摘要
本研究采用德系西门塔尔牛冻精对河北本地西杂母牛杂交改良,分别收集14头F_(1)和11头F_(2)后代公牛群体7项生长性能、8项屠宰性能(24月龄)、9项肉品质和3项胴体质量的表型数据,分析利用德系西门塔尔公牛冻精对河北本地西杂牛的杂交改良效果。结果表明:F_(1)代0~12月龄平均日增重为0.82 kg/d,F_(2)代为0.97 kg/d,F_(2)代前期生长速度更快;F_(1)代12~18月龄平均日增重为0.88 kg/d,F_(2)代为0.78 kg/d,12月龄后F_(1)代更具生长优势;F_(2)代宰前活重、胴体重、高档牛肉重(米龙、黄瓜条和外脊等)、眼肌面积和背膘厚等指标均略优于F_(1)代,其中F_(2)代背膘厚为3.35 cm,显著大于F_(1)代(2.46 cm)。综上,用德系西门塔尔牛改良河北当地西杂牛的生长、肉质性状具有一定成效。
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2021年第5期123-126,共4页
Chinese Journal of Animal Science
基金
引进德系西门塔尔牛冻精改良低产荷斯坦奶牛的技术研究与示范(191500282A)。
