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超声波法提取山楂中咖啡酸的工艺研究 被引量:1

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摘要 超声波作为辅助提取条件,以咖啡酸提取量为依据,研究山楂中咖啡酸的提取工艺。通过正交试验,优选提取工艺,结果表明,用95%乙醇20倍量、600W超声提取30min,效果最佳。
机构地区 沈阳农业大学
出处 《农产品加工》 2008年第10期70-72,共3页 Farm Products Processing
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