食物的药用价值

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摘要有研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。除了大枣和山药之外，甘味的食物还有大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，

作者李芸

出处《科普天地》 2014年第3期14-14,共1页

关键词药用价值食物人体免疫力大枣山药胃溃疡传染病胡萝卜

分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]

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