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1
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食用菌菜品不同保存方式下亚硝酸盐含量及细菌数量的变化 |
张欢
韩永林
李兰洲
张永锋
谷芊钰
孙震
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《生物技术进展》
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2024 |
0 |
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2
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人工接种对泡菜品质及亚硝酸盐含量的影响 |
杨性民
刘青梅
徐喜圆
唐爱章
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《浙江大学学报（农业与生命科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
45
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3
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生物净化剂对养殖水体亚硝酸盐含量影响的研究 |
陈红菊
岳永生
丁雷
姜中伸
陈灿菊
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《淡水渔业》
CSCD
北大核心
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2003 |
17
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4
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不同处理方式对几种根茎类蔬菜亚硝酸盐含量的影响 |
潘静娴
张艳
毛洪斌
孙宜炜
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
16
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5
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不同利用方式对几种叶菜亚硝酸盐含量的影响 |
潘静娴
张艳
张莹
毛云云
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
7
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6
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烤烟硝酸盐、亚硝酸盐含量与若干品质指标的典型相关分析 |
许自成
张莉
肖汉乾
陈伟
张会芳
黄平俊
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《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
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2005 |
9
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7
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不同处理方式对几种根茎类蔬菜亚硝酸盐含量的影响 |
王子云
詹秀环
郭晓云
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《湖北农业科学》
北大核心
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2013 |
3
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8
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处置方法对菜品中亚硝酸盐含量的影响 |
刘冰花
马旭攀
蒲小龙
陶雪梅
杨林
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
1
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9
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家庭贮藏加工对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响 |
林丽萍
吴国平
张凤英
钟雅芬
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
2
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10
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不同贮藏条件下发酵白菜中亚硝酸盐含量变化的研究 |
张志虹
燕平梅
王静
罗海希
郑朝辉
岳红
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2009 |
1
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11
|
雪菜的亚硝酸盐含量-线性模型与神经网络 |
奚李峰
杨性民
刘青梅
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《生物数学学报》
CSCD
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2004 |
2
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12
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饮水机反复加热对桶装矿泉水中亚硝酸盐含量的影响 |
梁成可
陈华
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《上海预防医学》
CAS
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2007 |
7
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13
|
熟肉制品中亚硝酸盐含量的检测 |
佟志扬
刘春莹
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《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
2
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14
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不同处理方法对白菜发酵酸度及亚硝酸盐含量的影响 |
李汉臣
田丽霞
赵希艳
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《河北科技师范学院学报》
CAS
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2004 |
4
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15
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生物净水剂降低南美白对虾苗种培育池亚硝酸盐含量的应用实例 |
陆锦天
李住
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《水产科技情报》
北大核心
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2006 |
4
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16
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胃癌高发区居民饮水中硝酸盐、亚硝酸盐含量测定 |
徐国平
宋圃菊
梁学军
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《中国食品卫生杂志》
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1990 |
2
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17
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几种冬季常食蔬菜中亚硝酸盐含量的测定 |
杨爱萍
余芳
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2012 |
2
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18
|
贮存条件对蔬菜及其食品中硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响 |
王双明
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《中国食物与营养》
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2004 |
17
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19
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不同烹饪方法的白菜制品中亚硝酸盐含量的比较 |
王凡
王愈
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《山西农业科学》
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2016 |
3
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20
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基于LED的便携式牛乳亚硝酸盐含量检测仪研究 |
郭文川
李思睿
杨烨
董一鸣
张毛赛
朱新华
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2022 |
1
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