生猪屠宰检疫中存在的问题与改进对策被引量：13

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摘要生猪的屠宰检疫是生猪进入市场前需要进行的最后一个检疫环节,也是非常重要的一个环节。生猪屠宰检疫直接关系到猪肉的质量,只有做好生猪的屠宰检疫,才能够有效保障猪肉的质量。目前,在生猪屠宰检疫中还存在很多问题,需要及时将这些问题解决。本文对出现的问题进行归纳,并有针对性地提出解决对策。

作者李艳萍

机构地区广西桂林市灌阳县农业农村局文市镇水产畜牧兽医站

出处《当代畜禽养殖业》 2020年第3期31-32,共2页 Modern Animal Husbandry

关键词生猪屠宰检疫对策

分类号 S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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