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多糖的生物活性
被引量：
27
The biological action of polysacchride
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摘要
本文对多糖的生物活性进行概述。详细阐述多糖的免疫药理作用、生物信息载体作用、糖的降血糖、降血脂和凝血作用以及似胃上腺皮质激素与促肾上腺皮质激素作用。
作者
周鹏
谢明勇
机构地区
南昌大学生命科学与食品工程学院食品系
出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第2期6-8,共3页
Food Research and Development
关键词
多糖
生物活性
免疫药理作用
生物信息载体作用
降血糖
分类号
TS245.9 [轻工技术与工程—制糖工程]
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