浮石在蔬菜保鲜方面的应用研究被引量：4

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摘要依据天然浮石特有的结构特点和吸附性能以及KMnO_4的化学性质,制取了蔬菜保鲜剂。其保鲜期约为28～30d,物料消耗茄子为18.75元/100kg,黄瓜为2.43～4.70元/100kg。本保鲜剂具有常温、常压、成本低、适于家庭保鲜和原料易得且能回收利用的特点。

作者传秀云

机构地区西安冶金建筑学院矿产资源工程系

出处《矿产保护与利用》 1992年第4期37-38,共2页 Conservation and Utilization of Mineral Resources

关键词浮石蔬菜保鲜

分类号 S609.3 [农业科学—园艺学]

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