细胞毒性;(2)在感染HTNV的不同时段添加EGCG进行处理,采用蛋白免疫印迹、实时荧光定量PCR、间接免疫荧光及斑点形成试验(Focus formation assay,FFA)检测HTNV在A549细胞内24、48 h的病毒表达量,同时使用Autodock vina软件进行分子对接,确定EGCG抗HTNV的潜在作用靶点;(3)通过灌胃给药方式给予攻毒裸鼠高中低剂量的EGCG,并检测其体重及生存率。结果表明,使用100μmol·L^(-1)EGCG体外有效抑制HTNV感染,且该抑制效果主要作用于HTNV的吸附阶段;分子对接试验显示,EGCG可与HTNV的Gn、Gc相互作用,结合能分别为-9.0、-7.1 kcal·mol^(-1);高中低剂量EGCG(50.0、25.0、12.5 mg·kg^(-1))治疗感染裸鼠后,有效降低了攻毒裸鼠死亡率,裸鼠体重下降幅度均明显减少。 展开更多
关键词 汉滩病毒 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗病毒感染
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表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对碘酸钠诱导的干性年龄相关性黄斑变性模型大鼠视网膜氧化损伤的抑制作用 被引量：1
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作者 吴沛霖 王璐 +4 位作者 蒋姣姣 陆素青 曾建慧 张晓敏 邱梅园 《眼科新进展》 CAS 北大核心 2024年第11期863-867,共5页
目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对碘酸钠诱导的干性年龄相关性黄斑变性(AMD)模型大鼠视网膜氧化损伤的抑制作用。方法取SPF级雄性SD大鼠36只随机分为空白对照组、碘酸钠组、碘酸钠+EGCG组,每组12只。碘酸钠组和碘酸钠+EGCG组... 目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对碘酸钠诱导的干性年龄相关性黄斑变性(AMD)模型大鼠视网膜氧化损伤的抑制作用。方法取SPF级雄性SD大鼠36只随机分为空白对照组、碘酸钠组、碘酸钠+EGCG组,每组12只。碘酸钠组和碘酸钠+EGCG组大鼠按体质量尾静脉注射50 mg·kg-1碘酸钠,建立干性AMD模型,空白对照组大鼠给予等量生理盐水。造模后碘酸钠+EGCG组大鼠右眼玻璃体内注射4μL 0.5 g·L^(-1) EGCG,空白对照组、碘酸钠组大鼠右眼给予等量生理盐水,21 d后将大鼠处死、取材并检测指标。HE染色观察各组大鼠视网膜组织病理形态变化,检测大鼠视网膜组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)含量,Western blot检测大鼠视网膜Nrf2、NADPH氧化还原酶(NQO1)、Ⅰ型血红素氧化酶(HO-1)蛋白表达水平,实时荧光定量PCR检测大鼠视网膜Nrf2、NQO1、HO-1 mRNA相对表达量。结果HE染色结果显示,与空白对照组相比,碘酸钠组大鼠视网膜全层均损伤,视网膜色素上皮层细胞损伤明显,外核层排列紊乱,呈波浪状改变;与碘酸钠组相比,碘酸钠+EGCG组大鼠视网膜各层损伤得到改善。与空白对照组相比,碘酸钠组大鼠视网膜组织SOD、GSH-Px含量均降低,差异均有统计学意义(均为P<0.01),MDA含量升高,差异有统计学意义(P<0.01);与碘酸钠组相比,碘酸钠+EGCG组大鼠视网膜组织SOD、GSH-Px含量均升高,差异均有统计学意义(均为P<0.01),MDA含量降低,差异有统计学意义(P<0.01)。Western blot检测结果显示,与空白对照组相比,碘酸钠组大鼠视网膜Nrf2、NQO1、HO-1蛋白相对表达量均升高,差异均有统计学意义(均为P<0.01);与碘酸钠组相比,碘酸钠+EGCG组大鼠视网膜Nrf2、NQO1、HO-1蛋白相对表达量均升高,差异均有统计学意义(均为P<0.05)。实时荧光定量PCR检测结果显示,与空白对照组相比,碘酸钠组大鼠视网膜Nrf2、NQO1和HO-1 mRNA相对表达量均升高,差异均有统计学意义(均为P<0.05);与碘酸钠组相比,碘酸钠+EGCG组大鼠视网膜Nrf2、NQO1、HO-1 mRNA相对表达量均升高,差异均有统计学意义(均为P<0.05)。结论EGCG主要是通过上调Nrf2表达,进而激活下游产物NQO1、HO-1表达,提高SOD、GSH-Px含量,降低MDA含量,从而增强机体清除氧自由基的能力,抑制碘酸钠诱导的干性AMD大鼠视网膜氧化损伤。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 碘酸钠 干性年龄相关性黄斑变性 Nrf2/ARE信号通路 氧化损伤
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表没食子儿茶素没食子酸酯的生物学功能及其在畜禽生产中的应用 被引量：2
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作者 刘平平 池恒明 +1 位作者 孙长勉 和立文 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第8期50-55,共6页
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)约占儿茶素的50%~60%,是茶多酚中含量最多的活性成分。EGCG具有多种生物功能,具有巨大的开发潜力。文章总结了EGCG在抗氧化、抑菌、抗炎、抗病毒方面的功能和作用机制,以及EGCG在畜禽生产中的应用,以期为... 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)约占儿茶素的50%~60%,是茶多酚中含量最多的活性成分。EGCG具有多种生物功能,具有巨大的开发潜力。文章总结了EGCG在抗氧化、抑菌、抗炎、抗病毒方面的功能和作用机制,以及EGCG在畜禽生产中的应用,以期为EGCG在畜禽饲料中的精准应用提供理论依据。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 儿茶素 茶多酚 畜禽生产 生物学功能
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响应面法优化微波降解表没食子儿茶素没食子酸酯制备表没食子儿茶素工艺 被引量：1
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作者 谷家佑 陈婕 肖文军 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第5期281-288,共8页
目的 响应面法优化微波降解表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)制备表没食子儿茶素(epigallocatechin, EGC)工艺。方法 本研究以EGCG溶液为原料,运用微波加热降解EGCG制备EGC,通过梯度设置EGCG浓度、微波处理时... 目的 响应面法优化微波降解表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)制备表没食子儿茶素(epigallocatechin, EGC)工艺。方法 本研究以EGCG溶液为原料,运用微波加热降解EGCG制备EGC,通过梯度设置EGCG浓度、微波处理时长、微波强度3个工艺参数,进行单因素实验、响应面分析及最佳工艺组合验证实验,优化确定EGCG微波降解制备EGC的最佳工艺参数。结果 综合单因素实验及响应面分析,得到的最佳微波降解参数为:EGCG质量浓度6.25 mg/mL、微波处理时长3.5 min、微波强度为400 W,且运用响应面法建立了EGC得率与EGCG质量浓度、微波处理时长、微波强度的二次多元方程模型,模型中EGC得率最高可达62.08%。对最佳微波降解工艺参数进行验证实验,EGC得率为63.54%,与模型预测值接近。结论 微波降解EGCG制备EGC的方法具有操作简单、EGC得率稳定性高的优势,具备投入工业生产的可能。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 表没食子儿茶素 微波降解 响应面法 得率
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表没食子儿茶素没食子酸酯与L-茶氨酸对乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性的体外协同作用 被引量：2
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作者 杨悦 刘梦圆 肖文军 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第4期260-265,共6页
目的探究表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)与L-茶氨酸对乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)和乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)活性的体外协同作用。方法设置不同浓度及组分,以0μg/mL实验组... 目的探究表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)与L-茶氨酸对乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)和乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)活性的体外协同作用。方法设置不同浓度及组分,以0μg/mL实验组为对照,先后进行单因素实验和最优组合验证实验,通过对ADH、ALDH活性的检测,确认EGCG、L-茶氨酸不同剂量的解酒效果并探究其最佳配比。结果单因素实验中,样品质量浓度为200、300μg/mL实验组相较于0μg/mL浓度组,随着EGCG和L-茶氨酸的添加,ADH和ALDH活性显著高于空白组(P<0.05);最优组合验证实验中,11组不同配比组合物对ADH和ALDH活性均具有促进作用,且协同组比单因素组激活效果要更好。其中,当配比组合物为7:3时,ADH、ALDH的活性最高。结论EGCG、L-茶氨酸解酒组合物最佳配比为7:3时ADH与ALDH活性最高,研究结果为EGCG、L-茶氨酸组合物用于抗醉酒药物研发提供科学依据。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 L-茶氨酸 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 协同作用
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表没食子儿茶素没食子酸酯对脓毒症肠道损伤的影响及机制研究
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作者 黄玮玮 马涛 +3 位作者 李志华 王毅 高晓明 于湘友 《海南医学院学报》 CAS 北大核心 2024年第10期731-738,共8页
目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)对脓毒症大鼠肠道损伤的影响及机制。方法:随机将32只雄性SD大鼠分为假手术组(Sham组)、脓毒症组(CLP组)、脓毒症+EGCG组(EGCG组)、脓毒症+GSK2606414干预组(GSK组),... 目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)对脓毒症大鼠肠道损伤的影响及机制。方法:随机将32只雄性SD大鼠分为假手术组(Sham组)、脓毒症组(CLP组)、脓毒症+EGCG组(EGCG组)、脓毒症+GSK2606414干预组(GSK组),每组各8只。Sham组开腹后仅观察盲肠后立即关腹;CLP组采用盲肠结扎穿孔术;EGCG组在CLP术后腹腔注射50 mg/kg的EGCG;GSK组在CLP术前一周每天予100 mg/kg的GSK2606414灌胃。造模术后24 h处死4组大鼠,留取并保存血清及肠道组织标本。苏木素-伊红染色观察大鼠肠道病理学变化。酶联免疫测定法检测大鼠血清中IL-1β、IL-6水平。免疫组化观察肠道组织中磷酸化蛋白激酶R样内质网激酶(p-PERK)、CCAAT增强子结合蛋白同源蛋白(CHOP)、天冬氨酸特异性半胱氨酸蛋白酶-12(Caspase-12)、紧密连接蛋白-1(Claudin-1)的阳性面积百分比。蛋白印迹法(Western blotting,WB)检测大鼠肠道组织中p-PERK、蛋白激酶R样内质网激酶(PERK)、CHOP、Caspase-12、Claudin-1的表达。结果:CLP组大鼠肠道肠绒毛结构严重破坏,镜下可见大量炎性细胞浸润;EGCG组和GSK组较CLP组病理损伤减轻,CLP组Chiu′s评分较EGCG组和GSK组明显升高(P<0.05)。CLP组大鼠血清IL-1β、IL-6水平均较Sham组明显升高,EGCG组和GSK组血清炎症因子水平均较CLP组显著降低(P<0.05)。CLP组大鼠肠道组织中p-PERK、CHOP、Caspase-12阳性面积百分比较Sham组均明显升高,EGCG组和GSK组大鼠肠道组织上述指标阳性面积百分比较CLP组均明显降低(P<0.05);CLP组大鼠肠道组织中Claudin-1阳性面积百分比较Sham组均明显降低,EGCG组和GSK组大鼠肠道组织上述指标阳性面积百分比较CLP组均明显升高(P<0.05)。CLP组大鼠肠道组织中p-PERK、CHOP、Caspase-12蛋白表达水平均高于Sham组,EGCG组和GSK组上述指标水平均低于CLP组(P<0.05);CLP组大鼠肠道组织中Claudin-1蛋白表达水平均低于Sham组,EGCG组和GSK组上述指标水平均高于CLP组(P<0.05)。结论:表没食子儿茶素没食子酸酯对脓毒症肠道损伤有一定的治疗作用,其机制可能与抑制内质网应激性凋亡通路相关。 展开更多
关键词 脓毒症 肠道损伤 表没食子儿茶素没食子酸酯 内质网应激 凋亡
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茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯的抗纤维化研究进展
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作者 薛颖 李雄 +3 位作者 陈芬荣 史海涛 李红 赵刚 《胃肠病学和肝病学杂志》 CAS 2024年第12期1716-1722,共7页
表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)是茶叶提取物中多酚类最主要也是最重要的单体物质。研究表明,EGCG具有抗炎、抗氧化、抗代谢性疾病及抗肿瘤等作用,同时还对心血管及神经系统具有重要的保护作用。器官纤维化... 表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)是茶叶提取物中多酚类最主要也是最重要的单体物质。研究表明,EGCG具有抗炎、抗氧化、抗代谢性疾病及抗肿瘤等作用,同时还对心血管及神经系统具有重要的保护作用。器官纤维化是许多疾病发生和发展的重要过程,早期诊断和干预器官纤维化可以有效逆转疾病并改善不良结局。研究表明,EGCG可能通过抗氧化应激、抗炎、抗胶原生成及沉积、抗星状细胞增殖活化等多种途径来抑制纤维化的发生和发展。鉴于EGCG在抗器官纤维化方面可能具有重要的临床应用价值,本文将对EGCG在器官纤维化中的作用进行综述,以期为EGCG的进一步研究及开发应用提供理论依据。 展开更多
关键词 茶叶提取物 表没食子儿茶素没食子酸酯 器官纤维化 抗氧化应激
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负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯共价修饰的玉米醇溶蛋白-透明质酸复合纳米颗粒的构建与表征
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作者 李文洁 赵渊 +6 位作者 付连霏 贾慧铭 关颖 王迪 陈辰 樊金玲 张彬 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期139-147,共9页
柚皮素具有良好的生物活性和治疗作用,但同时也具有水溶性差、生物利用率低等缺点。因此,建立简单、高效的递送方式对于柚皮素的广泛应用至关重要。该研究通过反溶剂沉淀法制备了负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin... 柚皮素具有良好的生物活性和治疗作用,但同时也具有水溶性差、生物利用率低等缺点。因此,建立简单、高效的递送方式对于柚皮素的广泛应用至关重要。该研究通过反溶剂沉淀法制备了负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)共价修饰的玉米醇溶蛋白-透明质酸(hyaluronic acid,HA)复合纳米颗粒。与没食子酸和单宁酸共价修饰相比,EGCG修饰后玉米醇溶蛋白具有低游离氨基含量和高多酚当量,修饰效果良好。EGCG共价修饰的玉米醇溶蛋白和HA通过静电作用、氢键和疏水相互作用形成复合纳米颗粒,其粒径在180~240 nm,且当两者质量比为10∶1时,粒径最小(183.62 nm)。由于EGCG的共价修饰,复合纳米颗粒对柚皮素的包埋率和负载能力均明显提高,且在柚皮素与EGCG共价修饰的玉米醇溶蛋白质量比为1∶10或以下时,包埋率>99%。结构表征显示,绝大部分柚皮素被包埋在复合纳米颗粒内部,且与EGCG和玉米醇溶蛋白之间存在氢键和疏水相互作用。抗氧化性测定表明,负载柚皮素的复合纳米颗粒的抗氧化能力显著高于游离柚皮素。因此,采用EGCG修饰的玉米醇溶蛋白-HA体系负载柚皮素对柚皮素的抗氧化能力具有促进作用。 展开更多
关键词 柚皮素 表没食子儿茶素没食子酸酯 纳米颗粒 玉米醇溶蛋白 包埋率
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