“食品分析样品前处理方法研究”专题征稿函

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摘要食品安全检测是每个人都重视的问题,其中食品分析的样品前处理是影响检测结果的重要步骤。前处理是样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品检测分析中,前处理常常需要整个检测时间的7 0 %〜8 0 % , 而且实验中的误差很多时候来自样品的前处理过程。

机构地区《食品安全质量检测学报》编辑部

出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7545-7545,共1页 Journal of Food Safety and Quality

关键词食品安全检测食品检测分析样品前处理方法征稿函前处理过程样品的制备重视的问题检测时间

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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