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乳酸菌发酵剂的配制及用途

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摘要本文主要介绍以乳酸菌为主的发酵剂的配制及用途，明确其使用过程中注意的几点事项。

作者杨鹏飞金凤等

机构地区内蒙古包头农牧学校农业大学动物科学与医学学院

出处《内蒙古兽医》 2002年第1期40-40,共1页

关键词乳酸菌发酵剂配制使用用途

分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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内蒙古兽医

2002年第1期

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