小麦的委屈告白

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摘要我是小麦,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,最早起源于中东的新月沃土地区;是世界上总产量排名第二的粮食作物,仅次于玉米。我的颖果(禾本科植物特有的果实类型)是人类的主食之一,磨成面粉后可制作成各种各样美味的面食;我发酵后可制酒,还可用作动物的饲料。

作者夏文秀

机构地区解放军总医院健康管理研究院

出处《健康世界》 2021年第2期40-41,共2页 Health World

关键词果实类型禾本科植物颖果粮食作物小麦饲料

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健康世界

2021年第2期

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