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1-MCP对黄花梨贮藏品质的影响效应
被引量：
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摘要
研究了不同温度处理和1-MCP处理对黄花梨采后贮藏保鲜效果,结果表明:添加1-MCP可使果实果皮颜色返青,果实硬度增大,并有一定的提酸增固作用,同时减少贮藏过程中果实腐烂现象的发生;以低温5℃添加1-MCP处理效果最好,可延长贮藏时间至20d以上。
作者
张
张义刚
杨丽
周心智
郭爱民
张云贵
机构地区
重庆市农业科学院果树研究所
重庆市江津区农业局
出处
《南方农业》
2009年第5期62-64,共3页
South China Agriculture
关键词
1-MCP
黄花梨
贮藏
果实品质
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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