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古井贡酒特征香味组分的研究
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摘要
古井贡酒特征香味组分的研究@王勇@卢建春@郭文杰@主中廷@左继光...
作者
王勇
卢建春
郭文杰
主中廷
左继光
出处
《酿酒》
CAS
1996年第5期15-19,共5页
Liquor Making
关键词
白酒
浓香型
古井贡酒
特征香味成分
分类号
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
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