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大漠风沙鸡制法及操作要领
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作者
王利丰
出处
《四川烹饪》
2002年第7期26-27,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
华北地区
创新菜
鸡肉
菜谱
制法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
定明辉.
脆皮风沙鸡[J]
.四川烹饪,2002(2):37-37.
2
王赛时,杨恩业.
中国古代食用野禽的史实考察[J]
.中国烹饪研究,1998,15(2):31-37.
四川烹饪
2002年 第7期
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