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Viili乳制品中干酪乳杆菌的分离鉴定 被引量:8
1
作者 张书光 张云娟 +4 位作者 代卫东 荀绍雄 刘旭川 柴俊 张以芳 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2012年第3期47-52,共6页
从引进Viili乳制品中筛选、鉴定出3种优良乳酸菌。采用平板分离法从Viili乳制品中分离3株乳酸菌,通过表型1、6S rRNA的PCR扩增、克隆、测序鉴定。3株乳酸菌的表型鉴定结果符合伯杰细菌鉴定手册中乳杆菌属的干酪乳杆菌,16S rRNA序列同源... 从引进Viili乳制品中筛选、鉴定出3种优良乳酸菌。采用平板分离法从Viili乳制品中分离3株乳酸菌,通过表型1、6S rRNA的PCR扩增、克隆、测序鉴定。3株乳酸菌的表型鉴定结果符合伯杰细菌鉴定手册中乳杆菌属的干酪乳杆菌,16S rRNA序列同源性分析结果表明3株分离菌与干酪乳杆菌的同源性分别为99.93%、100.00%9、9.78%,从Viili乳制品分离到3株干酪乳杆菌。 展开更多
关键词 干酪乳杆菌 分离 鉴定 16S RRNA
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单甘酯对马铃薯淀粉物化特性的影响 被引量:5
2
作者 张书光 孟俊祥 +2 位作者 张艳 常瑞红 陈从贵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期146-149,共4页
考察分子蒸馏单甘酯(MON)对马铃薯淀粉(PS)糊的流变特性、淀粉凝胶析水特性及其硬度的影响,并借助差示扫描量热仪(DSC)和扫描电子显微镜(SEM)方法,分析PS与PS-MON的热特性和凝胶微结构的变化。结果表明:添加MON可显著提高PS的起始糊化... 考察分子蒸馏单甘酯(MON)对马铃薯淀粉(PS)糊的流变特性、淀粉凝胶析水特性及其硬度的影响,并借助差示扫描量热仪(DSC)和扫描电子显微镜(SEM)方法,分析PS与PS-MON的热特性和凝胶微结构的变化。结果表明:添加MON可显著提高PS的起始糊化温度、最大黏度值下的温度和糊化过程的焓值;显著降低淀粉糊的最大黏度值和凝胶老化过程的析水率(P<0.05);并增强凝胶内部结构的致密性,提高淀粉老化凝胶的硬度(P<0.05)。 展开更多
关键词 分子蒸馏单甘酯 马铃薯淀粉 凝胶 物化特性
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碎米酶法制备高麦芽糖浆的工艺研究 被引量:9
3
作者 郭俊珍 王泽南 +3 位作者 张书光 李洪波 范建凤 余顺火 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第24期148-151,共4页
对碎米原料酶法制备高麦芽糖浆的液化及糖化工艺进行研究。通过单因素和正交试验,得到液化工艺最佳条件为:液料比4:1(ml/g),耐高温α-淀粉酶用量12U/g,液化时间10min,液化温度90℃,pH6.5。在此条件下,测得液化液DE值为9.83%。通过正交... 对碎米原料酶法制备高麦芽糖浆的液化及糖化工艺进行研究。通过单因素和正交试验,得到液化工艺最佳条件为:液料比4:1(ml/g),耐高温α-淀粉酶用量12U/g,液化时间10min,液化温度90℃,pH6.5。在此条件下,测得液化液DE值为9.83%。通过正交试验得到糖化工艺最佳条件为:糖化温度55℃,β-淀粉酶加酶量100U/g、普鲁兰酶30U/g,pH5.5,糖化时间44h。在此条件下,测得糖化液DE值为96.85%,麦芽糖含量为76.8%。 展开更多
关键词 碎米 高麦芽糖浆 液化 糖化 工艺
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艾叶粉对马铃薯粉丝品质的影响 被引量:10
4
作者 孟俊祥 张书光 +1 位作者 方红美 陈从贵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期133-136,共4页
使用艾叶粉和马铃薯淀粉制作出艾草粉丝,以膨润度、煮沸损失率、硬度、色泽为质量评价指标,考察艾草粉丝的品质。结果显示:与对照组相比,添加的艾叶粉可导致艾草粉丝的膨润度显著降低(P<0.05),煮沸损失率与硬度显著提高(P<0.05);... 使用艾叶粉和马铃薯淀粉制作出艾草粉丝,以膨润度、煮沸损失率、硬度、色泽为质量评价指标,考察艾草粉丝的品质。结果显示:与对照组相比,添加的艾叶粉可导致艾草粉丝的膨润度显著降低(P<0.05),煮沸损失率与硬度显著提高(P<0.05);而随着艾叶粉添加量的增加,艾草粉丝的硬度表现为先增后减的变化趋势,且L*、a*值逐渐降低,但b*值依次升高(P<0.05)。综合考虑,添加3%艾叶粉的艾草粉丝具有很好的可接受性。 展开更多
关键词 艾叶粉 马铃薯淀粉 粉丝品质
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GC/MS法测定超临界CO_2萃取茼蒿籽油 被引量:4
5
作者 程霜 崔庆新 张书光 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期32-34,共3页
利用 GC/MS分析了超临界 CO2 萃取茼蒿籽油的成分组成 ,共检出 32种成分。茼蒿籽油主要由亚油酸 (含量 68.32 % )、棕榈酸 ( 1 0 .80 % )、油酸( 6.39% )和长碳链脂肪酸组成 ;茼蒿籽油还含甾类 ( 4 .76% )和丰富的维生素 E( 3.9mg/g) ;
关键词 茼蒿籽油 CG/MS分析 超临界二氧化碳 萃取 成分分析 测定 色谱-质谱联用
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雷贝拉唑钠三联根除幽门螺杆菌疗效观察 被引量:2
6
作者 张书光 陈美玲 +1 位作者 彭慧 刘伟 《现代中西医结合杂志》 CAS 2005年第20期2692-2692,共1页
关键词 雷贝拉唑钠 幽门螺杆菌 消化性溃疡
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猪繁殖与呼吸综合征病毒云南株的分离鉴定及其ORF5基因遗传特性分析 被引量:1
7
作者 李富祥 毕保良 +4 位作者 柴俊 童亮 肖晶 张书光 张以芳 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第11期94-98,共5页
用Marc145细胞从云南某猪场分离到两株猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndromevirus,PRRSV),将其命名为YN-1和YN-2。分离株在Marc145细胞上盲传4代后出现明显的细胞病变,其滴度为10-3.6/0.1mL。PCR方法... 用Marc145细胞从云南某猪场分离到两株猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndromevirus,PRRSV),将其命名为YN-1和YN-2。分离株在Marc145细胞上盲传4代后出现明显的细胞病变,其滴度为10-3.6/0.1mL。PCR方法对NSP2基因进行扩增结果表明,分离株缺失了90个核苷酸缺失,NSP2基因符合强毒特征。对分离株ORF5基因序列进行扩增和测序,进行同源性及遗传特性分析,结果表明,分离到的两株PRRSV位于进化树的同一个小分支上,其核苷酸同源性为99.5%,与山东株JN-HS、河南株Henan-1及越南株347-T-KSA位于同一个小分支上,其遗传距离较近,核苷酸同源性高达99.2%~99.8%,与国内经典毒株Ch-1a和VR-2332的核苷酸同源性仅为94.4%~94.5%,与国内其它强毒株的核苷酸同源性高达98%~99%,均属于强毒株。 展开更多
关键词 猪繁殖与呼吸综合征病毒 分离 鉴定 ORF5基因 遗传特性
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安阳市7年蝇类密度消长监测结果分析 被引量:3
8
作者 梁玉清 王文志 +3 位作者 孟风英 张书光 赵风君 王雪英 《医学动物防制》 2000年第10期533-534,共2页
本文对安阳市7年蝇类密度消长监测结果进行了分析,发现该市蝇密度呈波动上升趋势;蝇类季节消长呈单峰分布,高峰期为6~8月,最高峰出现月份有前移趋势;主要蝇种为丝光绿蝇、家蝇和大头金蝇,且丝光绿蝇呈逐年上升趋势;提出了防制建议。
关键词 蝇类 密度消长 监测结果分析 丝光绿蝇 蝇密度 季节消长 安阳市 防制 月份 分布
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黄河甘泽坡水利枢纽坝址渗漏问题研究 被引量:2
9
作者 曲敏 屈龙 张书光 《人民黄河》 CAS 北大核心 2002年第1期37-38,共2页
甘泽坡水利枢纽位于鄂尔多斯台向斜的东南边缘 ,东接山西台背斜。工作区属华北地区的陕甘宁蒙盆地地层分区。从坝址区向北 ,地层由老到新分别为 :奥陶系、石炭系、二迭系、三迭系和第四系。经过渗漏分析计算 ,认为库坝区渗漏基本上是绕... 甘泽坡水利枢纽位于鄂尔多斯台向斜的东南边缘 ,东接山西台背斜。工作区属华北地区的陕甘宁蒙盆地地层分区。从坝址区向北 ,地层由老到新分别为 :奥陶系、石炭系、二迭系、三迭系和第四系。经过渗漏分析计算 ,认为库坝区渗漏基本上是绕坝渗漏 ,而且右岸大于左岸 。 展开更多
关键词 渗漏量 排泄 甘泽坡水利枢纽 坝址 工程地质
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牛干扰素-γ基因的克隆、序列分析及表达研究 被引量:1
10
作者 杨洁 张书光 +5 位作者 李长青 刘世高 柴俊 刘旭川 史宪伟 张以芳 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第10期1-6,共6页
为了使干扰素-γ(interferonγ,IFN-γ)在牛结核等疾病的诊断和防制方面取得更有效的应用,试验采用RT-PCR法从云南本地黄牛外周血淋巴细胞总RNA中扩增牛IFN-γ(BoIFN-γ)基因,测序并进行序列分析;然后亚克隆至pET-28a,转化大肠杆菌BL21(... 为了使干扰素-γ(interferonγ,IFN-γ)在牛结核等疾病的诊断和防制方面取得更有效的应用,试验采用RT-PCR法从云南本地黄牛外周血淋巴细胞总RNA中扩增牛IFN-γ(BoIFN-γ)基因,测序并进行序列分析;然后亚克隆至pET-28a,转化大肠杆菌BL21(DE3),用IPTG诱导表达。序列分析结果表明,克隆的IFN-γ基因与GenBank中荷斯坦牛IFN-γ序列同源性达99.60%。表达产物经SDS-PAGE分析,在大小约23ku处可见目的蛋白表达条带,与预期结果一致;用ELISA检测,表达的蛋白具有明显的生物学活性,在菌体中的含量为244ng/mL。本试验结果为牛IFN-γ蛋白的进一步研究和应用奠定了基础。 展开更多
关键词 牛干扰素-γ 序列分析 原核表达 生物学活性
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急性淋菌性盆腔炎合理用药35例分析 被引量:1
11
作者 张书光 蔡富强 《现代中西医结合杂志》 CAS 2000年第17期1717-1718,共2页
关键词 急性淋菌性盆腔炎 合理用药 丁胺卡那霉素 例分析 宫外孕 输卵管通液 青霉素 输卵管炎 山东省德州市 甲硝唑
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城市污泥改良矿山废弃地土壤理化性质的研究 被引量:4
12
作者 张书光 《湖北农业科学》 2016年第17期4416-4419,4423,共5页
应用土柱淋溶试验研究不同污泥施用量及施用方式对矿山废弃地土壤渗入能力、pH值、有机质,以及N、P、K和重金属元素含量的影响。结果表明,随施用污泥量的增加,土壤有机质、总氮(TN)、碱解氮(AN)、总磷(TP)、有效磷(AP)、总钾(T... 应用土柱淋溶试验研究不同污泥施用量及施用方式对矿山废弃地土壤渗入能力、pH值、有机质,以及N、P、K和重金属元素含量的影响。结果表明,随施用污泥量的增加,土壤有机质、总氮(TN)、碱解氮(AN)、总磷(TP)、有效磷(AP)、总钾(TK)和速效钾(AK)含量随之增加;土壤和污泥重量比大于5∶3时,施用污泥对红壤AN、AP含量的增加有极显著效果;2 cm污泥层位于土壤剖面16-18 cm处和土壤与污泥重量比5∶1的处理,基质渗入率明显高于其它土柱,且不同土壤与污泥重量比的处理基质渗入率均随时间呈不同程度的降低;方差分析显示,金属Cu、Zn、As、Cr(+6)、Ni含量与城市污泥的施加量呈正相关关系,相关系数r分别为0.995、0.953、0.931、0.975和0.916。城市污泥改良矿山废弃地土壤的最佳污泥施用量为土泥重量比为5∶3。 展开更多
关键词 城市污泥 土壤 淋溶 矿山废弃地
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黄河古贤水库诱发地震的环境条件分析 被引量:1
13
作者 张一 曲敏 张书光 《人民黄河》 CAS 北大核心 2003年第2期36-37,共2页
根据水库诱发地震的机理和条件,对古贤水利枢纽的区域构造、地层岩性、水文地质等条件加以分析,对坝区水库诱发地震的可能性进行详细的评价。初步认为该地区不存在明显有利于水库诱发地震的环境和条件,即使有诱发地震也是轻微的,不会对... 根据水库诱发地震的机理和条件,对古贤水利枢纽的区域构造、地层岩性、水文地质等条件加以分析,对坝区水库诱发地震的可能性进行详细的评价。初步认为该地区不存在明显有利于水库诱发地震的环境和条件,即使有诱发地震也是轻微的,不会对水库安全构成威胁。 展开更多
关键词 黄河 古贤水库 诱发地震 地震评价 环境条件
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黄河西霞院水库浸没问题分析 被引量:2
14
作者 张书光 杨彦平 +1 位作者 曲敏 姚立祥 《华北水利水电学院学报》 2002年第4期20-21,共2页
西霞院水库作为平原型水库 ,水库蓄水后会造成坝下游部分地段浸没 ,并且大坝有无防渗措施对下游的浸没影响很大 .利用经验公式并结合工区地质情况对大坝建成后造成的浸没问题进行了详细的计算与分析 ,为大坝是否采取防渗措施提供了可靠... 西霞院水库作为平原型水库 ,水库蓄水后会造成坝下游部分地段浸没 ,并且大坝有无防渗措施对下游的浸没影响很大 .利用经验公式并结合工区地质情况对大坝建成后造成的浸没问题进行了详细的计算与分析 ,为大坝是否采取防渗措施提供了可靠依据 . 展开更多
关键词 黄河 西霞院水库 浸没 防渗
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安阳市1991年与1998年鼠情监测比较分析 被引量:1
15
作者 梁玉清 高艮生 +1 位作者 孟风英 张书光 《医学动物防制》 2000年第2期75-77,共3页
对我市1991年和1998年鼠情监测结果进行比较发现,居民住宅鼠密度有了大幅度下降,1991年为5.25%,1998年为1.69%(x^2=67.9,p<0.01);褐家鼠取代小家鼠成为优势鼠种;鼠密度在一年内有两个高峰期,4—6月为次高峰期,9—11月为高峰期,高... 对我市1991年和1998年鼠情监测结果进行比较发现,居民住宅鼠密度有了大幅度下降,1991年为5.25%,1998年为1.69%(x^2=67.9,p<0.01);褐家鼠取代小家鼠成为优势鼠种;鼠密度在一年内有两个高峰期,4—6月为次高峰期,9—11月为高峰期,高峰期鼠密度约是次高峰期的两倍,捕鼠量约占全年的50%;两种鼠的雌雄化、雌鼠怀孕率、平均胎仔数基本无变化,保持了稳定的繁殖能力。 展开更多
关键词 鼠密度 高峰期 鼠情监测 小家鼠 雌鼠 褐家鼠 鼠种 繁殖能力 怀孕率 安阳市
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三门峡西段村水库消力池滑坡特征及稳定性分析评价 被引量:1
16
作者 应敬浩 张书光 郭卫新 《资源环境与工程》 2009年第5期637-639,共3页
三门峡黄河提水工程西段村水库是由国家和地方共同投资,采用亚行贷款的省重点工程。该工程主要建筑物——消力池岸坡部位有一黄土老滑坡,施工过程中出现明显失稳变形,致使消力池施工被迫停止。为有效地防治地质灾害,减少损失,根据勘探资... 三门峡黄河提水工程西段村水库是由国家和地方共同投资,采用亚行贷款的省重点工程。该工程主要建筑物——消力池岸坡部位有一黄土老滑坡,施工过程中出现明显失稳变形,致使消力池施工被迫停止。为有效地防治地质灾害,减少损失,根据勘探资料,对滑坡的变形破坏特征及成因机制进行了分析,应用计算软件对边坡稳定性进行了计算评价,提出了针对性的处理意见。本研究成果在工程中的应用,解决了关键性工程地质问题和难题,为节省投资,加快施工进度以及防治地质灾害提供了依据。 展开更多
关键词 消力池 滑坡 变形特征 稳定性评价
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巴家嘴水库坝体变形裂缝问题分析 被引量:1
17
作者 应敬浩 张书光 王登科 《资源环境与工程》 2010年第5期454-456,共3页
巴家嘴水库是一座集防洪、供水、灌溉及发电于一体的大(Ⅱ)型水利枢纽工程。大坝于1958年9月开工兴建,为黄土均质坝。由于多种原因,导致坝体建成近40年来持续不均匀沉陷变形,坝体裂缝几乎年年发生。由于工程质量问题,经评估鉴定,该工程... 巴家嘴水库是一座集防洪、供水、灌溉及发电于一体的大(Ⅱ)型水利枢纽工程。大坝于1958年9月开工兴建,为黄土均质坝。由于多种原因,导致坝体建成近40年来持续不均匀沉陷变形,坝体裂缝几乎年年发生。由于工程质量问题,经评估鉴定,该工程为三类病险危坝,须进行扩容增泄、防渗灌浆等除险加固工作,以满足防洪保坝和供水的要求。 展开更多
关键词 大坝 变形 裂缝
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“五史”教育融入高校思政课实践教学路径探析
18
作者 张书光 《湖北开放职业学院学报》 2024年第22期103-105,共3页
党的二十大报告强调新时代的十年伟大成就,在党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史、中华民族发展史上具有重要里程碑意义。为落实党的二十大精神,将“五史”纳入高职院校思政课教学是应时之需。结合“五史”融入高职院校思政课... 党的二十大报告强调新时代的十年伟大成就,在党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史、中华民族发展史上具有重要里程碑意义。为落实党的二十大精神,将“五史”纳入高职院校思政课教学是应时之需。结合“五史”融入高职院校思政课的现状、存在的问题及学生的成长规律,探寻相关问题的解决路径。 展开更多
关键词 “五史”教育 高职院校 思政课 实践教学 路径
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高职院校传统文化教育现状及对策 被引量:3
19
作者 张书光 《开封教育学院学报》 2019年第1期129-131,共3页
中华文化博大精深,高职院校作为培育社会主义接班人的重要教育场地,大力弘扬中国传统文化,有利于加强学生对传统文化的理解和认识,有利于提升大学生的文化素养,增强大学生的民族认同感和自豪感。本文首先介绍当前高职院校传统文化教育... 中华文化博大精深,高职院校作为培育社会主义接班人的重要教育场地,大力弘扬中国传统文化,有利于加强学生对传统文化的理解和认识,有利于提升大学生的文化素养,增强大学生的民族认同感和自豪感。本文首先介绍当前高职院校传统文化教育的特点,然后分析高职院校传统文化教育现状,最后提出传统文化教育的有效对策,以期促进我国传统文化在高职院校中的传播,全面提升大学生的文化素养。 展开更多
关键词 高职院校 传统文化
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孪生单胎Meckel-Gruber综合征1例 被引量:1
20
作者 蔡富强 张书光 《罕少疾病杂志》 2002年第6期48-49,共2页
关键词 孪生单胎 胎儿 Mecket-Gruber综合征 诊断 病例报告
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