柑桔果实防腐保鲜试验初报

ANTISEPSIS CXPERIMENT ON CITRUS FRUIT In STORE

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摘要柑桔是高级果品,色、香、味俱佳,深得人们喜爱。近几年来,我省柑桔发展很快,产量每年大幅度上升。据调查现有品种多为中熟种,成熟期集中在11～12月。为了调节市场鲜果供应期,均衡供应,和研究柑桔果实防腐保鲜技术,提高产品经济效益,达到季产年销的目的。本试验从1988年开始连续进行了两年的柑桔防腐保鲜试验工作,现将试验结果整理如下:

作者吴文运杨再英赵国柄王光

机构地区贵州省柑桔科学研究所

出处《贵州农业科学》 CAS 1990年第6期20-22,共3页 Guizhou Agricultural Sciences

关键词柑桔果实防腐保鲜

分类号 S666.093 [农业科学—果树学]

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贵州农业科学

1990年第6期

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