摘要
本实验利用超声波辅助提取大麦若叶青汁粉中的总多酚,将大麦若叶青汁粉多酚得率作为响应值,通过单因素实验筛选出乙醇百分含量(EtOH%)、超声功率(P)和超声时间(T)三个主要因素,运用响应面法(RSM)对大麦若叶青汁粉总多酚的提取工艺进行优化并通过单样本t检验进行验证。结果表明,大麦若叶青汁粉多酚提取方案最佳为选择20:1液料比(RL/S)和61%乙醇,在70W超声功率下提取32min,在该条件下大麦若叶青汁粉中多酚的得率实测值为12.04mg/g。模型预测值为11.92mg/g,通过单样本t检验得,与实测值之间差异不显著,说明响应面法可较好地优化大麦若叶青汁粉总多酚的提取得率。
出处
《赤峰学院学报（自然科学版）》
2021年第5期16-20,共5页
Journal of Chifeng University(Natural Science Edition)
基金
宿州学院校级科研平台开放课题(2017ykf06
2019ykf13)
安徽省大学生创新创业教育训练计划项目(201910379111)
宿州学院博士科研启动资金(2019jb22)
国家工程实验室开放基金项目(NEL-SCRT002)。
