深化实践教学改革,培养食品类卓越工程师

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摘要针对本科院校培养食品类卓越工程师的情况,对实践教学进行改革。从教学目标、学生参与科教研、教学模式、教学方法、教学竞赛、校企合作、教师实践水平、考核体系等方面进行改革,以期为培养食品类卓越工程师奠定基础。

作者乔明武王慧荣张建威艾志录

机构地区河南农业大学食品科学技术学院

出处《高校实验室工作研究》 2016年第1期15-16,共2页

基金食品科学与工程省级实验教学示范中心豫高[2013]1005号

关键词实践教学改革食品卓越工程师

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高校实验室工作研究

2016年第1期

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