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摘要饮用矿泉水溴酸盐被国际癌症研究机构定为“2B级”的潜在致癌物。我国在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目，规定溴酸盐含量最高不超过0．01mg／L。然而，“新国标”实施两年多来，并没有管住溴酸盐超标问题。矿泉水生产要比一般饮料难．其原因是矿泉水产品不能加防腐剂，不能加热灭菌，微生物污染问题一直困扰生产厂家。

出处《中国标准导报》 2011年第10期44-44,共1页 China Standards Review

关键词关键词饮用矿泉水标准生产厂家溴酸盐研究机构超标问题污染问题

分类号 TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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