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山西省山药不同种植产区现状分析与发展对策

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摘要山药营养丰富,为药食同源作物,其经济效益较高。山药产业作为特色产业已经成为山西现代农业发展中的新兴产业和农民增收的支柱产业之一。本文作者分析了山西省山药种植、加工等方面的产业现状及问题,针对全省产业结构调整,探讨了山西省山药产业发展方向,提出产业化发展建议和措施。

作者胡晓丽王晓民许爱玲韩丽丽关望辉

机构地区山西农业大学棉花研究所

出处《农业科技通讯》 2023年第3期4-5,10,共3页

基金国家现代农业产业技术体系资助(CARS-21) 运城市科技攻关项目(YCKJ-2021017)。

关键词山药产业现状发展建议山西省

分类号 S632.1 [农业科学—蔬菜学] F326.13 [经济管理—产业经济]

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