血液凝固机理的研究被引量：3

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摘要血液是动物机体的重要组成部分,含有较高的蛋白质、十八种氨基酸、人体所必需的八种氨基酸,还有丰富的铁、钙、磷等人体必需的元素,因此对动物的生存起着至关重要的作用。又因为血液中含有大量的凝血因子,因此凝血是血液不可避免也不可缺少的生理反应。本文主要论述了血液中各种凝血因子及特性;血液的凝固过程及凝血机理。

作者汪学荣周成兰

机构地区重庆西南农业大学荣昌校区动科系

出处《肉类研究》 2005年第11期45-47,共3页 Meat Research

关键词血液凝固凝血因子机理凝固机理动物机体组成部分生理反应凝固过程氨基酸

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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