摘要
对通城猪的生长、胴体、肉质性状进行测定,并分析其各项指标间的相关关系。结果表明:通城猪生长速度缓慢,胴体品质较差,但具有优良的肉质。达75 kg体重日龄与出生至上市日增重两性状的相关程度最高,简单相关和偏相关系数分别为-0.98和-0.9(5 P<0.01);胴体性状中以内脂率和板油率相关程度最高,相关系数达到0.80以上(P<0.01),其次是眼肌面积与腿臀肉骨率的相关;肉质性状各指标间相关较弱,相关系数大都在0.4以下。
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2006年第3期14-16,共3页
Chinese Journal of Animal Science
基金
湖北省荆楚青年科技创新基金
湖北省科技攻关计划项目(2002AA201C27
2005AA206B03)
国家高技术研究发展计划("863"计划)(2004AA222170)
国家重点基础研究与发展计划("973"计划)子专题(G2000016103)
教育部重点项目(01121)
