大骨节病区玉米中苏糖醇检出情况的报告被引量：1

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摘要作者曾报告从病区面粉中可以检出非病区面粉中检出甚少的但从病区大米中未检出的物质有4种。即:丙二酸、丁酸、苏糖醇和木糖醇。在讨论中认为,两种低分子酸代表微生物污染,但本身不具有特殊的毒性,认为木糖醇为机体肝脏发生的内源性物质可暂不作为可疑致病物质优先考虑,认为最值得重视的是苏糖静。本文报告大骨节病区玉米中苏糖醇检出情况。

作者杨建伯孟宪清李磊唐小波

出处《哈尔滨医科大学学报》 CAS 1989年第S1期34-35,共2页 Journal of Harbin Medical University

关键词非病区致病物质丙二酸内源性物质微生物污染苏糖离子碎片质谱图蛋白多糖致病因子

分类号 R [医药卫生]

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哈尔滨医科大学学报

1989年第S1期

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