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瑞休工艺中提高谷朊粉得率的探讨

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摘要利用三相卧罗离心机制取谷朊粉的一种生产工艺为瑞休法工艺，与传统马丁法生产工艺相比瑞休工艺中的谷朊粉的得率要低一些。因谷朊粉的价格高。谷朊粉的得率对生产的效益有决定性影响．如何提高谷朊粉得率是每个生产人员都必须面对的问题。

作者王志国

机构地区东海粮油工业(张家港)有限公司

出处《粮油加工》北大核心 2008年第7期50-51,共2页 Cereals and Oils Processing

关键词生产工艺谷朊粉得率生产人员离心机马丁法决定性

分类号 TS235.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS74 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]

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粮油加工

2008年第7期

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