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中国红花产业现状、发展优势及对策
被引量：
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摘要
红花（Carthamus tinotorius L.）属菊科红兰花属,又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜,是一种花油两用,栽培历史悠久的经济作物.现在中国许多地区把红花油作为高级烹调油食用,把红花花瓣作为提取天然色素的原料和中药材使用,红花产业化程度不高,规模较小.产品的质量档次及加工转化增值率较低,为了改变这一状况,红花必须进行产业化经营.
作者
田志梅
机构地区
云南省农业科学院经济作物研究所
出处
《云南农业科技》
2014年第4期57-59,共3页
Yunnan Agricultural Science and Technology
关键词
草红花
产业现状
中国
产业化经营
优势
高级烹调油
经济作物
栽培历史
分类号
F326.12 [经济管理—产业经济]
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