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高水分稻谷常温储藏试验研究 被引量:6

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摘要 通过对不同水分的稻谷在常温下的储藏试验,研究稻谷在储藏过程中温度、氧气和二氧化碳的含量变化以及水分含量变化,得出不同含水率稻谷的呼吸热和储藏期的规律,为高水分稻谷华南夏收期的储藏期由3d延长到2个月所需设备(通风设备)的参数设计提供理论依据。
出处 《粮油加工》 北大核心 2006年第10期67-69,72,共4页 Cereals and Oils Processing
关键词 高水分 稻谷 储藏
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