氧化·疾病·抗氧化(三十二)
摘要
对由黄嘌呤／黄嘌呤氧化酶反应所产生O^-2，用不同浓度大豆苷原（Dai）测定其清除能力，结果如表14。
出处
《粮食与油脂》
2006年第4期49-53,共5页
Cereals & Oils
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