期刊文献+
共找到620篇文章
< 1 2 31 >
每页显示 20 50 100
饥饿复投喂对暗色唇鲮幼鱼生长性能、肝脏抗氧化力、肠道消化酶及组织学结构的影响
1
作者 李礼 王伟 +4 位作者 闵文武 王仕豪 韦兴黄 吴俣学 曾圣 《水产学杂志》 2025年第1期35-42,共8页
为研究周期性饥饿复投喂对暗色唇鲮(Semilabeo obscurus)生长性能、肝脏抗氧化力、肠道消化酶和肠道组织学结构的影响,在水温23~27℃下,将初始体质量(56.99±2.02)g的暗色唇鲮随机分为4组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼,饲养于12个... 为研究周期性饥饿复投喂对暗色唇鲮(Semilabeo obscurus)生长性能、肝脏抗氧化力、肠道消化酶和肠道组织学结构的影响,在水温23~27℃下,将初始体质量(56.99±2.02)g的暗色唇鲮随机分为4组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼,饲养于12个直径2.4 m的圆柱养殖缸中,采用周期性饥饿1 d、2 d、3 d再投喂6 d(S1F6)、5 d(S2F5)、4 d(S3F4)和持续投喂(对照组CON)4种投喂模式,共投喂60 d。结果显示:(1)S3F4组鱼的终末体质量、增重率、特定生长率和肥满度均显著低于CON组和S1F6组(P<0.05);S1F6组、S2F5组、S3F4组肝体比均显著低于CON组(P<0.05),各试验组间脏体比无显著差异(P>0.05)。(2)S1F6组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著低于CON组和S3F4组(P<0.05),S1F6组、S2F5组和S3F4组鱼的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)酶活性均显著低于CON组(P<0.05),但各试验组间无显著性差异(P>0.05);S3F4组的过氧化氢酶(CAT)酶活性显著低于CON组(P<0.05),其余各组间无显著性差异(P>0.05);S2F5组和S3F4组肝脏丙二醛(MDA)含量均显著高于CON组(P<0.05),S1F6组与各组间无显著性差异(P>0.05);S1F6组、S2F5组和S3F4组肝脏H_(2)O_(2)含量均显著高于CON组(P<0.05),但各试验组间无显著性差异(P>0.05)。(3)S2F5组和S3F4组肠道α淀粉酶活性显著低于CON组(P<0.05),但S1F6组与各组间无显著性差异(P>0.05);各组间肠道脂肪酶活性无显著性差异(P>0.05),但随着饥饿时间增加,肠道胰蛋白酶活性升高。(4)肠道组织学观察发现,各组间肠道杯状细胞数量和肌层厚度无显著性差异(P>0.05);S3F4组肠绒毛长度显著低于CON组、S1F6和S2F5组(P<0.05),其余各组无显著性差异(P>0.05);S3F4组肠绒毛宽度显著低于S2F5组(P<0.05),其余各组间无显著性差异(P>0.05)。综上所述,周期性饥饿复投喂可激发暗色唇鲮补偿生长,引起肝脏抗氧化酶活性降低,其中S1F6组补偿生长最显著,对肝脏抗氧化酶、肠道消化酶活性及肠道组织学影响较小。为保证饲养效果,建议在生产中使用S1F6投喂模式。 展开更多
关键词 暗色唇鲮 饥饿复投喂 生长性能 氧化力 肠道组织学
在线阅读 下载PDF
微颗粒饲料中添加扇贝肽对大黄鱼稚鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化力的影响 被引量:1
2
作者 艾庆辉 王云涛 +2 位作者 张健敏 刘家辉 麦康森 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期145-156,共12页
为了评估在人工微颗粒饲料中添加扇贝肽(Scallop peptide)对大黄鱼(Larimichthys crocea)稚鱼的生长性能、摄食相关基因表达、消化酶活性、抗氧化力和炎症基因表达的影响。本实验以初始体质量(8.16±0.84)mg的大黄鱼稚鱼为研究对象... 为了评估在人工微颗粒饲料中添加扇贝肽(Scallop peptide)对大黄鱼(Larimichthys crocea)稚鱼的生长性能、摄食相关基因表达、消化酶活性、抗氧化力和炎症基因表达的影响。本实验以初始体质量(8.16±0.84)mg的大黄鱼稚鱼为研究对象,在饲料中分别添加0%、0.05%、0.1%和0.2%的扇贝肽,共配制4种等氮(粗蛋白54.15%)等脂(粗脂肪16.52%)的人工微颗粒饲料,进行为期30 d的摄食生长实验。研究表明,饲喂0.1%扇贝肽饲料稚鱼的FBL(终末体长)、FBW(终末体质量)和SGR(特定生长率)显著高于对照组(P<0.05)。在摄食相关基因表达方面,与对照组的相比,人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可显著提高大黄鱼稚鱼的npy(神经肽Y)和ghrelin(饥饿素)的mRNA表达量,相应地,当稚鱼被饲喂含有0.1%扇贝肽的饲料时,稚鱼的trh(促甲状腺激素释放激素)和leptin(瘦素)的mRNA表达量显著降低(P<0.05)。在消化酶活性方面,饲喂0.1%扇贝肽饲料稚鱼的胰腺段和肠段的胰蛋白酶活性显著高于对照组,同时饲喂0.05%扇贝肽饲料的稚鱼胰腺段的胰蛋白活性也显著高于对照组(P<0.05)。在肠道发育方面,与对照组相比,在人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可以显著提高稚鱼肠道刷状缘的LAP(亮氨酸氨基肽酶)和AKP(碱性磷酸酶活性)活性(P<0.05)。在抗氧化力方面,与对照组相比,人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可显著提高稚鱼内脏团SOD(超氧化物歧化酶)活性,且降低稚鱼内脏团丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。饲喂0.1%扇贝肽饲料稚鱼的内脏团总一氧化氮合酶(T-NOS)活性和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性显著高于对照组(P<0.05)。在炎症基因表达方面,与对照组相比,添加0.1%和0.2%扇贝肽饲料可显著降低稚鱼的il-1β(白介素-1β)、il-6(白介素-6)和il-8(白介素-8)的mRNA表达量(P<0.05)。综上所述,在人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可以增强促食因子的mRNA表达量、抑制厌食因子的mRNA表达量、增强消化酶活性、提高抗氧化力及缓解炎症反应,最终提高大黄鱼稚鱼的生长性能。 展开更多
关键词 大黄鱼稚鱼 扇贝肽 摄食相关基因 消化酶活性 氧化力
在线阅读 下载PDF
不同全谷物辅料对啤酒内源性抗氧化力的影响 被引量:2
3
作者 赵亚刚 吴殿辉 +3 位作者 彭郑聪 张明 陆健 谢广发 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期73-79,共7页
内源性抗氧化力是啤酒的一个很重要品质指标。该研究以藜麦、荞麦、薏米、糙米、青稞、高粱6种全谷物作为啤酒辅料,按照20%的添加量采用上面发酵技术酿造啤酒,探究不同全谷物辅料对啤酒基本理化指标和抗氧化性的影响。以DPPH自由基清除... 内源性抗氧化力是啤酒的一个很重要品质指标。该研究以藜麦、荞麦、薏米、糙米、青稞、高粱6种全谷物作为啤酒辅料,按照20%的添加量采用上面发酵技术酿造啤酒,探究不同全谷物辅料对啤酒基本理化指标和抗氧化性的影响。以DPPH自由基清除活性和ABTS阳离子自由基清除活性评价其体外抗氧化活性,测定不同全谷物辅料啤酒的单酚类物质组成,并辅以风味物质含量和感官评价,探究使用不同全谷物酿造高抗氧化力啤酒的可行性。结果表明,6种全谷物辅料均不会对啤酒的发酵和理化特性产生负面影响。藜麦啤酒和荞麦啤酒的抗氧化能力强,DPPH自由基清除活性分别为1.63和1.68 mmol TE/g,对照组为1.39 mmol TE/g;五种抗氧化活性较强的单酚总量分别为3.67和3.62 mg/L,对照组为2.11 mg/L。总之,添加藜麦和荞麦酿造的啤酒中单酚类物质含量高、感官评分高且酒体风味较为协调。该研究为全谷物辅料提升啤酒内源性抗氧化力提供了新的理论参考和实践依据。 展开更多
关键词 全谷物 辅料 啤酒 内源性抗氧化力 酚类物质
在线阅读 下载PDF
日粮添加沙葱粉和排酸时间对安格斯牛肉理化特性及抗氧化力的影响
4
作者 谢耀弟 高会霞 +10 位作者 何瑊瑊 孙晨旭 于爱缓 姚海博 徐磊 胡晋升 王贺 段月岩 唐德富 雷赵民 刘旺景 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第23期62-71,共10页
为研究日粮添加沙葱粉和排酸时间对安格斯牛肉的理化特性及抗氧化力的影响,选取24头、(14±2)月龄、健康、体质量((271.17±17.6)kg)相近的安格斯肉牛,随机分为对照组饲喂基础日粮,实验组为低水平组、中水平组和高水平组,每头... 为研究日粮添加沙葱粉和排酸时间对安格斯牛肉的理化特性及抗氧化力的影响,选取24头、(14±2)月龄、健康、体质量((271.17±17.6)kg)相近的安格斯肉牛,随机分为对照组饲喂基础日粮,实验组为低水平组、中水平组和高水平组,每头牛每天分别在基础日粮中添加沙葱粉10、15 g和20 g,实验持续135 d。结果表明:日粮中添加不同梯度沙葱粉可以改善牛肉的肉色,随着排酸时间的延长,剪切力在第3天时达到稳定(P>0.05)。日粮中添加沙葱粉对质构特性无显著影响(P>0.05),随着排酸时间的延长,弹性先上升(1~5 d)(P<0.05),而后处于平台期(5~7 d)(P>0.05),最后显著下降(7~9 d)(P<0.05)。日粮中添加15 g/d沙葱粉有利于脂肪的沉积,随着排酸时间的延长,脂肪含量逐渐升高(P<0.05)。日粮中添加10 g/d沙葱粉可以提高总超氧化物歧化酶活性;添加20 g/d沙葱粉可以显著提高总抗氧化能力,降低丙二醛含量。随着排酸时间的延长,沙葱粉提高了牛肉的抗氧化能力,尤其改善了排酸第5天时牛肉的抗氧化能力。与对照组相比,低水平组的酸价极显著提高(P<0.01);整个排酸期内,酸价先降低后趋于平稳,过氧化物酶极显著降低(P<0.01)。 展开更多
关键词 沙葱粉 安格斯牛肉 排酸时间 氧化力
在线阅读 下载PDF
胃癌和胃炎患者淋巴细胞DNA损伤及血浆抗氧化力测定 被引量:7
5
作者 刘国安 易思华 +4 位作者 金凤玲 祁元明 张云涛 郑秋生 郑荣梁 《兰州大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期73-77,共5页
用单细胞凝胶电泳技术、硫代巴比妥酸法和比色法研究了胃癌、胃炎患者和健康人的外周血淋巴细胞 DNA损伤、血浆丙二醛 (MDA)含量和总抗氧化力 .结果表明 ,胃癌患者淋巴细胞DNA损伤明显高于健康人 (P <0 .0 0 1) ,血浆 MDA含量明显高... 用单细胞凝胶电泳技术、硫代巴比妥酸法和比色法研究了胃癌、胃炎患者和健康人的外周血淋巴细胞 DNA损伤、血浆丙二醛 (MDA)含量和总抗氧化力 .结果表明 ,胃癌患者淋巴细胞DNA损伤明显高于健康人 (P <0 .0 0 1) ,血浆 MDA含量明显高于胃炎病人 (P <0 .0 5 )及健康人 ,血浆总抗氧化力极明显低于胃炎病人及健康人 (P <0 .0 0 1) ,胃癌病人淋巴细胞 DNA损伤随年龄增加而加重 .说明胃癌病人抗氧化力低且 DNA损伤严重 . 展开更多
关键词 患者 淋巴细胞 DNA损伤 血浆抗氧化力 胃癌 胃炎 丙二醛含量 总抗氧化力 发病机理 诊断
在线阅读 下载PDF
饲料中大豆黄酮对大菱鲆生长、消化酶活力、抗氧化力及肠道结构的影响 被引量:30
6
作者 胡海滨 刘金桃 +5 位作者 李彦先 张彦娇 麦康森 艾庆辉 邵明瑜 杨沛 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1503-1513,共11页
为研究大豆黄酮在大菱鲆幼鱼中的营养生理作用,本实验在以鱼粉为主要蛋白源的基础饲料中添加不同剂量的大豆黄酮(0、5、10、20和100 mg/kg)来配制5种等氮等脂的实验饲料,并通过12周的投喂养殖实验评估饲料中不同剂量的大豆黄酮对大菱... 为研究大豆黄酮在大菱鲆幼鱼中的营养生理作用,本实验在以鱼粉为主要蛋白源的基础饲料中添加不同剂量的大豆黄酮(0、5、10、20和100 mg/kg)来配制5种等氮等脂的实验饲料,并通过12周的投喂养殖实验评估饲料中不同剂量的大豆黄酮对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活力、抗氧化力以及肠道结构的影响。结果表明:与对照组相比,饲料中添加不同剂量的大豆黄酮对大菱鲆幼鱼的存活率(98.89%~100.00%)、终末体质量(21.24~24.42 g)、特定生长率(1.81~1.98%/d)、饲料效率(1.01~1.11)、摄食率(1.43~1.51%/d)及形体指标均没有产生显著性影响;饲料中添加大豆黄酮显著降低了大菱鲆幼鱼鱼体的粗蛋白(15.41%~15.59%)和粗脂肪(3.19%~3.93%)含量,但对鱼体的水分(77.41%~79.70%)和灰分(3.46%~3.81%)含量未产生显著性影响;饲料中添加10~100 mg/kg大豆黄酮显著提高了大菱鲆幼鱼的胰蛋白酶活力(35.26~40.66 U/g prot),但胃蛋白酶(31.75~49.56 U/mg prot)、肠蛋白酶(10.00~14.79U/mg prot)、胃淀粉酶(0.10~0.25 U/mg prot)和肠淀粉酶(0.05~0.17 U/mg prot)的活力在各处理组间没有显著性差异。饲料中添加5、10和20 mg/kg的大豆黄酮显著降低了血清丙二醛(10.67~11.17 nmol/mL)的含量,并显著提高了大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶(51.05~53.36U/mL)和谷胱甘肽过氧化物酶(551.40 U/mL)的活力;饲料中添加不同浓度的大豆黄酮对大菱鲆幼鱼后肠肠道结构完整性没有显著性影响,但10~20 mg/kg大豆黄酮显著促进了肠道组织结构的发育和成熟,提高了大菱鲆幼鱼后肠肠绒毛的高度(391.26~401.48μm)。研究表明,大豆黄酮(5~100 mg/kg)对大菱鲆的生长没有显著性的影响,但饲料中适量的大豆黄酮(10~20mg/kg)可以显著提高大菱鲆幼鱼的消化酶活力和抗氧化能力,并促进肠道绒毛的发育。 展开更多
关键词 大菱鲆 大豆黄酮 生长 消化酶 氧化力 肠道结构
在线阅读 下载PDF
根系氧化力不同的水稻品种磷锌营养状况的研究 被引量:24
7
作者 张西科 尹君 +2 位作者 刘文菊 张福锁 毛达如 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期54-57,共4页
采用琼脂培养和土壤培养试验研究了根系氧化能力不同的水稻品种磷、锌的营养状况。结果表明 ,在选用的5个水稻品种中 ,根系氧化力较高的品种LR 2、TZ88 145和YY 1,其根表铁膜数量明显高于根系氧化力较弱的品种KZ89 113和KZ89 112。根系... 采用琼脂培养和土壤培养试验研究了根系氧化能力不同的水稻品种磷、锌的营养状况。结果表明 ,在选用的5个水稻品种中 ,根系氧化力较高的品种LR 2、TZ88 145和YY 1,其根表铁膜数量明显高于根系氧化力较弱的品种KZ89 113和KZ89 112。根系氧化能力高 ,根表形成的铁膜数量多 ,富集的磷、锌数量也多 ,反之则少。这就构成了“根系氧化力不同的水稻品种—根表形成的铁氧化物胶膜数量不同—富集在铁膜上的磷、锌数量不同—水稻的磷、锌营养状况不同”的连锁关系。 展开更多
关键词 水稻 根系氧化力 营养状况 基因型
在线阅读 下载PDF
谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长、免疫、抗氧化力和小肠粘膜形态的影响 被引量:42
8
作者 席鹏彬 林映才 +2 位作者 蒋宗勇 郑春田 朱选 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期135-141,共7页
本文旨在研究谷氨酰胺二肽(Gln二肽)对断奶仔猪生长、免疫、抗氧化力和小肠粘膜形态的影响,探讨Gln二肽缓减仔猪断奶应激的机理。选用96头平均体重(6.23±0.13)kg杜×(大×长)三元杂交仔猪,按完全区组设计分为4组,每组4个重... 本文旨在研究谷氨酰胺二肽(Gln二肽)对断奶仔猪生长、免疫、抗氧化力和小肠粘膜形态的影响,探讨Gln二肽缓减仔猪断奶应激的机理。选用96头平均体重(6.23±0.13)kg杜×(大×长)三元杂交仔猪,按完全区组设计分为4组,每组4个重复,每个重复6头(公母各1/2),各处理仔猪分别饲喂基础饲粮、基础饲粮添加0.125%Gln二肽、基础饲粮添加0.25%Gln二肽和2%血浆蛋白粉的试验饲粮。结果表明,饲粮中添加0.125%和0.25%Gln二肽可以提高断奶仔猪生长性能。其中,断奶后0~10d0.125%Gln二肽组的生长性能与2%血浆蛋白粉组相近;断奶后11~21d0.125%Gln二肽组的生长性能略优于2%血浆蛋白粉组(P>0.05),而每kg增重饲料成本显著低于2%血浆蛋白粉(P<0.05)。随饲粮Gln二肽添加水平提高,断奶后第10天血液中CD4+数量以二次曲线方式升高(二次,P=0.08),第10和第21天血清GSH-Px活性分别以线性(线性,P=0.02)或二次曲线(二次,P=0.10)方式升高,第10和第21天血清SOD活性均以线性方式升高(线性,P=0.10和0.08)。断奶后第21天,0.125%Gln二肽组十二指肠的隐窝深度显著低于基础饲粮组(P<0.05)。总之,Gln二肽可能通过增强断奶仔猪细胞免疫功能、改善抗氧化能力、防止小肠粘膜绒毛萎缩,以缓减仔猪的断奶应激,从而提高生长性能,且以0.125%Gln二肽组仔猪生长性能最好,每kg增重饲料成本最低。 展开更多
关键词 谷氨酰胺二肽 断奶仔猪 生长 免疫 氧化力 小肠粘膜形态
在线阅读 下载PDF
不同干旱方式对小麦幼苗可溶性蛋白含量及总抗氧化力的影响 被引量:23
9
作者 谭晓荣 胡韬纲 +1 位作者 戴媛 万谦 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2008年第1期42-47,共6页
采用液体培养法,研究了2种不同干旱处理方式(持续干旱与间断干旱)对小麦幼苗根和叶含水量、可溶性蛋白含量和总抗氧化力的影响.结果表明:2种干旱方式对根的3个指标的影响均大于对叶的影响;持续干旱对小麦幼苗叶和根的3个指标的影响均大... 采用液体培养法,研究了2种不同干旱处理方式(持续干旱与间断干旱)对小麦幼苗根和叶含水量、可溶性蛋白含量和总抗氧化力的影响.结果表明:2种干旱方式对根的3个指标的影响均大于对叶的影响;持续干旱对小麦幼苗叶和根的3个指标的影响均大于间断干旱的影响,间断干旱处理对小麦幼苗叶3个指标影响不大;轻度干旱条件下(间断干旱处理小麦根及持续干旱处理小麦叶),可溶性蛋白含量和总抗氧化力均下降,二者具有一定的正相关性;重度干旱条件下(持续干旱处理小麦根),总抗氧化力大幅度上升,可溶性蛋白含量大幅度下降,二者变化趋势相反. 展开更多
关键词 干旱 复水 小麦 可溶性蛋白 总抗氧化力
在线阅读 下载PDF
饲料中添加雨生红球藻对七彩神仙鱼生长、体色及抗氧化力的影响 被引量:27
10
作者 王磊 陈再忠 +4 位作者 冷向军 高建忠 刘颖 刘汉鹏 宋雪露 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2016年第6期92-97,共6页
为探讨雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)对七彩神仙鱼(Symphysodon haraldi)增色效果以及对机体抗氧化力的影响,分别用添加0(对照组)、3.33、6.66、9.99、13.32和16.65 g/kg雨生红球藻(折算成虾青素添加量分别为0、100、200... 为探讨雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)对七彩神仙鱼(Symphysodon haraldi)增色效果以及对机体抗氧化力的影响,分别用添加0(对照组)、3.33、6.66、9.99、13.32和16.65 g/kg雨生红球藻(折算成虾青素添加量分别为0、100、200、300、400和500 mg/kg饲料)的饲料饲喂七彩神仙鱼6周,测定七彩神仙鱼皮肤、鳍条、肌肉和肝脏中的虾青素含量、体表的三刺激值和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽(GSH)含量。结果显示:饲料中添加雨生红球藻可以显著提高七彩神仙鱼的增重率,当添加量为9.99 g/kg其增重率最大。七彩神仙鱼皮肤、鳍条、肌肉和肝脏虾青素含量随着雨生红球藻添加量的增加而升高,当雨生红球藻添加量超过6.66 g/kg,各组织中虾青素的含量趋于稳定。随着雨生红球藻添加量增加,皮肤L*值(亮度)下降、而a*值(红度)和b*值(黄度)升高,皮肤中虾青素含量与三刺激值间的相关性均达到高度相关,并与a*值的相关性最高。随着雨生红球藻添加量的增加,七彩神仙鱼肝脏的T-AOC和GSH的含量也逐渐升高。结果表明,在饲料中添加雨生红球藻可提高七彩神仙鱼的增重率,提高七彩神仙鱼皮肤虾青素含量,改善七彩神仙鱼体色,增强机体的抗氧化能力;雨生红球藻的添加量建议为6.66-9.99 g/kg(虾青素含量为200-300 mg/kg)。 展开更多
关键词 七彩神仙鱼(Symphysodon haraldi) 雨生红球藻(Haematococcus pluvialis) 虾青素 三刺激值 氧化力
在线阅读 下载PDF
减氮处理对水稻根系氧化力和产质量的影响 被引量:13
11
作者 苗淑杰 罗盛国 +2 位作者 姜佰文 范立春 郭艳文 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 2004年第5期522-525,共4页
通过田间小区试验,研究了氮肥用量对水稻根系氧化力和产量以及稻米品质的影响。结果表明,在较当地常规施氮量减少42.8%和37.4%的条件下,水稻根系氧化力提高了4.4%或变化不明显;千粒重分别增加了0.59g和1.21g;空秕率分别降低了9.53%和7.4... 通过田间小区试验,研究了氮肥用量对水稻根系氧化力和产量以及稻米品质的影响。结果表明,在较当地常规施氮量减少42.8%和37.4%的条件下,水稻根系氧化力提高了4.4%或变化不明显;千粒重分别增加了0.59g和1.21g;空秕率分别降低了9.53%和7.43%;产量分别提高了4.2%和4.7%。稻米蛋白质含量和直链淀粉含量无显著变化。 展开更多
关键词 减氮处理 水稻根系 氧化力 产量 质量
在线阅读 下载PDF
基于响应曲面法研究亚硝酸盐与养殖密度对吉富罗非鱼幼鱼生长与肝脏抗氧化力的影响 被引量:8
12
作者 强俊 杨弘 +4 位作者 马昕羽 王辉 徐跑 何杰 朱志祥 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1166-1174,共9页
采用中心复合实验设计(CCD)和响应曲面方法(RSM),在实验室条件下探讨了亚硝酸盐(0.02—2.8mg/L)和养殖密度(1—5尾/10L)对吉富罗非鱼幼鱼生长和肝脏抗氧化指标(MDA含量,SOD与CAT活力)的联合影响。整个实验周期持续35d。结果显示,本实验... 采用中心复合实验设计(CCD)和响应曲面方法(RSM),在实验室条件下探讨了亚硝酸盐(0.02—2.8mg/L)和养殖密度(1—5尾/10L)对吉富罗非鱼幼鱼生长和肝脏抗氧化指标(MDA含量,SOD与CAT活力)的联合影响。整个实验周期持续35d。结果显示,本实验条件下,亚硝酸盐和密度的一次效应和密度的二次效应对特定生长率有极显著影响(P<0.01),特定生长率随着亚硝酸盐或密度的上升呈先上升后下降的变化。亚硝酸盐与养殖密度之间存在互作效应(P<0.05)。亚硝酸盐浓度和养殖密度分别为1.65mg/L和3.28尾/10L时,肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活力同时较高。亚硝酸盐与养殖密度的一次效应对MDA含量和两种酶活力均有显著影响(P<0.05),二次效应对两种酶活力的表达有极显著影响(P<0.01);亚硝酸盐与密度对SOD和CAT活力有互作效应,高浓度亚硝酸盐与高密度环境会抑制SOD和CAT活力的表达,增加肝脏MDA含量。因子与响应值间二次多项回归方程的决定系数分别达到0.9384、0.9004、0.9520和0.9650(P<0.01),可用于响应值预测;亚硝酸盐含量比养殖密度对养殖鱼的生长影响更为明显。建议在罗非鱼集约化养殖中,保持溶氧充足,降低氧化胁迫,提高罗非鱼的生长与抗氧化力。 展开更多
关键词 罗非鱼 亚硝酸盐 养殖密度 响应曲面 生长 氧化力
在线阅读 下载PDF
补硒与锌对梭曼中毒大鼠乙酰胆碱酯酶活力和抗氧化力的影响 被引量:11
13
作者 杨兴斌 杨会宣 +3 位作者 蒋宁 赵燕 谷小刚 海春旭 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期117-120,共4页
目的 探讨抗氧化剂硒 (Se)和锌 (Zn)预防梭曼中毒的可能性。方法 雄性大鼠 4 0只 ,按体重随机分为正常对照组、染毒组、硒治疗组、锌治疗组。正常对照组和染毒组每日 5mL·kg- 1的生理盐水(NS)ig ;硒治疗组每日 1mg·kg- 1Na2... 目的 探讨抗氧化剂硒 (Se)和锌 (Zn)预防梭曼中毒的可能性。方法 雄性大鼠 4 0只 ,按体重随机分为正常对照组、染毒组、硒治疗组、锌治疗组。正常对照组和染毒组每日 5mL·kg- 1的生理盐水(NS)ig ;硒治疗组每日 1mg·kg- 1Na2 Se0 3的NS液ig和锌治疗组每日 4mg·kg- 1Zn(C6 H11O7) 2 的NS液ig ,共ig 9d。d 10除正常对照组外其余各组大鼠均sc 0 .9LD50 梭曼 ,2h后断头处死并取样 ,测定大鼠全血乙酰胆碱酯酶 (AChE)活性及血清、大脑、肝脏的超氧化物歧化酶 (SOD)活性、总抗氧化力 (T AOC)和一氧化氮合酶 (NOS)活性。结果 梭曼中毒大鼠后 ,染毒组大鼠全血AChE活性被明显抑制 ,血清、大脑、肝脏的SOD活性、T AOC显著下降 ,NOS含量明显升高 ,而硒和锌预防组大鼠对梭曼引起的AChE、SOD、NOS活性和T AOC变化明显减轻。 展开更多
关键词 梭曼中毒 乙酰胆碱酯酶 氧化物歧化酶 总抗氧化力 氧化氮合酶
在线阅读 下载PDF
大豆蛋白水解度与大豆肽抗氧化力关系研究 被引量:10
14
作者 豆康宁 石晓 王飞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期20-22,共3页
摘要:通过研究酶解大豆蛋白的水解度与大豆肽的抗氧化力大小,探索大豆蛋白水解度与大豆肽抗氧化力的关系。结果表明,两种组合蛋白酶所水解大豆蛋白的水解度大于其中任一种蛋白酶的水解度,小于两种蛋白酶的水解度之和;组合蛋白酶制... 摘要:通过研究酶解大豆蛋白的水解度与大豆肽的抗氧化力大小,探索大豆蛋白水解度与大豆肽抗氧化力的关系。结果表明,两种组合蛋白酶所水解大豆蛋白的水解度大于其中任一种蛋白酶的水解度,小于两种蛋白酶的水解度之和;组合蛋白酶制备的大豆肽抗氧化力也大于其中任一种蛋白酶制备的大豆肽抗氧化力,小于两种蛋白酶制备的大豆肽抗氧化力之和;大豆肽抗氧化力的大小和大豆蛋白的水解度、单一蛋白酶及组合蛋白酶的种类有关,大豆肽抗氧化力有最佳水解度范围(18%~19%),大豆蛋白水解度过大或过小时,大豆肽抗氧化力都会下降。 展开更多
关键词 大豆蛋白 大豆肽 蛋白酶 氧化力 水解度
在线阅读 下载PDF
类黄酮与酚酸等天然抗氧化剂的结构与其抗氧化力的关系 被引量:45
15
作者 林亲录 施兆鹏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第6期85-91,共7页
近几十年来,葡萄(酒)、茶叶等植物中天然抗氧化剂所具有的保健功能已引起了人们的高度重视,国内外许多科学家对这些抗氧化剂的结构、功能及制取方法等方面进行了不懈的研究。本文在前人研究基础上结合自己的试验,对类黄酮类和酚酸类... 近几十年来,葡萄(酒)、茶叶等植物中天然抗氧化剂所具有的保健功能已引起了人们的高度重视,国内外许多科学家对这些抗氧化剂的结构、功能及制取方法等方面进行了不懈的研究。本文在前人研究基础上结合自己的试验,对类黄酮类和酚酸类等两类天然抗氧化剂的结构与其抗氧化力的关系进行了综述,阐述了二者的关系,不同结构的抗氧化剂在不同的作用环境中(液相与脂相)表现出的抗氧化力差别很大。 展开更多
关键词 类黄酮 酚酸 氧化力 分子结构 氧化 食品
在线阅读 下载PDF
一种定量测定水稻根系氧化力的新方法 被引量:5
16
作者 傅友强 吴道铭 +2 位作者 申守营 李玥 沈宏 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1133-1136,共4页
根系氧化力大小与根表铁膜数量密切相关,铁膜以Fe3+形态为主。本文根据水稻根表铁膜数量,探讨了一种测定水稻根系氧化力的新方法。首先,在水稻根系所在溶液中加入定量硫酸亚铁(Fe2+),处理1天后,水稻根系将一部分Fe2+氧化成Fe3+,剩余Fe2+... 根系氧化力大小与根表铁膜数量密切相关,铁膜以Fe3+形态为主。本文根据水稻根表铁膜数量,探讨了一种测定水稻根系氧化力的新方法。首先,在水稻根系所在溶液中加入定量硫酸亚铁(Fe2+),处理1天后,水稻根系将一部分Fe2+氧化成Fe3+,剩余Fe2+用H2O2滴定,得滴定值A。然后,用H2O2滴定没有种植水稻的硫酸亚铁溶液,得滴定值B。根据不种植与种植水稻H2O2的消耗量,滴定值之差(B-A),即为水稻根系氧化力。该方法要求Fe2+浓度大于0.8 mmol/L,过氧化氢消耗量与Fe2+浓度成正比(R2=0.999 2)。测定过程中,应先加显色剂邻菲罗啉,然后加入磷酸。该方法在不损伤水稻根系情况下可定量测定水稻根系氧化力。 展开更多
关键词 根系氧化力 铁膜 H2O2 FE^2+ 水稻
在线阅读 下载PDF
发酵工艺参数对嫩啤酒抗氧化力的影响 被引量:5
17
作者 李会品 孙桂芳 +1 位作者 赵谋明 赵海锋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期156-159,共4页
为提高啤酒的抗氧化力及改善其风味稳定性,系统研究了麦汁发酵过程中抗氧化力的变化及发酵工艺参数包括麦汁浓度、酵母接种量、酵母代数与发酵温度对嫩啤酒抗氧化力的影响。结果表明:麦汁发酵过程中DPPH自由基清除活性、氧自由基吸收能... 为提高啤酒的抗氧化力及改善其风味稳定性,系统研究了麦汁发酵过程中抗氧化力的变化及发酵工艺参数包括麦汁浓度、酵母接种量、酵母代数与发酵温度对嫩啤酒抗氧化力的影响。结果表明:麦汁发酵过程中DPPH自由基清除活性、氧自由基吸收能力和还原力分别提高了6.27%、3.46%和31.38%。麦汁浓度从6°P增加到12°P,嫩啤酒的DPPH自由基清除活性、氧自由基吸收能力与还原力升高显著,浓度超过12°P后,抗氧化指标增速减缓或略有下降。酵母接种量在800~3200万个/mL之间的嫩啤酒抗氧化力随酵母接种量的增加而升高。1、2、4和5代酵母发酵嫩啤酒的抗氧化力随酵母代数的增加呈降低趋势。9、12和15℃发酵嫩啤酒的抗氧化力随发酵温度的升高而降低。因此,优化发酵工艺参数是提高啤酒抗氧化力的有效措施。 展开更多
关键词 嫩啤酒 氧化力 发酵工艺参数 酵母
在线阅读 下载PDF
寿聪胶囊对老年性痴呆模型大鼠总抗氧化力、脂褐质及脑组织形态学的影响 被引量:5
18
作者 徐厚谦 李满生 +1 位作者 牛彩琴 邓兴本 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2006年第12期37-39,共3页
目的观察寿聪胶囊对老年性痴呆大鼠脑组织及血清中总抗氧化力(TAOC)、脂褐质(LIP)及脑组织形态学的影响,以进一步探讨寿聪胶囊防治老年性痴呆的作用机制。方法选用Wistar雄性大鼠,随机分成空白对照组、模型对照组、脑复康组及寿聪胶囊... 目的观察寿聪胶囊对老年性痴呆大鼠脑组织及血清中总抗氧化力(TAOC)、脂褐质(LIP)及脑组织形态学的影响,以进一步探讨寿聪胶囊防治老年性痴呆的作用机制。方法选用Wistar雄性大鼠,随机分成空白对照组、模型对照组、脑复康组及寿聪胶囊低、高剂量组,每组9只。大鼠颈部注射D-半乳糖合并腹腔注射东莨菪碱制备老年性痴呆(AD)大鼠复合模型,应用中药复方寿聪胶囊进行防治,采用分光光度法测定脑组织及血清中TAOC、LIP的含量,光镜下观察脑组织形态学的变化。结果与模型组相比,寿聪胶囊能显著提高AD大鼠脑匀浆及血清中TAOC的活性,降低LIP的含量;而且明显减轻AD的病理损害。结论提示增强脑组织及血清中TAOC活性、降低LIP含量可能是寿聪胶囊防治AD的作用机制之一。 展开更多
关键词 寿聪胶囊 老年性痴呆 总抗氧化力 脂褐质 脑组织形态学 大鼠
在线阅读 下载PDF
洞庭湖湿地植物根系氧化力对氮、磷去除的影响 被引量:3
19
作者 李永进 汤玉喜 +2 位作者 黎蕾 唐洁 杨艳 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期40-44,共5页
以洞庭湖湿地艾蒿、水芹、苔草、益母草、菖蒲、芦苇等6种典型群落优势湿地植物为材料,测定各形态氮和磷的质量浓度变化及根表面积、根系氧化力等指标,探讨湿地植物根系特征和根系氧化力对氮、磷去除的影响。结果表明:随着培养时间的延... 以洞庭湖湿地艾蒿、水芹、苔草、益母草、菖蒲、芦苇等6种典型群落优势湿地植物为材料,测定各形态氮和磷的质量浓度变化及根表面积、根系氧化力等指标,探讨湿地植物根系特征和根系氧化力对氮、磷去除的影响。结果表明:随着培养时间的延长,6种洞庭湖湿地植物培养液中氮和磷质量浓度均逐渐降低后趋于平缓的趋势。6种湿地植物对培养液中氮和磷的去除率比CK分别提高了47.48%~69.89%和44.43%~66.71%,且不同湿地植物对氮和磷的去除效果存在显著性差别(P<0.05)。6种湿地植物体内氮、磷积累量也存在差异,培养期内植物体内氮的积累量为206.57~399.03 mg·株^-1,磷的积累量为27.26~53.78 mg·株^-1,其中,艾蒿、水芹、苔草湿地植物生长量和氮、磷积累量显著高于菖蒲和芦苇。6种湿地植物的根表面积、根系氧化力分别在36.91~58.57 cm 2和4.63~23.57μg·g^-1·h^-1,艾蒿的根表面积和根系氧化能力最大,水芹和苔草次之,芦苇最低。相关关系分析表明,6种湿地植物生物量、根表面积、根系氧化力与氮质量浓度呈极显著正相关,而与磷质量浓度呈显著正相关。 展开更多
关键词 洞庭湖 湿地植物 去除率 根系氧化力
在线阅读 下载PDF
益生菌发酵复方中草药对育肥猪血清生化指标和抗氧化力的影响 被引量:7
20
作者 张勇刚 荣真 +2 位作者 赵晓燕 付文艳 董改香 《中国饲料》 北大核心 2023年第14期26-29,共4页
文章旨在研究益生菌发酵复方中草药对育肥猪血清生化指标和抗氧化力的影响。试验将48头体重相近[(30.43±0.32)kg]、健康状况良好的育肥猪(杜×长×大)随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头,公母各半。对照组饲喂基础日粮,... 文章旨在研究益生菌发酵复方中草药对育肥猪血清生化指标和抗氧化力的影响。试验将48头体重相近[(30.43±0.32)kg]、健康状况良好的育肥猪(杜×长×大)随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验A、B组分别在基础日粮中添加0.5%和1.0%的益生菌发酵复方中草药,试验为期30 d。结果表明:(1)与对照组相比,试验组血清中TP和ALB含量均提高,其中试验B组分别提高11.83%和5.47%(P<0.05);试验组血清中GPT、GOT含量低于对照组(P>0.05);试验A、B组血清中BUN含量分别降低18.30%和23.11%(P<0.05)。(2)与对照组相比,试验组血清中T-AOC、GSH-Px和SOD的含量均显著升高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在日粮中添加益生菌发酵复方中草药可提高育肥猪血清生化指标和抗氧化力,为益生菌发酵中草药在育肥猪生产中的应用提供依据。 展开更多
关键词 益生菌 发酵复方中草药 育肥猪 血清生化指标 氧化力
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 31 下一页 到第
使用帮助 返回顶部