抱子甘蓝

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摘要抱子甘蓝别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种,二年生草本植物。原产地中海沿岸,由甘蓝进化而来。抱子甘蓝植株的叶片稍狭,呈勺子形。茎直立,顶芽开展并不形成叶球,但其腋芽可以形成许多绿色的小叶球。由于生长在叶腋间的叶球很符合＂子附母怀＂的意境,所以被称为＂抱子甘蓝＂。而在日本,人们习惯采用汉字＂子持＂来表述相同的意境,因此又称＂子持甘蓝＂。20世纪30年代,

作者张德纯

机构地区中国农业科学院蔬菜花卉研究所

出处《中国蔬菜》北大核心 2016年第5期104-104,共1页 China Vegetables

关键词叶球芸薹属二年生草本植物地中海沿岸农事试验场北京西郊法兰西人喻指种植面积

分类号 S635 [农业科学—蔬菜学]

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