稻谷常规质量安全指标及其快检技术简述

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摘要稻谷物理检验主要靠感官来评价,化学检验则靠手法来滴定,出糙率和整精米率是质量等级划分参考依据,脂肪酸则是储存参数。稻谷安全指标常见为黄曲霉毒素、农药残留和重金属污染,快检需相关设备辅助完成。了解稻谷常规质量安全指标及其快检技术有益于三农工作。

作者陈舟

机构地区襄阳市公共检验检测中心

出处《农家科技（理论版）》 2021年第5期57-57,共1页

关键词稻谷质量安全指标快检技术

参考文献5

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农家科技（理论版）

2021年第5期

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