摘要
文章对乙醇作为防腐剂的应用方式进行了阐述,详细介绍了制备纤维素乙醇的预处理方法,对每种方法的原理、优缺点进行了详细解释,以期为纤维素乙醇作为防腐剂提供理论指导。
In this paper,the application of ethanol as a preservative is described,the pretreatment methods for preparing cellulosic ethanol are introduced and the principles,advantages and disadvantages of each method are explained in detail,in order to provide theoretical guidance for the application of cellulosic ethanol in preservatives.
作者
高文海
隋丽娜
刘同军
杨平平
王燕
GAO Wen-hai;SUI Li-na;LIU Tong-jun;YANG Ping-ping;WANG Yan(College of Biological Engineering,Qilu University of Technology(Shandong Academy of Sciences),Jinan 250353,China)
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2021年第4期193-196,200,共5页
China Condiment
基金
山东省自然科学基金(ZR2014BM031)
齐鲁工业大学(山东省科学院)国际合作项目(QLUTGJHZ2018012)。
关键词
防腐剂
乙醇
纤维素
预处理
preservative
ethanol
cellulose
pretreatment
