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葡萄糖氧化酶与替拉扎明纳米胶囊用于肿瘤乏氧治疗
1
作者 王美伊茗 李响 +3 位作者 石皓天 骆昱超 徐斌 田文晶 《高等学校化学学报》 北大核心 2025年第1期117-129,共13页
利用原位自由基聚合反应设计合成了葡萄糖氧化酶纳米胶囊(nGOx)和负载替拉扎明(TPZ)的介孔二氧化硅纳米胶囊(nMSNs-TPZ),具有交联结构的聚合物壳层赋予GOx与MSNs-TPZ更高的稳定性与更长的瘤内滞留时间.nGOx持续增强的肿瘤乏氧微环境能... 利用原位自由基聚合反应设计合成了葡萄糖氧化酶纳米胶囊(nGOx)和负载替拉扎明(TPZ)的介孔二氧化硅纳米胶囊(nMSNs-TPZ),具有交联结构的聚合物壳层赋予GOx与MSNs-TPZ更高的稳定性与更长的瘤内滞留时间.nGOx持续增强的肿瘤乏氧微环境能够促使TPZ转化为具有细胞毒性的自由基,二者协同作用增强了肿瘤治疗的效果.研究结果表明,nGOx与nMSNs-TPZ均具有尺寸均一的球形结构.nGOx在胰蛋白酶、特定温度以及不同pH溶液中的稳定性均有显著提升,并展现出良好的催化活性.nMSNs-TPZ在谷胱甘肽(GSH)存在下能够有效降解,实现TPZ的可控释放.体外细胞实验和体内动物实验均证实,nGOx产生的局部乏氧环境更有利于TPZ发挥作用,两者的协同治疗展现出更优越的抑瘤效果. 展开更多
关键词 肿瘤乏氧微环境 葡萄糖氧化酶 替拉扎明 纳米胶囊 介孔二氧化硅
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饲粮中复合添加马齿苋、柠檬酸和葡萄糖氧化酶对肉兔生长性能、屠宰性能以及免疫和抗氧化功能的影响 被引量：4
2
作者 党文庆 何敏 +5 位作者 上官明军 詹海杰 曹亮 李俊 任克良 张元庆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1857-1866,共10页
本试验旨在研究饲粮中复合添加马齿苋、柠檬酸和葡萄糖氧化酶对肉兔生长性能、屠宰性能以及免疫和抗氧化功能的影响。试验选取200只健康的35日龄断奶伊拉商品肉兔(公母各占1/2),按照体重和性别随机分为4组,每组50个重复,每个重复1只兔... 本试验旨在研究饲粮中复合添加马齿苋、柠檬酸和葡萄糖氧化酶对肉兔生长性能、屠宰性能以及免疫和抗氧化功能的影响。试验选取200只健康的35日龄断奶伊拉商品肉兔(公母各占1/2),按照体重和性别随机分为4组,每组50个重复,每个重复1只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲喂在基础饲粮中添加3%马齿苋替换等量麸皮的饲粮,试验2组和试验3组分别饲喂在试验1组饲粮基础上添加1%柠檬酸和1%柠檬酸+200 mg/kg葡萄糖氧化酶的饲粮。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:1)与对照组相比,试验2组和试验3组肉兔终末体重显著提高(P<0.05),死亡率显著降低(P<0.05),腹泻频率有降低趋势(0.05<P<0.10);试验2组肉兔平均日增重和平均日采食量显著提高(P<0.05);试验3组肉兔料重比和平均日采食量显著低于试验1组和试验2组(P<0.05)。2)与对照组相比,3个试验组肉兔半净膛屠宰率显著提高(P<0.05),试验1组和试验2组肉兔全净膛屠宰率显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,3个试验组肉兔血清免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05),试验1组和试验2组肉兔血清白细胞介素-1β含量显著降低(P<0.05),试验2组和试验3组肉兔血清白细胞介素-6(IL⁃6)含量显著降低(P<0.05);试验3组肉兔胸腺指数显著高于试验1组(P<0.05),血清IL⁃6含量显著低于试验1组(P<0.05)。4)各组间肉兔肝脏抗氧化指标均无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中复合添加马齿苋、柠檬酸和葡萄糖氧化酶能够提高肉兔生长性能和屠宰性能,提高机体免疫力,降低死亡率和腹泻频率。 展开更多
关键词 马齿苋 柠檬酸 葡萄糖氧化酶 肉兔 生长性能 屠宰性能 免疫功能 抗氧化功能
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饲粮复合添加丁酸梭菌和葡萄糖氧化酶对生长肉兔生长性能、屠宰性能、免疫和抗氧化功能以及盲肠微生物区系的影响 被引量：3
3
作者 党文庆 何敏 +5 位作者 上官明军 詹海杰 曹亮 李俊 任克良 张元庆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期514-527,共14页
本试验旨在研究饲粮复合添加丁酸梭菌和葡萄糖氧化酶对生长肉兔生长性能、屠宰性能、免疫和抗氧化功能以及盲肠微生物区系的影响。选取250只体重相近的35日龄断奶伊拉商品肉兔,随机分为5组,每组50个重复,每个重复1只兔。对照组饲喂基础... 本试验旨在研究饲粮复合添加丁酸梭菌和葡萄糖氧化酶对生长肉兔生长性能、屠宰性能、免疫和抗氧化功能以及盲肠微生物区系的影响。选取250只体重相近的35日龄断奶伊拉商品肉兔,随机分为5组,每组50个重复,每个重复1只兔。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂在基础饲粮中添加有效含量为75 mg/kg金霉素和20 mg/kg恩拉霉素的饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加300 g/t丁酸梭菌(试验1组)、200 g/t丁酸梭菌+200 g/t葡萄糖氧化酶(试验2组)和300 g/t丁酸梭菌+200 g/t葡萄糖氧化酶(试验3组)的饲粮。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:1)与对照组相比,试验2组和试验3组肉兔平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05),且这2个组与抗生素组相比均无显著差异(P>0.05);试验2组死亡率显著低于对照组(P<0.05),且腹泻频率和死亡率与抗生素组无显著差异(P>0.05)。由此可见,试验2组替抗效果最好。2)各组肉兔屠宰性能和免疫器官指数均无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,试验2组肉兔血清促炎细胞因子白细胞介素-1β(IL-1β)含量有降低趋势(P=0.085),血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验2组肉兔肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,试验2组肉兔盲肠微生物群落丰富度和进化多样性有提高的趋势(0.05<P<0.10)。6)与对照组相比,试验2组肉兔盲肠微生物特有扩增子序列变异(ASV)数提高了42.79%,2组间显著差异的标志物种可能是ASV_19729(P<0.05),属于厚壁菌门的梭菌属。综上所述,肉兔饲粮中复合添加200 g/t丁酸梭菌和200 g/t葡萄糖氧化酶能够提高其生长性能和成活率,降低机体炎症反应,增强肝脏抗氧化能力,改善盲肠微生物群落结构,替代抗生素效果较好。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 葡萄糖氧化酶 肉兔 生长性能 免疫 抗氧化 肠道微生物
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葡萄糖氧化酶和植物乳杆菌抑菌性能的研究
4
作者 谢全喜 陈雷 +3 位作者 徐海燕 辛国芹 侯楠楠 谷巍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期132-135,共4页
采用牛津杯法研究葡萄糖氧化酶(GOD)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对鸡源、猪源大肠杆菌(Escherichia coli)和沙门氏菌(Salmonella)的抑菌作用。结果表明,牛津杯法检测到GOD对不同来源致病菌均具有抑菌性,且在一定浓度范围内... 采用牛津杯法研究葡萄糖氧化酶(GOD)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对鸡源、猪源大肠杆菌(Escherichia coli)和沙门氏菌(Salmonella)的抑菌作用。结果表明,牛津杯法检测到GOD对不同来源致病菌均具有抑菌性,且在一定浓度范围内随浓度增加抑菌性能增强,在GOD酶活10 U/mL时仍具有抑菌作用,抑菌圈直径均≥9.25 mm。GOD酶在37~75℃干热处理10 min后仍具有较好的抑菌活性,65℃时对猪源大肠杆菌K88和37℃时对沙门氏菌0533抑菌作用最强,抑菌圈直径分别为10.75 mm和12.25 mm。植物乳杆菌BLCC2-0126对被试病原菌抑菌圈直径最大,对猪源大肠杆菌K99和沙门氏菌0533抑菌圈直径为13.75 mm。总之,GOD和BLCC2-0126均具有抑菌作用,且可共用于实际生产中。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 植物乳杆菌 牛津杯法 抑菌作用
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葡萄糖氧化酶和枯草芽孢杆菌联用对断奶仔猪生长性能、养分消化率和肠道菌群的影响 被引量：1
5
作者 赵桂林 赵怡倩 +5 位作者 刘恒晨 张帆 刘凯红 杨维仁 姜淑贞 李扬 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期326-335,共10页
试验旨在探究饲粮中联合添加葡萄糖氧化酶和枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能、养分消化率及结肠菌群组成的影响。选取平均体重为(14±0.4)kg的28日龄杜×长×大断奶仔猪120头,随机分成对照组和试验组(每组处6个重复,每个重... 试验旨在探究饲粮中联合添加葡萄糖氧化酶和枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能、养分消化率及结肠菌群组成的影响。选取平均体重为(14±0.4)kg的28日龄杜×长×大断奶仔猪120头,随机分成对照组和试验组(每组处6个重复,每个重复10头仔猪,公母各半),分别饲喂基础饲粮、在基础饲粮中联合添加250 U/kg葡萄糖氧化酶和5×10^(8)CFU/kg枯草芽孢杆菌的饲粮。试验期35d,在试验第24~30天开展为期7d的代谢试验。结果发现:与对照组相比,试验组仔猪全期平均日采食量和平均日增重以及饲粮干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、总碳水化合物和总能的表观消化率均提高(P<0.05);第35天血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和总胆固醇含量升高(P<0.05),肿瘤坏死因子α水平降低(P<0.05);结肠放线菌门(Actinobacteriota)丰度增加(P<0.05),琼脂杆菌属(Agathobacter)、理研菌科RC9菌属(Rikenellaceae_RC9_gut_group)和普雷沃氏菌科UCG003菌属(Prevotellaceae_UCG-003)丰度均降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加葡萄糖氧化酶和枯草芽孢杆菌可提高养分的消化率,降低机体炎症反应,促进脂肪代谢,改变结肠优势菌组成和群落结构,进而提高断奶仔猪生长性能。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 枯草芽孢杆菌 生长性能 肠道菌群 断奶仔猪
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基于葡萄糖氧化酶作用的黑小麦粉面团理化性质及加工性能研究
6
作者 姜钰璐 邓利玲 +4 位作者 陈圆圆 刘丁与 张诗沛 周斌 钟耕 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期51-59,共9页
为改善黑小麦粉面团理化特性及加工性能,探究葡萄糖氧化酶(GOD)添加量对黑小麦粉糊化、热机械学面团拉伸、流变学等特性及微观结构的影响,并从蛋白质组分变化角度加以解释。结果表明:适量添加GOD能显著降低黑小麦粉面团中游离巯基的含量... 为改善黑小麦粉面团理化特性及加工性能,探究葡萄糖氧化酶(GOD)添加量对黑小麦粉糊化、热机械学面团拉伸、流变学等特性及微观结构的影响,并从蛋白质组分变化角度加以解释。结果表明:适量添加GOD能显著降低黑小麦粉面团中游离巯基的含量,同时增加二硫键的含量,从而加深蛋白质交联程度,对黑小麦粉面团理化特性有显著改善作用。当GOD添加量为0.8%时,面团结构和性质改善效果最佳,且此时麦醇溶蛋白与麦谷蛋白比值(0.81)接近最适比(1.0)。此研究为开发黑小麦食品、提高其食用品质提供了一定参考。 展开更多
关键词 黑小麦粉 面团 葡萄糖氧化酶 理化特性 加工性能
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酶解海藻和博落回-葡萄糖氧化酶复方添加剂对仔猪生长性能、器官指数和血清生化指标的影响
7
作者 刘玉华 王杰 +1 位作者 谢一平 姜淑贞 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第24期31-35,共5页
试验旨在研究比较酶解海藻和博落回-葡萄糖氧化酶复方添加剂对仔猪的生长性能、器官指数和血清生化指标的影响。选取体重、年龄一致的40日龄健康仔猪180头,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复的10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,AH... 试验旨在研究比较酶解海藻和博落回-葡萄糖氧化酶复方添加剂对仔猪的生长性能、器官指数和血清生化指标的影响。选取体重、年龄一致的40日龄健康仔猪180头,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复的10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,AHE组和MGCA组分别在基础饲粮基础上添加500 mg/kg酶解海藻和250 mg/kg博落回提取物-葡萄糖氧化酶复方添加剂。试验预饲期7 d,正式期35 d。于正式试验期第35 d早饲前进行前腔静脉采血,试验结束后,每个重复随机选取1头仔猪进行屠宰。结果表明:①与对照组相比,MGCA组仔猪的平均日采食量、三酰甘油的含量以及血清的超氧化歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P<0.05)。②与对照组相比,AHE组能够显著提高断奶仔猪的血清三酰甘油含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)。综上所述,博落回-葡萄糖氧化酶复方添加剂的效果优于酶解海藻。 展开更多
关键词 博落回-葡萄糖氧化酶 酶解海藻 生长性能 器官指数 血清生化指标
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葡萄糖氧化酶对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫力及抗氧化功能的影响 被引量：1
8
作者 李亮 于振洋 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第5期43-47,共5页
试验旨在研究不同水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋鸡的产蛋性能、机体免疫力及抗氧化能力的影响。选择健康的海兰褐蛋鸡1 000只,随机分成5组,每组10个重复,每个重复20只。对照组、试验1组、试验2组、试验3组和试验4组海兰褐蛋鸡... 试验旨在研究不同水平的葡萄糖氧化酶对产蛋后期海兰褐蛋鸡的产蛋性能、机体免疫力及抗氧化能力的影响。选择健康的海兰褐蛋鸡1 000只,随机分成5组,每组10个重复,每个重复20只。对照组、试验1组、试验2组、试验3组和试验4组海兰褐蛋鸡分别饲喂含有0 (对照组)、100、200、400、800 mg/kg的葡萄糖氧化酶的试验饲粮。预试期7 d,正式试验期56 d。结果表明,试验2组、试验3组和试验4组海兰褐蛋鸡的产蛋率、平均日产蛋重显著高于对照组(P<0.05),料蛋比显著低于对照组和试验1组(P<0.05)。试验3组和试验4组鸡蛋的哈夫单位显著高于对照组和试验1组(P<0.05)。试验3组和试验4组蛋鸡血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白M水平显著高于对照组和试验1组(P<0.05),试验2组、试验3组和试验4组蛋鸡血清中免疫球蛋白G水平显著高于对照组(P<0.05)。试验2组、试验3组和试验4组蛋鸡血清中干扰素-γ、白细胞介素-2及白细胞介素-10水平显著高于对照组(P<0.05),而肿瘤坏死因子-α水平显著低于对照组和试验1组(P<0.05)。试验2组、试验3组和试验4组蛋鸡血清中总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活力显著高于对照组(P<0.05),试验3组和试验4组血清超氧化物歧化酶活力显著高于试验1组(P<0.05);所有葡萄糖氧化酶组血清丙二醛水平均显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,葡萄糖氧化酶可以提高蛋鸡产蛋性能、机体免疫力及抗氧化功能,葡萄糖氧化酶的适宜添加水平为400 mg/kg。 展开更多
关键词 海兰褐蛋鸡 葡萄糖氧化酶 产蛋性能 免疫 抗氧化
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葡萄糖氧化酶的研究与应用进展
9
作者 郝小静 苑明雪 +2 位作者 赵兵欣 牟海津 李东钰 《食品研究与开发》 CAS 2024年第12期218-224,共7页
葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)作为一种需氧脱氢酶,能够利用分子氧专一性将β⁃D⁃葡萄糖氧化生成过氧化氢和葡萄糖酸,基于这一反应机理,葡萄糖氧化酶表现出良好的杀菌和抑菌活性,因此被广泛应用于食品、饲料、临床诊断、生物技术等... 葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)作为一种需氧脱氢酶,能够利用分子氧专一性将β⁃D⁃葡萄糖氧化生成过氧化氢和葡萄糖酸,基于这一反应机理,葡萄糖氧化酶表现出良好的杀菌和抑菌活性,因此被广泛应用于食品、饲料、临床诊断、生物技术等领域。然而,不同领域对GOD的应用环境不同,因此需要根据GOD不同的特性需求,采用先进的生物技术对GOD的特性进行优化,开发具有针对性的酶制剂。该文从来源、性质、异源表达和多领域应用等方面对葡萄糖氧化酶进行阐述,以期为葡萄糖氧化酶的开发与产业化应用提供思路。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 抑菌活性 异源表达 酶制剂 产业化应用
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葡萄糖氧化酶及其配伍控制仔猪肠道损伤及腹泻的作用
10
作者 谢瑞炎 洪耿辉 +4 位作者 李转见 万博 职爱民 陈丹 左建军 《广东饲料》 2024年第2期27-30,共4页
仔猪腹泻控制是实现生猪高效养殖生产的关键之一,传统高效的抗生素、高锌等腹泻控制饲料技术因为存在安全隐患和环境污染问题,国内外已经禁止或逐步限制其在饲料中使用。“替抗减锌”技术研究发现,酶制剂、酸化剂、植物精油和单宁酸等... 仔猪腹泻控制是实现生猪高效养殖生产的关键之一,传统高效的抗生素、高锌等腹泻控制饲料技术因为存在安全隐患和环境污染问题,国内外已经禁止或逐步限制其在饲料中使用。“替抗减锌”技术研究发现,酶制剂、酸化剂、植物精油和单宁酸等表现出改善畜禽生长性能、免疫功能、肠道健康等积极作用及其可靠的替代效果。相对抗生素,单独替抗产品的应用效果都存在一定不足,葡萄糖氧化酶和酸化剂、植物精油和单宁酸具有配伍协同效应,其中葡萄糖氧化酶和柠檬酸在改善仔猪健康和生长性能方面的组合效应最为显著。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 配伍 仔猪 肠道损伤 腹泻
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桔青霉 Uv-7 菌株固体发酵产葡萄糖氧化酶的分离与纯化
11
作者 赵芬芬 赵辉 +1 位作者 白淑坤 杨洋 《工业微生物》 CAS 2024年第4期179-183,共5页
葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,GOD)是一种需氧脱氢酶,能将葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢。本文采用紫外诱变筛选得到1株名为桔青霉Uv-7的葡萄糖氧化酶产生菌,以木薯叶为固体基质,采用优化后的最适培养基组分和发酵条件进行GOD的发酵... 葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,GOD)是一种需氧脱氢酶,能将葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢。本文采用紫外诱变筛选得到1株名为桔青霉Uv-7的葡萄糖氧化酶产生菌,以木薯叶为固体基质,采用优化后的最适培养基组分和发酵条件进行GOD的发酵生产。实验中,加入40 mL、pH 7.0的磷酸缓冲液抽提获取粗酶液,粗酶液经1∶0.5(V/V)的丙酮初步纯化,并经过Sephadex G75、Sephacryl S-200和DEAE-Sephadex A50离子交换层析,得到单组分的GOD,纯化倍数为23.46,比活力为158.3 U/mg,酶活回收率为21.06%。分子质量约为90 kDa,为单亚基酶。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 桔青霉 木薯叶 分离 纯化
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铜负载葡萄糖氧化酶纳米药物用于肝癌的化学动力学治疗
12
作者 吴婷婷 郝希伟 《临床医学进展》 2024年第4期1063-1070,共8页
目的:为了达到靶向肿瘤部位实现肝癌的精准治疗,设计合成一种负载葡萄糖氧化酶(GOx)和铜离子(Cu2 )的纳米药物(Cu@GoxNM),通过化学动力学治疗达到对肿瘤细胞的杀伤作用。方法:通过“一锅法”合成铜负载葡萄糖氧化酶的纳米药物,通过扫描... 目的:为了达到靶向肿瘤部位实现肝癌的精准治疗,设计合成一种负载葡萄糖氧化酶(GOx)和铜离子(Cu2 )的纳米药物(Cu@GoxNM),通过化学动力学治疗达到对肿瘤细胞的杀伤作用。方法:通过“一锅法”合成铜负载葡萄糖氧化酶的纳米药物,通过扫描电镜和元素映射检测相关元素来验证纳米药物的合成。验证该纳米药物的级联催化产生活性氧作用。通过MTT细胞毒活实验,细胞活性氧的检测和活死细胞染色实验来验证其对细胞的影响,由此来证明化学动力学治疗的效果。结果:成功合成了铜负载葡萄糖氧化酶的纳米药物Cu@GoxNM;Cu@GoxNM对HUH7细胞的促凋亡作用与其浓度呈正相关;与对照细胞相比Cu@GoxNM致HUH7细胞产生更多的活性氧并发生细胞凋亡。结论:Cu@GoxNM纳米药物能明显促进肝癌细胞的凋亡,其是通过产生过量的活性氧达到化学动力学疗法作用。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 纳米药物 化学动力学疗法 肝癌
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检测冷冻面团储藏期间葡萄糖氧化酶对理化特性的影响
13
作者 孟嫚 吕瑶瑶 +5 位作者 钟光波 谢康妮 高颖 周宇益 周晓群 杨哪 《现代食品》 2024年第8期176-179,共4页
为了改善冷冻面团品质下降的现象,本文以冷冻玉米面团为原料,通过对玉米面团的持水特性、谷蛋白溶胀指数和玉米饼的质构特性的测定,探讨了葡萄糖氧化酶(GOX)对面团冻藏前后玉米饼品质的影响。结果表明,当GOX的添加量为0.010%时,改良效... 为了改善冷冻面团品质下降的现象,本文以冷冻玉米面团为原料,通过对玉米面团的持水特性、谷蛋白溶胀指数和玉米饼的质构特性的测定,探讨了葡萄糖氧化酶(GOX)对面团冻藏前后玉米饼品质的影响。结果表明,当GOX的添加量为0.010%时,改良效果最好,与对照组相比,其面团保水性提高了30.44%,谷蛋白溶胀指数提高了13.12%;产品硬度下降了20%左右。本研究为添加GOX改善玉米饼的品质提供理论参考。 展开更多
关键词 冷冻面团 葡萄糖氧化酶 玉米饼 品质改良
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催化活性可视化的葡萄糖氧化酶纳米胶囊的制备与研究
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作者 贾正勋 沈畯 +3 位作者 董学林 陈栋 吴晶 周彧琛 《华中师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期676-687,共12页
葡萄糖氧化酶(GOx)是一种具有重要工业应用价值的催化酶,能够将葡萄糖高效且特异性地催化氧化为葡萄糖酸.但GOx的环境稳定性差易于失活,并且其催化活性的检测步骤繁琐,这些缺陷都限制了GOx的实际应用.该文工作首先合成了一种与GOx辅酶FA... 葡萄糖氧化酶(GOx)是一种具有重要工业应用价值的催化酶,能够将葡萄糖高效且特异性地催化氧化为葡萄糖酸.但GOx的环境稳定性差易于失活,并且其催化活性的检测步骤繁琐,这些缺陷都限制了GOx的实际应用.该文工作首先合成了一种与GOx辅酶FAD结构类似的可交联化合物DAA-Flavin,之后将其与主要单体丙烯酰胺(AAm)在GOx表面共聚合而形成交联聚合物外壳,制备得到了具有均匀尺寸分布的酶纳米胶囊GOx@Fla-c-PAAm.其中,交联聚合物外壳限制了内部GOx的取向,使酶的环境稳定性得到了提升.同时,分布在聚合物外壳中的类辅酶荧光化合物DAA-Flavin可作为GOx的电子传递媒介,赋予体系氧化还原荧光特性.在有底物葡萄糖存在条件下,DAA-Flavin能够持续接受由GOx活性中心给出的电子而被还原,纳米胶囊的荧光强度也随之逐渐降低,且荧光衰减速率(反映为荧光强度-时间曲线的斜率)与酶的催化活性之间呈现高度的线性相关(R^(2)>0.990),具有催化活性可视化的特性. 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 原位自由基聚合 纳米胶囊 催化氧化 电子传递 活性可视化
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葡萄糖氧化酶对公牛生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响
15
作者 贾利君 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期242-246,共5页
为研究葡萄糖氧化酶(GOD)对公牛生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响,将32头体重(596.48±23.31)kg、(22±0.8)月龄的荷斯坦公牛随机分为对照组、LGOD组、MGOD组和HGOD组,分别在基础日粮中添加0、30、60、90 mg/kg GOD。试验牛... 为研究葡萄糖氧化酶(GOD)对公牛生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响,将32头体重(596.48±23.31)kg、(22±0.8)月龄的荷斯坦公牛随机分为对照组、LGOD组、MGOD组和HGOD组,分别在基础日粮中添加0、30、60、90 mg/kg GOD。试验牛单栏饲养,试验预试期20 d、正试期60 d。结果表明:LGOD组和MGOD组干物质采食量和平均日增重高于对照组(P<0.05),饲料转化率低于对照组和HGOD组(P<0.05);GOD组养分表观消化率高于对照组(P<0.05),MGOD组高于HGOD组(P<0.05);MGOD组和HGOD组瘤胃pH、丙酸摩尔比低于LGOD组和对照组(P<0.05),总挥发性脂肪酸浓度高于对照组(P<0.05);MGOD组细菌、真菌、原虫、主要纤维降解菌和蛋白质降解菌数量高于对照组(P<0.05);LGOD组和MGOD组血液总蛋白含量高于HGOD组和对照组(P<0.05),白蛋白含量高于对照组(P<0.05);MGOD组血液总抗氧化能力活性高于对照组(P<0.05);GOD组肿瘤坏死因子和转化生长因子-β含量高于对照组(P<0.05)。由此可知,补充GOD能改善公牛的生长性能、养分消化和瘤胃发酵,推荐水平为60 mg/kg。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 生长性能 养分消化 瘤胃发酵 荷斯坦公牛
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四甲基联苯胺催化荧光法测定葡萄糖氧化酶活性
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作者 董娜 戴兴德 +1 位作者 张爱菊 张小林 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期442-446,共5页
基于四甲基联苯胺(TMB)催化荧光法测定葡萄糖氧化酶(GOD)活性。在pH 4.5的乙酸盐缓冲液及37℃水浴条件下,GOD作用下的葡萄糖定量生成H_(2)O_(2),当有Fe^(2+)存在时,H_(2)O_(2)氧化TMB生成具有较强荧光信号的TMB氧化产物(TMBox),TMBox荧... 基于四甲基联苯胺(TMB)催化荧光法测定葡萄糖氧化酶(GOD)活性。在pH 4.5的乙酸盐缓冲液及37℃水浴条件下,GOD作用下的葡萄糖定量生成H_(2)O_(2),当有Fe^(2+)存在时,H_(2)O_(2)氧化TMB生成具有较强荧光信号的TMB氧化产物(TMBox),TMBox荧光强度与GOD活性有关联。分析过程分3个阶段:创建H_(2)O_(2)标准曲线方程;完成酶催化反应和TMB荧光反应;测定TMBox荧光强度。结果表明,GOD活性检测范围为3.33×10^(-5)~3.33×10(-3)U/mL,检测限(3σ/k)为1.11×10^(-6)U/mL。所建立方法具有操作简单、方法灵敏度高和成本低的优点。利用TMB催化荧光法测定了食品添加剂中GOD的活性,加标回收率在94.60%~102.0%之间。 展开更多
关键词 四甲基联苯胺 葡萄糖氧化酶 活性 催化荧光法
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直接电位滴定法测定葡萄糖氧化酶活度
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作者 姚彦红 宋巧 +3 位作者 蒲文静 张爱菊 董娜 张小林 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第6期215-219,共5页
本文建立了电位滴定测定面粉添加剂葡萄糖氧化酶活度的新方法。葡萄糖氧化酶催化氧化葡萄糖产生H_(2)O_(2),高价铈(Ce^(4+))与H_(2)O_(2)发生2∶1的定量反应,当用Ce^(4+)标准溶液滴定H_(2)O_(2)时,H_(2)O_(2)生成量直接体现了葡萄糖氧... 本文建立了电位滴定测定面粉添加剂葡萄糖氧化酶活度的新方法。葡萄糖氧化酶催化氧化葡萄糖产生H_(2)O_(2),高价铈(Ce^(4+))与H_(2)O_(2)发生2∶1的定量反应,当用Ce^(4+)标准溶液滴定H_(2)O_(2)时,H_(2)O_(2)生成量直接体现了葡萄糖氧化酶活度,考察了滴定条件,系统分析了方法的准确度和精密性。结果表明,葡萄糖氧化酶活度在0.00~3.40 U/mL范围内与Ce^(4+)标准溶液滴定体积呈线性关系:∆V(Ce^(4+))=6.061X(U/mL)-0.0223,相关系数为0.9988,方法的最低检出量为4.94×10^(-3)U/mL。自配葡萄糖氧化酶工作液作测试液,平行6次测定,相对标准偏差RSD<5%。 展开更多
关键词 高价铈 葡萄糖氧化酶 活度 电位滴定法
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葡萄糖氧化酶—氧消耗速率法的方法学评价
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作者 张宁 袁平宗 +3 位作者 史德 李传达 陈秀珍 殷运忠 《泸州医学院学报》 2002年第4期327-328,共2页
目的 :葡萄糖氧化酶—氧消耗速率法 (GOD -O2 )和葡萄糖氧化酶—过氧化物酶法 (GOD -POD)测定葡萄糖的方法学比较。方法 :采用BeckmanCX9GOD -O2 法与ISPGOD -POD法进行比较 ,并对GOD -O2 法的重复性、线性试验、干扰实验、回收实验进... 目的 :葡萄糖氧化酶—氧消耗速率法 (GOD -O2 )和葡萄糖氧化酶—过氧化物酶法 (GOD -POD)测定葡萄糖的方法学比较。方法 :采用BeckmanCX9GOD -O2 法与ISPGOD -POD法进行比较 ,并对GOD -O2 法的重复性、线性试验、干扰实验、回收实验进行评价。结果 :GOD -O2 法 (Y)与GOD -POD法 (X)有很好的相关性 ,Y =1.0 30X - 1.16 8,r=0 .9995 ) ;线性可达 2 9.2mmol L ;批内CV <1.3% ,日间CV <1.7% ,总CV <2 .2 % ;回收率平均99.83% ;溶血、脂血、黄疸对测定无显著干扰。结论 :本法准确、快速、简便 。 展开更多
关键词 葡萄糖 葡萄糖氧化酶—氧化消耗速率法 葡萄糖氧化酶—过氧化物酶法 方法学 生化检验
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酶法合成的葡萄糖氧化酶-纳米金复合物的直接电化学与生物传感 被引量：1
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作者 何芳 覃晓丽 +3 位作者 傅迎春 陈超 谢青季 姚守拙 《电化学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期515-520,共6页
将NaAuCl4、葡萄糖氧化酶（GOx）和葡萄糖混合,借一步酶促反应制得吸附GOx的金纳米颗粒（Au NPs）,再通过滴干修饰法研制了Nafion/GOx-AuNPs修饰的玻碳（GC）电极,并考察了该酶电极上GOx的直接电化学和生物传感性能.这种酶法合成的GOx-A... 将NaAuCl4、葡萄糖氧化酶（GOx）和葡萄糖混合,借一步酶促反应制得吸附GOx的金纳米颗粒（Au NPs）,再通过滴干修饰法研制了Nafion/GOx-AuNPs修饰的玻碳（GC）电极,并考察了该酶电极上GOx的直接电化学和生物传感性能.这种酶法合成的GOx-AuNPs复合物有良好的酶直接电化学活性,也保持了GOx的生物活性,似可归因于酶法合成的纳米金更接近酶氧化还原活性中心的缘故.该酶电极在-0.4 V（vs.SCE）电位下,其稳态电流下降与葡萄糖浓度（0.5-4 mmol·L^-1）成正比,检测下限0.2μmol·L^-1. 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 酶法合成 葡萄糖氧化酶-纳米金复合物 直接电化学 生物传感
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葡萄糖氧化酶对仔猪生长性能、粪便菌群和血清指标的影响 被引量：33
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作者 汤海鸥 高秀华 +3 位作者 李学军 王振兴 刘金兰 姚斌 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3781-3786,共6页
本试验主要研究在饲粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对仔猪生长性能、粪便菌群以及血清生化指标和激素含量的影响。试验选用健康的35日龄仔猪112头,随机分为2个组,每个组4个重复,每个重复14头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基... 本试验主要研究在饲粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对仔猪生长性能、粪便菌群以及血清生化指标和激素含量的影响。试验选用健康的35日龄仔猪112头,随机分为2个组,每个组4个重复,每个重复14头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上添加100 g/t GOD的试验饲粮,试验期35 d。结果表明:GOD组仔猪平均日增重和平均日采食量显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05);GOD组仔猪粪便中沙门氏菌数显著低于对照组(P<0.05);对照组和GOD组间仔猪的血清生化指标(葡萄糖、白蛋白、球蛋白含量和蛋白系数)未出现显著性差异(P>0.05);GOD组三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素和生长激素含量显著高于对照组(P<0.05)。试验结果表明,在饲粮中添加100 g/t的GOD可有效改进仔猪肠道健康,提高血清中相关激素含量,改善仔猪生长性能。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 仔猪 生长性能 粪便菌群 血清指标
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