摘要
醋制系将净选或切制后的药物与一定量的食醋混合。经一段时间的闷润，使醋渗入药物的内部组织，再行炒（炙）制、煮制或将药物加热后进行醋淬的一种炮制方法。醋制所用的辅料常用食醋（又名苦酒）。醋的一般组成为挥发酸、不挥酸、还原糖、浸膏、灰分等。醋性温味酸、甘、涩。具有散淤止痛、解毒、杀虫之功。它既是亲水性有机溶媒。又能与某些难溶于水的成分形成盐而大大增加其溶解性。因此醋具有“增溶”作用。
出处
《现代医药卫生》
2007年第24期3743-3744,共2页
Journal of Modern Medicine & Health
