驴乳乳脂率变化规律及影响因素的分析被引量：13

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摘要本文根据新疆玉昆仑天然食品工程有限责任公司收购生鲜驴乳的现场质量检验记录,经统计计算,分析研究了驴乳乳脂率变化的一般规律,乳脂率的变异幅度和等级分布以及泌乳阶段、季节、产奶量、饲养条件等因素对乳脂率的影响。

作者张明陆东林刘新安周玉贵

机构地区新疆玉昆仑天然食品工程有限责任公司新疆奶业协会

出处《新疆畜牧业》 2011年第12期29-31,共3页

关键词驴乳乳脂率变化规律影响因素

分类号 S822 [农业科学—畜牧学]

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