冰淇淋机冷凝器的结垢原因及处理被引量：9

冰淇淋机冷凝器的结垢原因及处理

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摘要介绍了冰淇淋机冷凝器的结垢原因及造成的危害 ,提出了冷凝器常见的除垢方法。 This paper introduced the scaling causes of condenser of ice cream freezer and scaling harm. Common methods of removing scales of condenser ice cream freezer.

作者沈学明

机构地区淮海工学院海洋学院

出处《冷饮与速冻食品工业》 2001年第3期11-13,共3页 Beverage & Fast Frozen Food Industry

关键词冰淇淋机水垢化学清洗冷凝器除垢方法结垢原因 ice cream freezer scale chemistry clean

分类号 TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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