膨化食品良好生产规范的制定及执行建议被引量：2

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摘要中华人民共和国国家标准《膨化食品良好生产规范》( GB174 0 4 1998)已于 1998年 5月 5日由卫生部发布 ,1999年 1月 1日正式实施。本标准规定了膨化食品企业在原料采购、加工、包装及储运等过程中 ,有关人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质等管理均应达到的标准、良好条件或要求。本标准适用于膨化食品生产企业。

作者史根生包大跃魏明峰

机构地区卫生部食品卫生监督检验所

出处《中国卫生监督杂志》 2000年第6期269-271,共3页 Chinese Journal of Health Inspection

关键词膨化食品良好生产规范

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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